Apa yang Harus Makan di Rio de Janeiro

01 07

Cara Makan di Rio de Janeiro

Rio de Janeiro adalah salah satu kota terindah di dunia, terletak di antara pegunungan tinggi dan laut biru dengan rumah-rumah yang terletak di antara deretan panjang pantai. Ipanema dan Copacabana adalah nama terkenal di dunia untuk gadis-gadis cantik, minuman terkenal, dan pantai yang indah. Tapi, jika Anda berencana untuk menghabiskan waktu di Rio, Anda harus pergi dari pantai dan pergi makan!

Anda tidak akan berpikir untuk melihat tubuh yang terpahat sempurna yang mengotori pantai tetapi makan adalah hobi nasional dan menemukan makanan enak tidak pernah sulit di Rio de Janeiro. Di luar hanya memilih restoran "terbaik" di Brasil, penting untuk mengetahui cara makan di Rio, sehubungan dengan menemukan jenis restoran yang tepat untuk setiap makan. Baca terus untuk mengetahui cara makan di Rio dan lihat makanan dengan berani untuk menemukan hidangan yang harus dimakan di Rio.

02 07

Sarapan di Rio de Janeiro: Ringan dan Sederhana

Secara tradisional, orang Brasil makan sarapan ringan dan sederhana, memilih sepotong roti panggang dengan selai, mentega, keju Minas, buah, dan espresso. Menu sarapan populer lainnya adalah pao de queijo , roti gulung isi yang dibuat dari tepung tapioka dan diisi dengan keju cair. Anda dapat menemukan pao de queijo di seluruh Rio, tetapi waralaba yang paling terkenal adalah Casa de Pao de Queijo di mana pao de queijo selalu terasa bersisik dan panas.

Tapi, turis Amerika dan Eropa biasanya lebih suka sarapan yang lebih hangat, memimpin beberapa restoran Brasil untuk meluncurkan roti atau pilihan sarapan ala Amerika. Gringo Cafe langsung melayani demografi itu, menawarkan hidangan sarapan tradisional Amerika seperti pancake, wafel, dan telur dadar. Atau, cobalah Bakers yang menyajikan sandwich, quiche, dan banyak kue kering untuk mengisi perut.

03 07

Anytime of the Day in Rio: Juice Bars (Sucos)

Salah satu bagian terbaik dari tinggal di Rio de Janeiro adalah banyaknya bar jus di hampir setiap sudut jalan. Bar jus menjual rangkaian jus segar yang memusingkan ditambah buah segar cincang dalam cangkir, cocok untuk makan kapan saja sepanjang hari.

Kebanyakan vendor jus mengkhususkan diri dalam jus acai ( acai suco ), makanan yang harus dimakan saat berada di Rio (saya akui bahwa kami merasa berkewajiban untuk membeli acai sucos setiap hari yang kami habiskan di Rio.) Acai (diucapkan ah-sigh- ee) berry adalah salah satu makanan super dunia karena memiliki konsentrasi antioksidan lebih tinggi daripada buah beri lainnya seperti cranberry, blueberry, dan stroberi. Acai berry ditanam di pohon acai di Amerika Selatan dan asli Brasil. Karena berry itu sendiri asam, bar jus mencampur buah acai dengan es dan gula untuk menciptakan konsistensi smoothie dan menyajikan smoothie acai dengan atau tanpa granola atau di atasnya dengan buah-buahan lainnya. Ini lezat, sehat, dan cara sempurna untuk mendinginkan diri di hari yang panas di Rio.

Ada puluhan bar jus di sekitar Rio, tetapi beberapa tempat teratas untuk mencoba acai suco adalah

• Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema),
• Nektar Besar (Rua Teixeira de Melo, 34, loja A, Ipanema),
• dan Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, lojas A e B, Barra).

04 07

Makan Siang Ringan dan Makan Malam: Makanan Jalanan, Padarias, dan Lanchonetes

Rio de Janeiro panas, dengan suhu musim panas mencapai jauh di atas 100 derajat, dan semua panas itu bisa melenyapkan keinginan untuk makan makanan berat. Jika Anda lebih suka makan siang atau makan malam yang lebih ringan, pertimbangkan salah satu opsi berikut:

• Makanan Jalanan : Anda akan menemukan penjual makanan jalanan yang berjajar di trotoar dari Copacabana ke Leblon dan mereka menyajikan berbagai macam kue dan camilan yang mengejutkan. Cobalah pastel yang renyah, kue goreng yang diisi dengan ayam, keju, hati palem, atau daging sapi. Atau mengunyah pipoca , popcorn dibumbui dengan karamel atau bacon. Tapiocas, krep pancake yang terbuat dari tepung singkong, mungkin diisi dengan keju, tomat, daging, atau Nutella dan pisang. Ada juga banyak kios kebab dan kios yang menjual bola kibe , dibuat dengan menggabungkan daging dengan bulgur tanah, yang mencerminkan kehadiran Lebanon yang kuat di Rio.
• Padarias : Padarias adalah toko roti yang menyajikan sandwich dan kue kering. Anda akan menemukan lusinan jenis roti, kue-kue manis dan gurih, dan brigadeiro yang terkenal. Brigadeiro dibuat dengan menggabungkan susu kental, kakao, dan mentega, dan digulung menjadi bola dan dikelilingi dengan taburan cokelat. Brigadeiro adalah makanan penutup paling terkenal di Brasil, dinikmati di mana-mana mulai dari pesta ulang tahun hingga reuni keluarga, lintas wilayah dan terlepas dari tingkat sosial-ekonomi. Bola cokelat kecil ini pasti harus dimakan saat berada di Rio.
• Lanchonetes : Lanchonetes atau pengunjung kecil melayani banyak makanan umum untuk makanan jalanan, seperti pasta dan bola kibe, tetapi mereka juga melayani sandwich, bolinho de bacalau (bola codfish goreng), caldinho de feijao (sup kacang hitam), dan coxinhas ( irisan ayam goreng pedas). Anda juga dapat memesan bir di tempat-tempat ini, menjadikannya tempat yang baik untuk makan siang sebentar.

05 07

Makanan Berat: Restoran Por Kilo, Churrascaria, & Feijoada

Berencana untuk berbelanja secara royal dalam beberapa hari perjalanan Anda ke Rio dan mengunjungi restoran por kilo, churrascaria, dan toko feijoada.

• Restoran por kilo : Restoran por kilo adalah restoran dengan prasmanan besar di mana pengunjung dapat mengisi piring mereka dan membeli makanan secara per kilogram. Dengan kata lain, Anda membayar untuk apa yang Anda makan tetapi semuanya didasarkan pada berat --- sehingga sepotong besar steak harganya sama dengan berat semangka yang setara. Untuk berbelanja mewah, cobalah Frontera di Ipanema yang menyajikan churrasco lezat (daging panggang) dan berbagai macam sup dan hidangan sayuran. Temperarte adalah pilihan anggaran yang baik dan dekat pantai Copacabana. Restoran por kilo selalu menjadi pilihan yang bagus untuk tamu vegetarian dan bebas gluten.
• Churrascaria rodizio : The churrascaria rodizio adalah restoran paling terkenal di Brasil. Rodizio berarti "rotasi," yang berarti bahwa server membawa rak makanan ke setiap meja di restoran. Di churrascaria rodizio, tamu membayar biaya tetap ketika memasuki restoran dan menerima kartu yang berwarna hijau di satu sisi dan merah di sisi lain. Jika tamu membalikkan sisi hijau, pelayan membawa rak besar daging panggang ke setiap meja, memungkinkan tamu untuk memilih daging sebanyak yang mereka inginkan, sementara sisi merah akan menghentikan aliran daging dari tiba. Fogo de Chao adalah salah satu churrascarias paling terkenal di Rio.
• Feijoada Restaurant : Feijoada adalah hidangan nasional Brasil. Sup kacang dan daging yang kaya ini disajikan dengan nasi atau farofa (terbuat dari tepung singkong panggang) dan bagian reguler dari sebagian besar rencana Sabtu sore warga Brasil. Tempat terbaik untuk mencoba hidangan terkenal ini adalah di Casa de Feijoada di Ipanema di mana Anda dapat mencoba feijoada setiap hari dalam seminggu.

06 07

Tarif Internasional di Rio de Janeiro

Jika Anda perlu istirahat dari tarif Carioca, Rio de Janeiro memiliki sejumlah restaurante tipico dan restaurante internacional, yang berfokus pada restoran regional dan internasional. Cobalah beberapa opsi ini saat di Rio:

• L'Atelier du Cuisiner: Restoran Prancis yang terletak di Centro, dengan fokus pada hidangan Prancis yang kreatif, menggunakan bahan-bahan Brasil. Pemesanan sangat penting karena restoran hanya buka untuk makan siang.
• Hachiko: Restoran Asia modern dengan pengaruh Jepang, termasuk sushi. Restoran ini terutama berfokus pada menggabungkan hidangan tradisional Asia dengan bahan-bahan lokal, seperti menyajikan sashimi dengan buah markisa.
• Rotisseria Siria Libanesa: Rio memiliki populasi Lebanon terbesar kedua di dunia, di luar Lebanon, jadi ada sejumlah restoran Lebanon yang luar biasa di seluruh kota. Yang ini, terletak di Largo do Marchado mall, menyajikan masakan Lebanon yang indah dalam lingkungan yang sederhana dan murah.
• Quiteria: Ini adalah restoran kelas atas, menyajikan makanan gastronomi kelas atas, dari seorang koki Argentina. Cobalah daging babi hutan atau seafood bakar dengan risotto kelapa.

07 07

Tipping dan Makan Etiket di Brasil

Di Brasil, 10% persen secara otomatis termasuk dalam tagihan, terdaftar sebagai gorjeta , jadi tidak perlu memberi tip lebih jauh dari jumlah itu. Kiat dalam reais Brasil lokal, tetapi mata uang AS juga diterima karena ada nilai tukar yang menguntungkan.

Tidak seperti di Amerika Serikat dan sebagian besar negara-negara Barat, di Brasil, penduduk setempat makan dengan pisau di tangan kanan mereka dan garpu di tangan kiri mereka, menggunakan pisau untuk menyendok makanan ke garpu.

Sebagian besar waktu, orang Brasil akan memiliki sarapan ringan, makan siang yang berat, dan makan malam berat dimakan bersama keluarga, seperti yang umum di Portugal.