Jika Anda menyukai bacon, datanglah ke Inggris, di mana bacon sarnie adalah alasan untuk makan banyak.
Bacon sarnie adalah sandwich bacon yang merupakan rasa bersalah di seluruh Kepulauan Inggris . Beberapa orang menyebutnya sarnie , beberapa menyebutnya sebagai butty . Asal muasal nama itu adalah sedikit misteri, tetapi jika ada orang di kafe atau sup minuman keras yang mencoba menawarkan bacon roll atau sandwich bacon, Anda mungkin tidak berada di Inggris.
Apa pun yang Anda sebut itu, pada dasarnya beberapa irisan roti putih, diisi dengan jumlah daging yang memuaskan yang mungkin jauh lebih banyak daripada yang baik bagi Anda.
Dan ini adalah salah satu makanan favorit Inggris, muncul di sepuluh besar survei favorit makanan lagi dan lagi. Beberapa tahun yang lalu, sebuah perusahaan telekomunikasi seluler mensurvei 60.000 pelanggannya, meminta mereka untuk memilih harta nasional terpenting Inggris. The sarnie daging sederhana adalah yang pertama di daftar - sebelum sejarah negara itu, sebelum BBC, bahkan sebelum Yang Mulia Ratu. Jadi jika Anda ingin mengatasi masakan nasional Inggris, lupakan ikan dan kentang goreng - ini adalah bacon dan saus cokelat di antara irisan roti yang memimpin.
Apa yang ada di bacon sarnie?
Selain bacon tentu saja? Roti putih sangat penting - roti putih termurah dan paling tawar yang bisa dibeli. Roti hanya ada untuk menampung bacon dan bahan-bahan lainnya tanpa mengganggu rasa daging.
Dan roti seharusnya tidak boleh dipanggang. Itu hanya akan menambah rasa dan tekstur yang tidak diinginkan.
Roti itu dihaluskan dengan mentega - saya memang mengatakan ini adalah kesenangan yang salah - dan sementara beberapa menambahkan saus tomat, atau (ew) mayo, HP Brown Sauce adalah yang penting lainnya. Seperti untuk bacon itu dapat kering disembuhkan beruntun - yang paling mirip dengan bacon Amerika - atau bacon belakang (sedikit mirip dengan apa yang orang Amerika sebut bacon Kanada), selama ada banyak.
Kadang-kadang Anda akan disajikan sandwich ini pada bap , gulungan lembut mirip dengan roti hamburger. Maka mungkin akan disebut bacon butty
Dimana dan kapan?
Anda tidak akan menemukan bacon sarnies (yang diucapkan SAH 'nee by the way) pada acara-acara resmi dan pesta makan malam - kecuali tuan rumah Anda menjadi ironis. Jika tidak, mereka adalah pengisi kapan saja, lebih hangat dan memperlakukan. Para siswa memakannya untuk sarapan, para pekerja untuk mengambil sore hari, mengoceh setelah malam clubbing - semua roti dan lemak itu ternyata menyerap banyak alkohol.
Hampir semua orang yang sedang berlibur atau melakukan perjalanan panjang tampaknya memiliki waktu untuk berhenti mencari bacon sarnie. Anda selalu dapat menemukannya di perhentian di jalan raya dan di "caff" kuno seperti Brown di Oxford Covered Market. Bahkan Starbucks memiliki semacam versi bacon sarnie yang akan memanas untuk Anda. Dan daging bacon terbaik dimakan di luar ruangan, dengan secangkir kopi panas - atau susu milky untuk sepenuhnya otentik.
Dalam instruksi untuk sandwich daging babi yang sempurna, penulis makanan Inggris Elaine Lemm, mengatakan, "Hampir tidak sopan untuk tidak makan bacon pada hari Minggu pagi (di luar hujan jika pergi berkemah atau di festival). Dan, selalu berlibur, terutama di Inggris. "
Setelah lebih awal memulai perjalanan ke negara dengan teman-teman dan anjing, berhenti di pinggir jalan untuk bacon sarnie dan secangkir teh susu di sekitar 10 pagi adalah tradisi yang sangat penting.
Dan tentang teh susu itu - banyak peminum teh Inggris menyukai minuman mereka yang cukup kuat. Menambahkan susu melelehkannya. Jangan mengetuknya sampai Anda mencobanya.
Jadi apakah mereka baik?
Beberapa hal yang dimakan oleh orang Inggris (seperti belut yang digelapkan, atau kacang-kacangan pada roti panggang) adalah selera yang didapat - tetapi semua orang menyukai daging bacon. Bahkan vegetarian menggunakan bacon vegetarian yang terbuat dari Quorn atau tahu untuk mereka.
Tapi apakah mereka baik untuk Anda? Jika Anda sadar kesehatan sampai tingkat terkecil, Anda harus menghadapi kenyataan bahwa dari sudut pandang kesehatan tidak ada apa pun untuk merekomendasikan daging bacon.
Tetapi kebenaran utamanya adalah, setelah Anda mencicipi, Anda tidak akan peduli - dan terlebih lagi, Anda mungkin akan menginginkan yang lain.