Minuman Beralkohol Murah di Indonesia adalah Gamble Berbahaya
Biasanya roh lokal termurah yang tersedia, produksi arak yang tidak diatur telah menyebabkan kematian banyak penduduk dan turis di Asia Tenggara. Tapi apa itu arak ?
Arak, sebenarnya kata Arab, digunakan sebagai istilah umum untuk berbagai roh di banyak kebudayaan. Dalam contoh ini, kita mengacu pada alkohol yang diproduksi secara lokal di Indonesia dan Malaysia.
Penduduk setempat sering didorong untuk membuat alkohol bajakan karena undang-undang yang ketat atau pajak tinggi yang dimaksudkan untuk menghambat konsumsi alkohol.
Moonshine lokal ini, arak, berakhir di bar dan restoran di seluruh negeri karena pemilik bisnis memilih barang yang lebih murah untuk meningkatkan laba.
Arak kadang-kadang bisa mengandung metanol (juga ditemukan dalam pengencer cat, cairan penghapus, dll) - bentuk alkohol yang sangat beracun yang menyebabkan kebutaan, koma, dan kematian.
Bagaimana Arak Made?
Arak bisa disuling dari nira kelapa, tebu, kelapa, atau lebih jarang, beras merah. Setiap negara memiliki metode dan tradisi tersendiri untuk menciptakan arak. Agak mirip rum tetapi bervariasi dalam warna (biasanya hampir jelas), arak berkisar kekuatan dari 30 persen menjadi lebih dari 50 persen konten alkohol.
Di Indonesia, arak adalah padanan lokal untuk moonshine - dapat sangat bervariasi dalam kekuatan dan toksisitas. Karena produksi ilegal, satu-satunya cara untuk menguji batch baru untuk keselamatan adalah meminumnya. Teknik produksi yang buruk atau spiking yang disengaja terkadang menghasilkan metanol dalam produk jadi.
Sesedikit 10 mL metanol dapat menyebabkan kebutaan; dosis mematikan median adalah 100 mL (3,4 ons cairan).
Arak bermerek komersial dapat dibeli dari toko-toko dan minimarket di Malaysia dan Indonesia, tetapi varietas buatan sendiri masih bisa sangat berbahaya.
Arak atau Arrack?
Terminologi untuk arak telah menjadi membingungkan ketika kata itu menyebar melintasi perbatasan dan budaya.
Secara tradisional, arak mengacu pada roh rasa adas yang ditemukan di Turki, Yunani, dan negara-negara Mediterania Timur dan Timur Tengah lainnya. Di Malaysia dan Indonesia, semangat lokal yang disuling dari pohon kelapa juga dieja sebagai "arak" dan bukan "arak."
Tuak adalah getah susu yang dikeluarkan dari pohon palem di Malaysia dan Indonesia. Meskipun tuak memperoleh kandungan alkohol yang rendah agak cepat, tuak dapat difermentasi lebih lanjut dan disuling menjadi arak. Terkadang kata "tuak" masih digunakan secara lokal untuk merujuk pada produk jadi.
Bahaya Arak
Setiap tahun, arak menyebabkan kebutaan, kegagalan organ, koma, dan kematian bagi penduduk setempat dan wisatawan - terutama karena keracunan metanol. Pihak berwenang setempat berusaha keras untuk membuat insiden tetap tenang; kematian akibat minum buruk di tempat-tempat yang sangat bergantung pada pariwisata.
Karena banyak varietas arak yang sama sekali tidak diatur, mereka sering berakhir menjadi minuman terkuat dan termurah yang tersedia di suatu daerah. Wisatawan yang bepergian ke Asia dengan anggaran ketat tertarik dengan minuman murah yang sering menarik di negara-negara di mana alkohol dipajaki berat.
Untuk meregangkan keuntungan lebih jauh, sumber lokal arak untuk koktail murah dari petani dan pengusaha lokal.
Arak bahkan ditambahkan ke botol vodka dan minuman keras lainnya untuk membuatnya bertahan lebih lama.
Kematian karena mengkonsumsi arak tidak hanya mempengaruhi wisatawan. Diperkirakan 10 - 20 orang Indonesia meninggal setiap hari di seluruh negeri karena keracunan metanol. Meskipun ditekan oleh tekanan keluarga korban, pemerintah lamban merespons. Staf medis Indonesia masih menerima sedikit pelatihan untuk mendiagnosis dan mengobati toksisitas metanol.
Masalah di pulau-pulau sering dilanda oleh fakta bahwa fasilitas medis kecil dan tidak cocok untuk menangani kasus-kasus kritis. Mengangkut korban dari pulau-pulau dengan perahu ke fasilitas yang lebih besar di daratan membutuhkan waktu terlalu lama.
Arak di Indonesia
Kematian turis paling karena keracunan metanol terjadi di Indonesia, terutama tempat-tempat sibuk terkenal untuk berpesta seperti Bali dan Gili Trawangan.
Tapi begitu diproduksi, botol yang terkontaminasi bisa menyebar ke seluruh negeri. Botol yang terkontaminasi dengan metanol bahkan ditemukan untuk dijual di bandara internasional Bali!
The "Arak Attack" adalah koktail terkenal murah ditemukan di Kepulauan Gili , Bali, dan di tempat lain. Dibuat dalam jumlah besar dan dituangkan dari pitcher, melacak sumber dan keamanan arak yang digunakan dalam koktail seringkali sulit, jika bukan tidak mungkin.
Sebuah RUU ditandatangani pada 2013 membatasi beberapa penjualan dan memungkinkan pemerintah daerah untuk sepenuhnya melarang alkohol jika mereka memilih demikian. Secara historis, pelarangan mendorong pembuatan iklan dan deregulasi industri, mengirim roh yang lebih berbahaya ke kawasan wisata.
Arak di Malaysia
Arak umumnya digunakan sebagai kata generik dalam Bahasa Malaysia untuk alkohol dari semua jenis. Arak kuning (arak kuning) dicap sebagai "Monkey Juice" dan merupakan minuman murah pilihan untuk pesta backpacker di Kepulauan Perhentian .
Cara Menghindari Minum Arak
Sayangnya, cedera dan kematian tidak selalu karena para pelancong membeli roh lokal dari sumber yang tidak diatur atau tidak jelas. Bahkan botol vodka dan minuman beralkohol lainnya yang populer di bar dan klub kelas atas telah ditemukan mengandung metanol. Pemilik bar mengganti isi botol untuk memotong biaya.
Sambil memesan roh merek Barat sedikit menurunkan risikonya, beberapa bar yang tidak jujur menambahkan arak lokal ke semua botol. Satu-satunya cara nyata untuk menghindari arak sepenuhnya adalah dengan menempel bir dan anggur atau tidak minum sama sekali. Minuman gratis termasuk dengan akomodasi Anda atau tur kapal sering dibuat dengan arak.
Beberapa cara untuk mengurangi paparan arak termasuk:
- Pilih bir atau anggur
- Minumlah hanya botol yang Anda buka sendiri
- Jauhi koktail yang mengandung roh jernih
- Tolak semua minuman gratis (minuman selamat datang hotel, koktail gratis di kapal, dll)
- Tanyakan dulu apakah minuman itu mengandung arak - jawabannya mungkin atau mungkin tidak jujur.
- Sangat waspada di Bali dan Kepulauan Gili.
Untuk informasi lebih lanjut
Menemukan sumber daya dan informasi tentang arak dapat menjadi tantangan. A Drink to Die dari adalah komunitas Facebook yang berfokus pada peningkatan kesadaran tentang bahaya arak. Situs nonprofit mereka juga merupakan sumber informasi yang baik.