01 09
Taruhan terbaik untuk Chicago Chef Week
dos Urban Cantina Sekilas: Perayaan tahunan para koki lokal atas adegan kuliner mereka yang kaya berlangsung di pusat kota restoran, di lingkungan lokal dan di pinggiran kota.
Kapan: 17-22 April
Di mana: Seluruh Chicagoland
Berapa Banyak: Restoran yang berpartisipasi akan menawarkan satu set menu makan malam empat-kursus seharga $ 44 (tidak termasuk minuman, pajak, gratifikasi) dan, jika berlaku, menu makan siang tiga-set dengan harga $ 22.
Apa: Chicago Chef Week menampilkan beberapa bakat kuliner paling terkenal di kota ini dengan memungkinkan pelanggan untuk bersantap dengan harga terjangkau. Bagian terbaik tentang acara selama seminggu adalah tidak pernah sama; restoran baru masuk setiap tahun. Kaliber restoran di atas kapal tidak ada duanya, dengan beberapa kota terpanas yang terlibat.
Situs resmi untuk Chicago Chef Week mencakup seluruh daftar peserta . Pada slide berikut, Anda akan menemukan daftar kami untuk delapan taruhan terbaik untuk Chicago Chef Week.
02 09
Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: The Betty
B. Hospitality Co. Koki: Rachel Dow
Adegan: Gelap dan memikat, The Betty adalah tambahan yang bagus untuk adegan lounge koktail berkembang Chicago. Banyak aksen retro, termasuk buku-buku vintage, piano reklamasi pemain dan rekaman klasik, memberikan suasana 1960-an yang autentik. Menu piring kecil yang elegan mengambil pendekatan musiman segar dengan banyak pilihan hidangan laut dan vegetarian. Dan daftar koktail yang tidak lazim memainkan kedinginannya, dengan penawaran seperti Maximillion of tequila, liqueur cabai, sirup kembang sepatu, jeruk nipis, pahit mol, dan anggur bersoda.
Apa yang Diharapkan: Menu makan malam empat macam hidangan seharga $ 44
Lingkungan: Fulton Market District / West Loop
03 09
Taruhan terbaik untuk Chicago Chef Week: Blackbird
Satu Off Perhotelan Koki: Ryan Pfeiffer
Adegan: Koki pemilik restoran / eksekutif Paul Kahan membuat Blackbird sebuah tempat kuliner Chicago dengan menu musiman dan ruang makan yang tenang namun tenang. Sudah dibuka sejak tahun 1999, namun tetap memiliki keunggulan terhadap persaingan dari tahun ke tahun. Pengaturan putihnya yang keras bermain dengan indah bersama dengan orang-orang yang penuh warna dan glamor bermalam di setiap malam, tetapi yakinlah. Blackbird bukan klub. Ini tujuan. Dengan makanan enak.
Apa yang Diharapkan: Menu makan siang tiga-kursus seharga $ 22; menu makan malam empat macam hidangan seharga $ 44
Lingkungan: Loop Barat
04 09
Best Bets untuk Chicago Chef Week: Community Tavern
Warung Komunitas Koki: Joey Beato
Adegan: Tidak semua orang ingin pergi ke pusat kota untuk makan malam yang besar, dan pemilik, mitra dan staf yang berkomitmen di belakang Warung Komunitas ingin memberi mereka semua yang mereka inginkan di daerah tujuan. Makanan enak. Kerumunan bersahaja. Dan, tentu saja, layanan yang hangat dan nyaman. Konsep steakhouse adalah menonjol dengan sejumlah bahan yang bersumber secara lokal, muffin bacon cheddar, foie gras BLT dan banyak lagi.
Apa yang Diharapkan: Menu makan malam empat macam hidangan seharga $ 44
Lingkungan: Portage Park
05 09
Taruhan Terbaik untuk Pekan Koki Chicago: dos urban Cantina
dos Urban Cantina Koki (s): Brian Enyart dan Jennifer Jones Enyart
Adegan: The Enyarts bertemu dan menikah selama masa sukses mereka di Rick Bayless 'Frontera Grill dan Topolobampo, masing-masing. Dan dengan usaha pertama mereka, terletak di sepanjang jalur makan yang sedang naik di Armitage Avenue di Logan Square, mereka memamerkan keahlian mereka dalam hidangan Meksiko kelas atas. Harga marah di Cantina perkotaan untuk lingkungan keramaian, dan menu berkisar dari piring kecil yang dapat dibagikan ke penawaran yang lebih besar. Makanan pencuci mulut Jennifer yang halus, untuk sebagian besar, bukanlah yang Anda harapkan di sebuah perusahaan Meksiko. Sementara Anda akan menemukan rendisi yang indah dari flan, pisang raja dan batang kelapa pada menu, itu adalah kue cokelat ultra-lembab yang ditakdirkan untuk menjadi tanda tangannya yang manis.
Apa yang Diharapkan: Menu makan malam empat macam hidangan seharga $ 44
Lingkungan: Logan Square
06 09
Best Bets untuk Chicago Chef Week: GT Fish and Oyster
Grup Restoran Boka Koki: Giuseppe Tentori
Adegan: Rumah ikan modis ini memenuhi janjinya pilihan makanan dan minuman unggulan. Kursi yang paling didambakan di rumah berada di bar mentah, di mana para tamu dapat menikmati tiram yang baru saja dicabut. Obsesi lain di GT Fish & Oyster termasuk kerang, tiram Po'Boy, lobster roll, dan hidangan pasta yang selalu berubah.
Apa yang Diharapkan: Menu makan siang tiga-kursus seharga $ 22; menu makan malam empat macam hidangan seharga $ 44
Lokasi: Sungai Utara
07 09
Taruhan terbaik untuk Chicago Chef Week: Momotaro
Grup Restoran Boka Koki: Mark Hellyar
Adegan: Untuk memungkinkan para tamu mendapatkan pengalaman otentik tentang bagaimana mereka memperbarui makanan tradisional Jepang, para koki di Momotaro menampilkan piring-piring kecil yang dipecah menjadi enam bagian (makanan ringan, makanan pembuka yang dingin dan hangat, nasi dan mie, salad dan sup , dari bara dan tusuk sate bakar). Mereka juga mengkhususkan diri dalam pemilihan ikan yang kemungkinan tidak akan Anda temukan di tempat lain di Amerika Serikat. Lantai bawah Momotaro adalah izakaya, menyajikan koktail, wiski Jepang , sake, serta menu terbatas. Ini dapat diakses melalui restoran maupun dari pintu luar yang terpisah.
Apa yang Diharapkan: Menu makan malam empat macam hidangan seharga $ 44
Lingkungan: Loop Barat
08 09
Taruhan terbaik untuk Chicago Chef Week: RPM Steak
RPM Steak Koki: Doug Psaltis
Adegan: Magnet selebriti, RPM Steak menampilkan ruang makan yang mempesona dan glamor di mana Anda dapat melihat apa yang terjadi di setiap sudut ruangan. Dalam dua tahun pertama operasinya, klaim ketenarannya adalah steak berair dan makan rumput dan layanan bison - plus meja yang mengingatkan kembali pada zaman keemasan. Daftar anggur berjalan dalam dan komprehensif, ditambah ada menu koktail penuh klasik.
Apa yang Diharapkan: Menu makan siang tiga-kursus seharga $ 22; menu makan malam empat macam hidangan seharga $ 44
Lokasi: Sungai Utara
09 09
Best Bets untuk Chicago Chef Week: Tanta
Tanta Chicago Koki: Yesus Delgado
Adegan: Mengkhususkan diri dalam masakan Peru halus dan koktail pisco , Tanta dimiliki oleh koki Peru terkenal Gaston Acurio . Ini ramping, mewah dan menarik dalam kerumunan modis. Selain hidangan yang terinspirasi dari makanan jalanan, ceviche, dan hidangan khas Peru, restoran ini menawarkan program semangat pisco yang unik.
Apa yang Diharapkan: Menu makan malam empat macam hidangan seharga $ 44
Lokasi: Sungai Utara