01 08
Jabuticaba
Jenna Francisco Salah satu buah yang paling tidak biasa yang tumbuh di Brasil adalah jabuticaba (zha-bu-chee-KAH-bah). Buah ungu tua ini tampak seperti anggur bulat sempurna, tetapi tidak dimakan seperti anggur. Jabuticaba memiliki kulit tebal yang tidak dimakan. Sebaliknya, itu dimakan dengan menusuk kulit dengan gigi Anda, mendorong bagian dalam buah ke dalam mulut Anda, dan kemudian memuntahkan biji kecil.
Ini adalah buah yang populer tetapi kadang mahal yang dapat ditemukan dalam jumlah kecil di toko bahan makanan lokal atau di kotak-kotak di pasar buah / sayuran. Rasanya manis dan manis pada saat yang sama, sedikit seperti jus anggur. Nama buah ini berasal dari dua kata dalam bahasa Tupi dari orang Tupi asli yang kira-kira berarti "tempat di mana kura-kura berasal."
02 08
Pohon Jabuticaba
Jenna Francisco Buah jabuticaba tumbuh tepat di batang pohon jabuticaba. Mereka mulai sebagai bola hijau kecil tetapi tumbuh dan berubah ungu gelap saat mereka matang.
03 dari 08
Atemoia
Jenna Francisco Atemoia (ah-teh-MOY-ah) adalah buah lezat yang ditemukan di beberapa pasar luar ruangan di Brasil, sering dengan harga yang lebih tinggi daripada buah-buahan khas lainnya, bahkan empat reais per buah.
Ini persilangan antara gula apel dan cherimoya. Buah hijau besar ini harus dimakan ketika memberi sedikit. Buka dan buka bagian dalamnya yang putih - teksturnya lembut dan agak kasar, tetapi rasanya manis dan asam. Di dalam setiap bagian dari buah putih adalah biji hitam besar yang harus Anda muntahkan.
04 dari 08
Açaí
Jenna Francisco Açaí (ah-sigh-EE) adalah buah dari Amazon Brasil tetapi telah menjadi terkenal secara internasional karena sifat antioksidannya. Meskipun dapat ditemukan segar di beberapa bagian Brasil, di sebagian besar tempat bubur beku dimakan. Banyak penduduk lokal di Brasil akan memesan semangkuk bubur acai dingin, terkadang dengan pisang dan granola.
05 dari 08
Markisa
Jenna Francisco Passionfruit, yang disebut maracujá (mah-rah-ku-ZHAH) dalam bahasa Portugis, memiliki dua jenis: manis ( doce ) dan asam ( azedo ). Dalam kebanyakan kasus, Anda akan ingin pergi dengan yang manis. Makan mereka sederhana; potong saja buahnya menjadi dua dan ambil jus dan bijinya dan makanlah.
06 08
Makanan penutup markisa
Jenna Francisco Mousse de maracujá (Moo-lihat dzee mah-rah-ku-ZHA) adalah makanan penutup yang populer di Brasil, dan untuk alasan yang sangat bagus. Mousse ringan ini biasanya dibuat dengan susu kental manis dan jus markisa, kemudian ditutup dengan lapisan tipis markisa dengan biji. Ini adalah dessert buah yang kaya, sangat beraroma yang dapat Anda nikmati di banyak restoran, kafe, dan buffet.
07 08
Jambu biji
Jenna Francisco Jambu biji, atau goiaba (goy-AH-bah), adalah salah satu buah yang paling umum di Brasil. Ini dapat ditemukan di pasar luar ruang, toko kelontong, dan bahkan dijual di sudut-sudut jalan. Ada dua varietas utama - goiaba branca (putih) dan goiaba vermelha (merah); yang merah adalah kesukaanku. Jambu biji tersedia sepanjang tahun di Brasil.
Goiaba dapat dimakan dengan beberapa cara. Setelah mencucinya, Anda bisa mengirisnya menjadi bulat atau cukup memakannya seperti apel dengan menggigit kulit dan buah. Anda juga bisa memotongnya menjadi setengah dan menyendok buah merah atau putih dari kulitnya. Bijinya bisa dimakan.
Jambu biji juga dibuat menjadi pasta lezat yang disebut goiabada. Ini jambu biji, gula, dan air yang dimasak dengan konsistensi mirip dengan kulit buah yang tebal tetapi lebih lembut. Ini murah dan disimpan untuk waktu yang lama, jadi itu membuat hadiah yang bagus untuk dibawa kembali ke teman. Ini sering disajikan sebagai makanan penutup dengan keju putih polos, terutama queijo Minas; kombinasi ini disebut Romeo e Julieta karena seharusnya jambu biji dan keju putih membuat pasangan yang sempurna, seperti Romeo dan Juliet.
08 08
Pisang Terbaik
Jenna Francisco Pisang di Brasil istimewa. Pertama, ada banyak varietas untuk dipilih. Kedua, mereka murah dan mudah ditemukan. Yang paling penting, mereka lezat, terutama pisang-maçã, atau pisang apel.
Banana-maçã adalah pisang kecil yang dimakan ketika kulit benar-benar kuning dan mulai berubah menjadi coklat. Itu harus lunak; jika itu sama sekali sulit, itu akan meninggalkan tekstur aneh di bibir dan lidah Anda, dan orang Brasil akan memanggil pisang yang tidak siap "verde." Rasanya manis dan agak mengingatkan pada apel. Mereka dibeli dalam kelompok dan sedikit lebih mahal daripada varietas pisang lainnya.