5 Hal yang Perlu Anda Ketahui Tentang King Cake

Pada awal Januari, banyak toko kelontong akan mulai menjual kue bundar berbentuk lingkaran dengan gula ungu, hijau, dan kuning di atasnya. Bagi mereka yang berasal dari New Orleans, King Cake adalah bagian mendasar dan diharapkan dari perayaan pra-Prapaskah. Jika Anda selalu bertanya-tanya apa masalahnya dengan kue raja dan apa artinya, lihat 5 hal yang perlu Anda ketahui tentang kue raja.

• 01 05

  King Cake Season Dimulai pada 6 Januari (Epiphany) Hingga Fat Tuesday

  Tidak seperti kebanyakan makanan, kue raja hanya disajikan selama waktu tertentu dalam setahun. Musim kue raja adalah sepanjang Karnaval, yang berarti antara Epiphany, yang merupakan hari ke-12 setelah Natal, hingga Fat Tuesday (atau Mardi Gras ). Secara khusus, kue raja adalah bagian yang diharapkan dari Pesta Epiphany, meskipun banyak umat Katolik akan berbagi kue raja setidaknya sekali seminggu sampai Mardi Gras.

• 02 dari 05

  The "King" di King Cake Mengacu pada Tiga Orang Majus

  Versi Standar Baru yang Baru dari Matius 2: 1-12, menggambarkan kunjungan ketiga raja (atau orang majus) pada kelahiran Yesus:

  Pada masa Raja Herodes, setelah Yesus lahir di Betlehem di Yudea, orang-orang bijak dari Timur datang ke Yerusalem, bertanya, "Di mana anak yang telah dilahirkan raja orang Yahudi? Karena kami mengamati bintangnya pada saat terbitnya, dan datang untuk memberinya penghormatan. " . . . . Ketika mereka mendengar raja, mereka berangkat; dan di sana, di depan mereka, pergi bintang yang mereka lihat di naik, sampai berhenti di tempat di mana anak itu berada. Ketika mereka melihat bahwa bintang telah berhenti, mereka diliputi kegembiraan. Saat memasuki rumah, mereka melihat anak itu bersama Mary ibunya; dan mereka berlutut dan memberi penghormatan kepadanya. Kemudian, membuka peti harta mereka, mereka menawarkan kepadanya hadiah emas, kemenyan, dan mur.

  Diyakini bahwa tiga orang Majus mengunjungi bayi Yesus sekitar dua minggu setelah kelahirannya, yang mengapa Pesta Epifani (atau Pesta Tiga Raja) dirayakan pada tanggal 6 Januari. Kue raja adalah makanan untuk merayakan Epiphany atau kunjungan ketiga raja tersebut.

• 03 dari 05

  Ada Banyak Versi Kue Raja

  Ada banyak versi kue raja, termasuk:

  • New Orleans, Amerika Serikat: Ini adalah King Cake yang kebanyakan orang Amerika tahu, terdiri dari cincin adonan dengan gula ungu, emas, dan hijau, warna tradisional Mardi Gras, yang mewakili keadilan, kekuasaan, dan keyakinan.
  • Negara-negara berbahasa Spanyol: Di negara-negara berbahasa Spanyol, toko roti membuat rosca de reyes , roti manis dengan manisan buah atasnya.
  • Prancis: Di Prancis, Quebec, dan Belgia, toko roti melayani galette de rois , yang merupakan puff pastry yang diisi dengan krim almond.
  • Jerman dan Swiss: Dreikönigskuchen , roti manis yang dibuat dengan almond dan kismis, adalah kue raja tradisional di Jerman dan Swiss.
  • Inggris: Di Inggris kuno, Kue Keduabelas adalah hidangan populer yang disajikan di Pesta Epiphany. Twelfth Cake adalah kue buah yang dihiasi dengan hiasan bunga.

• 04 dari 05

  Bayi Akan Tersembunyi di Kue

  Secara tradisional, kacang kecil ditempatkan di kue saat dipanggang untuk melambangkan bayi Yesus. Seiring waktu, tukang roti mulai menggunakan gim, yang secara harfiah berarti kacang, tetapi sebenarnya patung-patung porselen yang dipanggang ke dalam kue. Gim-gim ini begitu berhias dan indah sehingga museum di Prancis sebenarnya memiliki koleksi pesta, di mana para pengunjung dapat melihat ratusan patung porselen. Saat ini, sebagian besar toko roti menggunakan boneka bayi dari bahan plastik yang dipanggang ke dalam kue, meskipun beberapa toko roti menggunakan patung porselen yang dirancang khusus.

• 05 dari 05

  Jika Anda Menemukan Bayi Tersembunyi, Maka Anda Beli Kue Selanjutnya!

  Tradisi mengatakan bahwa orang yang menemukan bayi tersembunyi di dalam kue raja dimahkotai sebagai raja pada hari itu dan bertanggung jawab untuk membeli kue berikutnya. Di banyak tempat, anak bungsu duduk di bawah meja dan membagikan potongan-potongan kue sehingga tidak ada yang tahu siapa yang akan menemukan bayi itu dan dinobatkan menjadi raja. Orang yang menemukan bayi atau patung menerima mahkota kertas dan harus membeli kue berikutnya.