Di Balik Layar di Windsor Castle State Banquet
Apa yang masuk ke persiapan untuk makan malam kenegaraan dengan Ratu Elizabeth II di Kastil Windsor? Anda akan kagum ..
Sekitar dua kali setahun, Ratu Elizabeth II menyelenggarakan Pesta Negara untuk menghormati kepala negara yang berkunjung. Dalam beberapa tahun terakhir, setidaknya salah satu dari jamuan makan itu ada di Kastil Windsor . Jumlah persiapan, menghitung peralatan makan dan memoles perak yang masuk ke dalam menghibur 160 tamu di meja Ratu, benar-benar membingungkan.
Lihat statistik liar ini dan Anda tidak akan pernah mengeluh tentang memuat mesin pencuci piring lagi:
1. Tamu Istana Windsor makan di meja mahoni raksasa
Meja, yang menampung 160 orang, dibuat pada tahun 1846 dan terdiri dari 68 daun. Untuk memolesnya, laki-laki dengan kaus kaki berdiri di atasnya dan mendorong alat-alat empuk yang terlihat seperti palu di seberang permukaan.
2. Dibutuhkan dua hari untuk meletakkan meja
Itu termasuk pengaturan 2.000 potong peralatan makan perak-gilt dan 960 gelas. Dengan mata untuk kemungkinan liputan TV dari atas, posisi segala sesuatu di atas meja diukur dengan pita pengukur. Sebelum makan dimulai, kursi adalah tempat tepat 27 inci dari meja. Sang Ratu sendiri membuat pemeriksaan menit terakhir dari pengaturan.
3. Setiap tamu memiliki enam gelas
Ada gelas sampanye untuk roti panggang, anggur merah dan gelas anggur putih, piala air, gelas sampanye untuk pencuci mulut, dan gelas untuk port setelah makan malam.
Gelas-gelas itu berasal dari Ordo Garter dan set penobatan kristal.
4. George Grand's Grand Service membutuhkan waktu tiga minggu untuk dibersihkan
The Grand Service terdiri dari porsi perak, piring, piring, centerpieces, candelabra, dan peralatan porsi khusus. Ada 8.000 buah dan masing-masing harus dicuci dengan tangan, dikeringkan dan dipoles.
Dibutuhkan delapan tim untuk melakukannya.
5. Satu orang melipat semua serbet
Bukan masalah besar yang dapat Anda katakan tetapi masing-masing dari Queen's linen serpihan Queen harus dilipat persis, dalam bentuk yang disebut Bonnet Belanda, dengan monogram bordir tangan Ratu menunjukkan di tempat yang sama pada masing-masing.
6. Windsor memiliki dapur kerja tertua di Inggris
Tidak diragukan lagi peralatan, perkakas, dan sebagainya sedikit lebih baru dari itu. Dan tak seorang pun di Kastil Windsor - staf atau bangsawan - menyadari bahwa makanan sedang dipersiapkan di dapur Abad Pertengahan, berasal dari masa pemerintahan Edward III. Namun ketika kebakaran menghantam Kastil Windsor pada tahun 1992, langit-langit dapur runtuh, menampakkan langit-langit kayu asli abad ke-14.
7. Ada lebih banyak yang modern di St. George's Hall daripada yang Anda duga
Langit-langit hammerbeam yang sangat bernada tinggi, misalnya, dirancang setelah api menghancurkan aula. Mungkin terlihat Abad Pertengahan tetapi langit-langit yang diganti itu hampir datar. Ini adalah desain yang benar-benar baru yang terbuat dari kayu ek hijau Inggris.
8. Bisakah Anda menghitung ksatria yang dipermalukan?
Dinding dan langit-langit dari St George's Hall ditutupi dengan warna-warni, simbol-simbol penyeberangan. Ini adalah puncak dari setiap anggota Ordo Garter. Di sana-sini Anda dapat melihat yang kosong.
Mereka mewakili anggota yang telah mempermalukan dirinya sendiri dan perintah dengan kejahatan serius atau pengkhianatan - seperti berkomplot melawan raja. Hanya ada beberapa dari mereka.
9. Bahkan sang Ratu suka memamerkan piringnya
Kursus pertama dan hidangan daging disajikan di piring perak-emas. Puding disajikan di salah satu dari banyak layanan porselen Ratu dan kursus buah disajikan di layanan porselen lain, ditemani oleh pelabuhan.
10. Makanlah, jangan buang waktu
Tidak ada yang memulai makanan mereka sampai tuan rumah - Ratu dan kemudian Pangeran Philip, Duke of Edinburgh - mulai makan. Begitu selesai, dan tampaknya tak satu pun dari mereka mengacaukan, piring mereka dibersihkan ... dan begitu juga piring para tamu. Dalam bukunya, Barbara Bush: A Memoir , mantan Ibu Negara menggambarkan duduk di sebelah mantan Perdana Menteri Callaghan di sebuah pesta negara.
Begitu Pangeran dilayani, dia mulai makan dan kemudian piringnya langsung dibawa pergi. Callaghan terakhir dilayani dan Nyonya Bush berkata kepadanya, "Jangan meletakkan garpu Anda di bawah atau piring Anda akan diambil." Callaghan tertawa dan meletakkan garpunya ke bawah dan piringnya dibawa pergi dengan sedikit sentuhan.