Cideries untuk Kunjungi Near Toronto

Di mana untuk mendapatkan cider Anda memperbaiki dekat Toronto

Sari menjadi semacam masalah besar di Toronto dan minat terus tumbuh. Kita tidak hanya memiliki seluruh bar yang didedikasikan untuk barang-barang di Bar dan Dapur Cider Bapa-Nya, kita juga memiliki banyak bar lain yang memudahkan kita mendapatkan apel atau minuman buah lainnya. Dengan kata lain, sari apel kemungkinan berada di sini untuk tinggal di Toronto dan kami sangat beruntung memiliki begitu banyak barang bagus yang diproduksi secara lokal. Jika Anda ingin tahu bagaimana cara membuat cuka, atau hanya ingin dekat dan pribadi dengan cidery (atau kilang anggur yang juga menghasilkan sari buah apel) untuk melihat apa yang terjadi di sana untuk diri Anda sendiri atau hanya mengambil beberapa botol. Berikut adalah 10 cideries untuk dikunjungi di dekat Toronto.

• 01 dari 10

  Spirit Tree Estate Cidery

  Spirit Tree Estate Cidery, yang terletak di Caledon Hills, menghasilkan cider pemenang penghargaan - tetapi bukan itu saja. Properti ramah lingkungan juga merupakan toko roti, dapur, dan pertanian. Mampir di akhir pekan untuk tur berpemandu (2 sore) untuk mempelajari lebih lanjut tentang proses dan fasilitas mereka serta untuk mencicipi beberapa cider, dan kemudian mampir ke toko pertanian untuk berbelanja produk lokal. Dan jangan pergi tanpa menimbun beberapa roti buatan yang dipanggang dalam oven yang dipecat dengan kayu.

• 02 dari 10

  Perkebunan Anggur Applewood

  Anggur yang dikelola keluarga ini di Stouffville berfokus terutama pada anggur buah, tetapi mereka juga menghasilkan sari buah apel. Ini adalah salah satu tempat yang Anda datangi dan sadari segera setelah Anda sampai di sana sehingga Anda dapat menghabiskan seluruh sore di musim gugur. Selain koleksi anggur mereka, Anda dapat menemukan Hider Amber Cider. Yang ini kering dan dibuat dengan apel lokal dan dicampur dengan hop. Applewood juga membuat sari sari pemenang penghargaan, yang merupakan anggur manis yang dibuat dengan cara yang mirip dengan es anggur. Selain berbelanja anggur dan sari buah, Applewood juga menawarkan apel dan strawberry di musim serta labirin jagung dan kebun binatang.

• 03 dari 10

  Perkebunan Anggur Archibald Estate

  Estate Winery Archibald di Bowmanville adalah anggur lain yang juga menghasilkan sari buah apel. Cider Keras mereka adalah cuka medium yang dibuat dengan Apel McIntosh dan Apel Merah Ida, Cider Kering Keras Inti ekstra kering dan dibuat dengan apel Ida Red, Currant Cider Keras dibuat dengan campuran kismis hitam Ontario dan apel McIntosh, sementara Hard Raspberry Cider adalah campuran lezat apel Ontario dan raspberry. Semua cuka Archibald dibuat dengan apel mereka tumbuh di kebun mereka dan ditekan, difermentasi dan botol di situs. Mereka juga memiliki musim panen apel dan menawarkan tur kelompok fasilitas.

• 04 dari 10

  Bains Road Cider Co.

  Selain menumbuhkan berbagai macam apel warisan, Bains Road Cider Co. juga menanam beberapa buah lain termasuk pir, blackcurrant, blackberry, dan juga menggunakan buah-buahan berlebih dari peternakan tetangga untuk membuat anggur sari dan buah-buahan mereka. Cider untuk diperebutkan termasuk Strawberry Cider, Wild Pear Cider dan tanda tangan Lionheart Cider mereka yang dibuat dengan 100 persen apel Ontario.

• 05 dari 10

  County Cider Company

  Dapatkan diri Anda ke Prince Edward County yang cantik untuk melihat apa yang terjadi di County Cider Company, yang telah membuat cider sejak 1995. Cider di sini, yang meliputi Waupoos dan County Premium Cider, dibuat dengan apel yang ditanam di situs serta yang tumbuh di dekatnya peternakan. County Cider Company juga memiliki restoran yang dapat Anda singgahi untuk makan jika Anda berkunjung dan mereka menawarkan tur kelompok seharga $ 5 per orang, yang mencakup mencicipi empat cuka.

• 06 dari 10

  Beaver Valley Cidery

  Beaver Valley Cidery di jantung Lembah Berang-berang tumbuh beberapa varietas apel di kebun delapan acre mereka, semua tradisional digunakan untuk membuat sari. Mereka menghasilkan beberapa varietas, termasuk Cider Flagship mereka, yang kering, tanpa filter dan tidak dipasteurisasi. Selain itu, Anda dapat menemukan Cider Bumbleberry, Ginger Cider, Dry Pear Cider, dan Cider Cranberry. Cidery menawarkan wisata gratis pada hari Minggu di siang hari di mana Anda dapat belajar tentang proses pembuatan sari apel. Sampel cider juga gratis, atau Anda dapat memesan gelas ($ 5) dan memasangkannya dengan baki keju ($ 16, melayani dua).

• 07 dari 10

  Kayu ulin

  Sunnybrook Wine Co. di Niagara-on-the-Lake yang indah menghasilkan banyak pilihan anggur buah, termasuk pir, cranberry, persik, apel berbumbu, dan raspberry untuk beberapa nama. Tetapi anggur itu juga memproduksi Ironwood Cider, terbuat dari delapan varietas apel warisan Ontario 100 persen. Selain sari buah kering mereka, The Original, mereka juga memproduksi beberapa varietas sari lainnya. Nama Ironwood diambil dari pohon kayu keras dengan nama yang sama, dikenal sebagai kayu yang paling keras dan paling tangguh di Kanada.

• 08 dari 10

  Hoity Toity Cellars

  Terlepas dari namanya, Hoity Toity Cellars bangga karena tidak mewah, tetapi menghasilkan produk hebat yang terbuat dari apel, pir, dan anggur lokal. Terletak di Bruce County, ini adalah tempat untuk menemukan beberapa cider pemenang penghargaan, termasuk 66 Pickup yang dibuat dengan semua apel lokal-tumbuh, Sweet Tux dibuat dengan pir lokal dan 3 di Pohon yang terbuat dari kombinasi apel, pir dan anggur. Hoity Toity Cellars menawarkan tiga tur yang berbeda dengan panjang yang bervariasi di mana Anda dapat belajar tentang proses produksi anggur dan sari dan mencicipi beberapa produk.

• 09 dari 10

  Heritage Estate Winery & Cidery

  Kebun milik keluarga yang memproduksi cider Heritage Estate terletak di Barrie, hanya beberapa jam di utara Toronto. Cider yang diproduksi di sini termasuk Gold Dragon kering dan Apple Eden yang kering. Anda dapat mampir ke fasilitas yang baru dibuka untuk tur yang informatif tentang proses pembuatan sari atau menikmati segelas sari dingin.

• 10 dari 10

  Coffin Ridge Boutique Winery

  Terletak di sepanjang ujung utara Niagara Escarpment, Coffin Ridge adalah kilang anggur pertama, tetapi mereka menghasilkan sari kering yang menggunakan nama Forbidden Dry Cider, yang mulai diproduksi pada tahun 2008. Mereka sejak itu memperluas program sari apel mereka ke juga termasuk edisi terbatas dan edisi khusus yang berubah seiring dengan musim. Mampir untuk mencicipi gratis, yang mencakup tiga anggur dan / atau cider, dan meskipun tidak ada restoran di situs Anda dapat memesan piring vinter mereka, yang meliputi keju, roti, dan buah-buahan lokal.