Mengemudi di jalur pohon ke halaman masuk Wheatleigh di Berkshire Mountains , kami merasa seperti kami mendarat di Tuscany. Kami segera mengetahui bahwa kemiripan itu berdasarkan desain.
Dibangun pada tahun 1893 oleh taipan real estate dan kereta api Henry H. Cook, Wheatleigh diciptakan sebagai hadiah pernikahan untuk putrinya, yang telah menikah dengan seorang warga Eropa.
Terinspirasi oleh medan bergulir Berkshires , arsitek merancang "pondok musim panas" dalam gaya palazzo Florentine abad ke -16, membawa pengrajin dari Italia untuk menciptakan perapian batu berukir yang rumit di ruang besar, air mancur dan batu lainnya di sekitar. dan di dalam mansion.
Taman patung dan pekarangannya ditata oleh Frederick Law Olmsted, arsitek lanskap yang bertanggung jawab atas Central Park di New York City. Aula utama yang megah, yang menjadi tuan rumah bagi peninggalan selama Zaman Gilded, masih dilengkapi dengan patung dan seni asli, termasuk jendela kaca Tiffany. Suasana sangat otentik bahwa kita setengah diharapkan beberapa karakter Great Gatsby untuk waltz.
Pelajari tentang Wheatleigh
Kamar Tamu di Wheatleigh: Perasaan hak istimewa berlanjut sebagai manajer layanan tamu Mark Brown menunjukkan kepada kita di sekitar Junior Suite kami. Menarik kembali tirai lantai ke langit-langit, kami senang melihat bahwa kami memiliki teras pribadi dan pemandangan yang jelas dari halaman belakang dan hanya di luar, sebuah danau yang didukung gunung. Pemandangan di dalamnya sama-sama menyenangkan.
Didekorasi dengan warna netral yang halus, ruangan itu memiliki perapian besar yang sekarang ditata dengan lilin tinggi. Kue-kue coklat segar, fasilitas tanda tangan Wheatleigh, ditawarkan.
Mark bertanya apakah kami ingin air yang tenang atau masih hidup dan kemudian kembali dengan air kemasan dan nampan dengan pilihan fasilitas mandi mewah termasuk Bvlgari dan Aromaterapi. Tetapi bagi kami, fitur paling romantis adalah bak mandi antik, cukup besar untuk dua orang untuk berendam dengan nyaman.
Makan di Wheatleigh: "Saya tidak percaya bahwa orang-orang Michelin belum menemukan Wheatleigh," kata Salvatore Rizzo, pemilik / direktur De Gustibus Cooking School oleh Miele .
Kami telah datang ke Wheatleigh sebagai bagian dari De Gustibus makan / memasak akhir pekan khusus yang termasuk kelas hands-on dengan Chef Jeffrey Thompson dan beberapa menu mencicipi.
Selama akhir pekan, kami mencicipi lusinan hidangan. Malam pertama, suami saya dan saya melihat menu dan mulai mencoba membuat keputusan sulit tentang hidangan yang kami inginkan. Betapa konyolnya kami; tidak ada keputusan yang diperlukan; kami disajikan bagian mencicipi dari masing-masing enam permulaan, tujuh hidangan utama dan sayuran dan tiga makanan penutup. Dan begitulah akhir pekan. Sejak meja bicara sering berkisar di sekitar hidangan di tangan, kami benar-benar fokus dan menikmati setiap gigitan. Hebatnya, kami selalu merasa puas, tidak pernah kenyang, setelah makan kami, juga tidak satu pun dari kami mendapatkan satu ons dari akhir pekan gourmet ini. Dan kami membawa pulang beberapa resep hebat dan beberapa teknik baru.
Di antara banyak sorotan adalah hidangan pembuka buntut sapi yang lezat, satu-satunya Dover dengan truffle hitam dan "Vacherin" yang tak terlupakan dengan parfait kelapa, buah eksotis, dan sorbet jambu biji. Oh, dan langoustine Skotlandia liar yang nikmat dengan wortel, kacang fava, dan lobak merah! Ruang makan di dalam adalah luas dan nyaman pada saat yang sama, tapi tempat makan favorit kami adalah serambi kaca tertutup.
Dan kami sepakat dengan Salvatore; Wheatleigh layak mendapatkan Bintang Michelin .
Tujuan Pernikahan di Wheatleigh: Kami terkejut mengetahui bahwa Wheatleigh hanya setuju untuk menyelenggarakan sekitar sepuluh hingga 12 pernikahan setahun, sebagian karena pasangan didorong untuk mengambil alih seluruh 19 kamar hotel untuk akhir pekan pernikahan mereka. "Kami ingin dapat fokus sepenuhnya pada setiap pernikahan," kata Marc Wilhelm, manajer umum. Hotel ini dapat menangani pernikahan hingga 100 di musim dingin; 150 di musim panas. “Salah satu kegiatan pernikahan yang paling romantis adalah menyaksikan bintang-bintang sambil melakukan pemanasan di sekitar meja api kami. Di musim dingin, kami mengeluarkan es balok dan ada kereta luncur menuruni bukit kami. Di musim panas, pesta kolam renang larut malam sangat populer, ”katanya. Upacara sering diadakan di teras atas yang luas menghadap ke lembah atau, untuk perasaan yang lebih intim, di taman patung.
Kegiatan di Wheatleigh: Sebagian besar tamu datang untuk menikmati masakan dan menjelajahi daerah sehingga ini bukan tempat yang mendorong kegiatan. Ruang kebugaran kecil terletak di lantai bawah, kolam air panas oval tersembunyi di hutan dan pohon-pohon tinggi menaungi lapangan tenis tunggal hotel. Para tamu juga memiliki akses ke Klub Golf Stockbridge, lima mil jauhnya, di mana menjaga bola keluar dari Sungai Housatonic adalah bagian dari tantangan. Ada ruang pijat satu meja kecil di samping ruang kebugaran, tetapi pijat di kamar — untuk satu atau dua — jauh lebih populer. Dan pada akhir pekan kami berada di sana, hotel telah mengatur sebuah balon udara panas untuk mengambil beberapa tumpangan di atas Berkshires.
Wheatleigh terdekat: Anda akan menemukan banyak tempat wisata budaya dan bersejarah di Berkshires . Suatu pagi kami pergi untuk sarapan sebelum berjalan di sekitar Lenox, beberapa menit berkendara dari hotel. Lenox juga rumah bagi Tanglewood , rumah musim panas Boston Symphony Orchestra. Musim panas juga membawa artis terbaik ke Yakub's Pillow, the Berkshire Theatre Festival, dan Shakespeare & Company theaters. Pecinta seni tradisional akan menikmati mengunjungi Norman Rockwell Museum, dan kemudian berjalan melalui Stockbridge, yang masih terlihat seperti ketika seniman melukisnya.
Pro / Kontra dari Wheatleigh: Kami butuh beberapa saat untuk mencari tahu apa yang terasa sangat berbeda di sini dari hotel gaya rumah bangsawan lainnya. Kemudian kami menyadari bahwa tidak ada tamu yang berjalan melalui lobi untuk pergi ke spa atau berlomba untuk menangkap kelas aquacise. Untuk beberapa orang, tidak memiliki kolam renang dalam ruangan, Jacuzzi atau spa layanan lengkap dan pusat kebugaran yang mencolok mungkin terasa seperti kekurangan, tetapi para tamu yang kami ajak bicara mengatakan ada banyak hal yang dapat dilakukan di daerah tersebut dan mereka menghargai ketenangan.
“Kemewahan sejati tidak memiliki telepon di samping toilet atau tujuh selai untuk sarapan; itu memiliki satu selai, tetapi yang benar-benar luar biasa; kesempurnaan kesederhanaan, ”kata Wilhelm. Namun demikian, satu-satunya hal yang benar-benar kita lewatkan adalah memiliki pembuat kopi di kamar. Ada layanan kamar 24 jam, tetapi hal pertama di pagi hari, kami lebih suka membuat sendiri.
Wheatleigh Vibe: Kecanggihan yang tenang dari Wheatleigh menjadikannya sebuah retret alami bagi pasangan yang mencintai ketenangan dari segala usia. Ini bukan tempat untuk anak-anak yang ribut — atau orang dewasa. Beberapa anak yang kami lihat selama akhir pekan ketika kami berada di sana adalah pesta lanjutan untuk pernikahan di masa depan, dan mereka tampaknya mengerti bahwa ini bukan tempat untuk bermain di teras.
Temukan lebih banyak lagi:
Wheatleigh
Jalan Hawthorne
Lenox, MA 01240
Telepon: 413-637-0610
Bandara terdekat: Hartford / Springfield dan Albany; masing-masing sekitar satu jam perjalanan jauhnya.
Oleh Geri Bain.