Penyulingan Kelas Dunia di Dekat Nashik di India
Kebun Anggur Sula di Nashik adalah kilang anggur India yang paling terkenal dan paling mudah diakses. Dari awal yang sederhana pada tahun 1997, Sula Vineyards telah berkembang pesat menjadi anggur kelas dunia dengan akomodasi tamu butik. Anggur dibuka untuk pengunjung, yang dapat menikmati tur, mencicipi, kursus, dan acara menyenangkan. Ini adalah kejutan yang menyenangkan untuk menemukan kilang anggur standar ini di India, dan sudah jelas bahwa banyak inspirasi telah tercipta untuk menciptakannya.
Lokasi dan Pengaturan
Anggur ini terletak di pinggiran Nashik, sekitar empat jam timur laut Mumbai , di negara bagian Maharashtra. Untuk pecinta anggur, Sula Vineyards membuat perjalanan sampingan yang menyenangkan dari Mumbai. Sangat mudah dijangkau oleh layanan kereta api Indian Rail, bus, atau bahkan dengan taksi.
Properti adalah kebun anggur 35 acre dan untuk jumlah anggur yang diproduksi Sula, itu tidak sebesar yang saya harapkan. Namun, itu karena Sula memiliki beberapa ratus hektar kebun anggur yang tersebar di tempat lain di wilayah ini.
Atraksi dan Fasilitas
Kebun Anggur Sula memiliki banyak pengunjung. Kamar dengan nuansa yang sangat ambient telah dirancang secara arsitektur, dengan balkon yang menampilkan pemandangan kebun anggur yang luas. Lampu botol anggur yang digantung di langit-langit adalah sentuhan unik dan memancarkan cahaya hangat.
Ruang mencicipi terbuka mulai pukul 11.00 hingga 23.00, setiap hari kecuali hari-hari kering. Ini menjadikannya tempat yang indah untuk menyaksikan matahari terbenam dan menghabiskan malam.
Untuk hiburan tambahan, ada meja biliar dan bar lounge juga.
250 rupee akan memberi Anda tur anggur selama 30 menit dari kilang anggur, termasuk ruang pemrosesan, dan mencicipi lima anggur. Tur berlangsung setiap jam antara 11:30 dan 18:30 (19.30 pada akhir pekan), dan memberikan wawasan yang baik ke dalam proses pembuatan anggur.
Sula juga memiliki berbagai anggur menarik terkait barang dagangan yang tersedia untuk dijual. Saya tidak bisa menahan simbol matahari yang mengangkat Sula (lengkap dengan kumis India!) Dan pergi sedikit ke laut, membeli t-shirt, ember pendingin anggur perak, dan rak anggur kayu kecil.
Bulan panen Januari hingga Maret adalah waktu terbaik untuk mengunjungi Sula Vineyards. Anda akan dapat berpartisipasi dalam menghentak anggur. Konser musik SulaFest yang sangat populer diadakan selama Februari juga, di amfiteater terbuka, dan menawarkan berkemah di kebun-kebun anggur.
Akomodasi
Kebun Anggur Sula menawarkan dua pilihan bagi pengunjung yang ingin tinggal di dekatnya.
- Lebih dari Sula - terdiri dari tujuh kamar ditambah vila 3 kamar tidur terpisah, menghadap ke danau. Harga mulai dari 7.000 rupee ditambah pajak.
- The Source at Sula - sebuah resor 23 kamar (termasuk empat rumah pohon) di tengah-tengah kebun anggur, dibangun menyerupai rumah Tuscan. Memiliki kolam renang, lapangan tenis, dan spa. Harga mulai dari 7.000 rupee ditambah pajak.
Atau, tinggal di Nashik adalah pilihan yang nyaman untuk mengunjungi Sula. Hotel Nashik yang layak yang tidak akan merusak bank adalah Ginger dan Ibis. Bagi mereka yang tidak peduli tentang anggaran, The Gateway Hotel di Ambad (sebelumnya Taj Residency) sangat direkomendasikan.
Untuk layanan pribadi, pilih Homestay Gulmohar yang ramah atau Tathastu Homestay kelas atas.
Makanan dan Anggur
Setelah tur anggur saya, sudah waktunya bagi saya untuk menetap dan menikmati pemandangan, salah satu anggur premium Sula, dan beberapa makanan ringan.
Saya menantikan untuk bersantai dengan chardonnay. Namun saya kecewa ketika mengetahui bahwa Sula Vineyards belum menumbuhkan anggur chardonnay. Staf yang berpengetahuan meyakinkan saya bahwa ada rencana untuk itu mulai terjadi dalam beberapa tahun ke depan.
Tidak apa-apa, ada banyak varietas anggur lain yang menggoda untuk dipilih. Ini termasuk Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, dan Zinfandel. Bagi mereka yang ingin merayakannya, Sula memproduksi anggur bersoda juga. Anggur dihargai dari sekitar 500 rupee ke atas.
Sebagian besar anggur adalah anggur muda.
Namun, Sula membuat Dindori Reserve Shiraz, yang berusia satu tahun di pohon ek. Saya sangat menikmatinya selama mencicipi, tetapi karena hari itu panas saya memilih Sauvignon Blanc.
Untuk menemani anggur, saya memesan sepiring berbagai macam keju, kerupuk, buah zaitun, kacang dan buah kering.
Menatap ke seberang cakrawala, perasaan puas datang dengan mudah.
Bagi mereka yang memiliki selera makan, yang sedang ingin makan sesuatu yang sedikit lebih penting untuk dimakan, Sula memiliki dua restoran untuk dipilih. Little Italy menyajikan masakan Italia "pertanian ke garpu" menggunakan bahan organik dari kebun Sula, sementara Soma mengkhususkan diri dalam masakan India utara.
Kunjungi Situs Web Mereka