01 08
Calcutta Photo Tours Culture Kaleidoscope Walk
Penduduk busur Barracks, Kolkata. Sharell Cook. Melihat tempat teratas untuk dikunjungi di Kolkata dan ingin mengenal kota lebih dekat? Tur jalan kaki yang menjelajahi perpaduan budaya dan komunitas Kolkata adalah cara terbaik untuk melakukannya.
Ada hawa dingin musim dingin yang menyegarkan di udara pagi ketika kami berangkat pada tur Kaleidoskop Budaya, yang dipimpin oleh Manjit Singh Hoonjan dari Calcutta Photo Tours. Manjit, seorang fotografer profesional, telah menciptakan ceruk khusus untuk dirinya sendiri di pasar tur berjalan kaki.
Sementara beberapa tur Manjit memiliki fokus yang kuat pada fotografi dan cara-cara untuk mendapatkan yang terbaik dari kamera Anda, banyak dari mereka juga cocok untuk orang-orang yang hanya tertarik untuk mengalami Kolkata pada tingkat yang lebih dalam. Ketika dia menjelaskan kepada kami, tur Culture Kaleidoscope jatuh ke dalam kategori yang terakhir. Tur itu ternyata memberikan wahyu yang menakjubkan tentang sejarah dan budaya kota. Dan, sangat membantu agar Manjit siap memberikan tips dan saran fotografi dari waktu ke waktu.
02 08
Budaya Kaleidoskop Kolkata
Sharell Cook Di antara abad ke-19 "Kota Putih" (diduduki oleh orang Inggris di sekitar Jalan Chowringhee) dan "Kota Hitam" (diselesaikan oleh orang Benggala di Kolkata utara), ada kebohongan yang dirujuk selama masa Raj sebagai "Kota Kecil". Daerah abu-abu ini menjadi rumah bagi campuran eklektik imigran - Buddha, Parsi, Muslim, Cina, Portugis, Yahudi, dan orang-orang dari bagian lain India.
Kakek Manjit adalah salah satu imigran seperti itu. Dan, mengikuti tur Culture Kaleidoscope dengan Manjit berarti Anda akan menjelajahi lingkungan tempat ia tinggal di seluruh hidupnya, di mana banyak orang mengenal dan menghormatinya. Ini menciptakan suasana yang sangat ramah dan bersahabat, yang disesuaikan dengan kepribadian Manjit yang keluar (dia akan memberi tahu Anda betapa dia sangat suka bertemu orang baru setiap hari dalam perjalanannya) dan selera humor yang unik.
03 dari 08
Bow Barracks dan Bhisti
A bhisti (pembawa air) dan masaknya (kantong kulit kambing) penuh air. Sharell Cook. Perjalanan wisata kami dimulai dengan awal yang paling menarik dengan pertemuan bhisti (pembawa air) mengisi masak (kantong kulit kambing) penuh air. Di Kolkata modern, itu adalah pemandangan yang tak terduga. Pembawa air ini sangat diperlukan dalam memasok air ke Inggris tetapi permintaan untuk layanan mereka telah berkurang sejak diperkenalkannya pipa ledeng. Namun, Bow Barracks di Bow Bazar adalah satu tempat di mana mereka masih beroperasi. Kami segera menemukan alasannya.
Ketika kami berbelok ke Bow Barracks, kami menemukan diri kami di tengah-tengah blok apartemen tiga lantai yang padat dengan daun jendela yang penuh warna. Mereka awalnya menjadi perwira militer selama Perang Dunia I. Kemudian, setelah Kemerdekaan India, barak-barak diambil alih oleh orang Indian Anglo (orang-orang keturunan Inggris yang menikahi orang India).
Masalahnya, kami pelajari, adalah bahwa bangunan apartemen belum dipelihara dengan baik. Apartemen tidak memiliki toilet atau kamar mandi sendiri. Terlebih lagi, beberapa bangunan bahkan tidak memiliki persediaan air. Oleh karena itu, kebutuhan akan bhistis.
Apa Bow Barracks sangat terkenal adalah menjaga tradisi Natal hidup. Setiap tahun, perayaan Natal komunitas berlangsung di sana, mulai 23 Desember hingga Tahun Baru.
04 dari 08
Kue Buah Terbaik di Kolkata
Sharell Cook Tidak jauh dari Bow Barracks, di Weston Street, Ajmiri Bakery yang tidak mencolok membuat beberapa kue buah terlezat yang pernah Anda makan. Melangkah ke bagian belakang toko, kami dihadapkan dengan oven api gaya lama, tidak diragukan lagi bertanggung jawab untuk rasa khusus.
05 dari 08
Sampling Makanan Jalanan
Sharell Cook. Ketika kami terus berjalan, kehidupan jalanan terus bermain di depan kami. Beberapa penjual memanggang kacang di pasir untuk memberi mereka tambahan rasa, yang lain menyeduh chai dan menyajikannya dalam cangkir bakar gerabah tradisional, dan yang lainnya menggoreng camilan dalam minyak panas yang panas.
Namun, tidak seperti bagian lain di India, sapi di jalan sangat mencolok. Itu cukup mengejutkan ketika Manjit menjelaskan bahwa itu sah untuk membunuh sapi di Kolkata dan kota ini memiliki rumah jagal kota. Salah satu hidangan yang populer dibuat dengan daging sapi - lambat dimasak dengan rempah-rempah (dan sering disajikan dengan otak dan sumsum tulang) --- adalah sup yang disebut nihari. Dimakan pada pagi hari di musim dingin, dan pedagang kaki lima di Bow Bazaar melakukan bisnis cepat.
Kami sering berhenti untuk mencicipi makanan dan manisan jalanan ( mishti doi itu lezat) saat kami berjalan, tapi untungnya melewatkan nihari !
06 08
Gereja Cina di Chinatown
Gereja Sea IP, Kolkata. Sharell Cook Lewat dari lingkungan ke lingkungan menghasilkan perbedaan halus baik dalam makanan maupun arsitektur. Tidak lama sebelum kami mencapai Old Chinatown, di mana ada toko-toko dengan sosis babi tergantung di jendela mereka (dan berbagai potongan babi menumpuk di bawah).
Salah satu hal yang khas tentang Kolkata adalah penduduk Cina, yang berasal dari abad ke-18 ketika pedagang Cina menetap di kota. Old Chinatown mungkin paling terkenal untuk sarapan pagi hari Minggu pagi. Namun, pada tur berjalan ini, kami berkelana ke salah satu harta yang tersembunyi, Sea IP Church. Gereja Tionghoa ini dibangun pada tahun 1905 dan berisi rangkaian senjata perang kuno yang menarik, serta dewa dan dewi.
07 08
Sebuah Kaleidoskop Kerukunan Komunal
Sinagoga Magen David. Sharell Cook. Menerangi dan berwawasan, selama tur kami mengunjungi tempat-tempat ibadah dari semua komunitas yang berbeda di daerah - Asosiasi Budha Bengal, yang juga memiliki wisma untuk pelancong; gereja Katolik Portugis yang menyenangkan; kuil api Parsi, dengan api suci yang telah menyala sejak 1912; dan, berlawanan dengan Aga Khan Jamatkhana, untuk Muslim Syiah Ismaili.
Namun, bagian dari perlawanan datang tepat pada akhirnya. Sinagoga Magen David. Tersembunyi di dekat Bara Bazaar, sinagoge Yahudi yang megah ini dibangun pada tahun 1884. Ia memiliki eksterior bata merah dengan menara jam, yang kontras dengan arsitektur gaya renaisans Italia dari interiornya yang sangat dekoratif. Sayangnya, layanan tidak lagi diadakan di sana karena hanya sekitar 30 orang Yahudi yang tinggal di Kolkata. Sekarang, sinagoge tetap terkunci dan merupakan monumen yang dilindungi di bawah Survei Arkeologi India. Mampu masuk itu adalah sorotan.
08 08
Mengapa Pergi di Tur
Sharell Cook Sungguh menggembirakan melihat orang-orang dari semua komunitas dan jalan hidup yang ada bersama dengan damai di satu area. Sebagian besar dari mereka suka difoto, sementara teman-teman mereka melihat dan mengejek mereka sebagai model. Manjit adalah sumber pengetahuan yang luar biasa dan panduan yang menghibur. Bonus tambahan adalah ia mengambil foto-foto peserta tur yang luar biasa dan memberikannya gratis!
Rinciannya
Calcutta Photo Tours menjalankan tur berjalan kaki setiap hari. Tur berlangsung selama sekitar tiga jam, dan biaya 1.750 rupee untuk orang dewasa dan 1.000 rupee untuk anak-anak di bawah 12 tahun. Penjemputan dari hotel Anda dimungkinkan dengan biaya tambahan. Waktu mulai yang disarankan adalah pukul 6 pagi di musim panas dan 6.30 pagi di musim dingin untuk pencahayaan dan suasana terbaik. Namun, waktu dapat diubah sesuai dengan Anda. Minimal dua orang harus mengikuti tur. Informasi lebih lanjut tersedia dari situs web Calcutta Photo Tours.
Lihat gambar dari tur berjalan di Facebook.
Seperti biasa dalam industri perjalanan, penulis diberikan layanan gratis untuk tujuan peninjauan. Meskipun tidak memengaruhi ulasan ini, About.com percaya pada pengungkapan penuh semua potensi konflik kepentingan. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Etika kami.