Bir India untuk Mencoba Selama Kunjungan ke India
Industri bir India sedang booming, dengan pertumbuhan tahunan 10% yang diharapkan dalam tahun-tahun mendatang, dan kunjungan ke India tidak akan lengkap tanpa mencoba beberapa bir India atas yang ditawarkan.
Bir diperkenalkan ke India oleh Inggris, yang akhirnya mendirikan pabrik bir yang menghasilkan bir pertama di Asia - minuman keras berwarna pucat bernama Lion. Namun, hari ini, bir adalah jenis bir dominan yang tersedia di India. Itu datang dalam dua kekuatan - ringan (sekitar 5% alkohol) dan kuat (6-8% alkohol). Tergantung pada tempatnya, botol bir ukuran besar 650 ml akan berharga sekitar 100 rupee di toko minuman keras, dan dua atau tiga kali lipat di bar di India.
Sementara merek bir internasional seperti Fosters, Tuborg, Carlsberg, Heineken dan Budweiser tersedia dan berkembang pesat di India, artikel ini hanya berfokus pada merek bir India.
Produsen bir terbesar di India adalah United Breweries yang berbasis di Bangalore, yang membuat Kingfisher dan Kalyani Black Label. Perusahaan mendominasi sekitar separuh pasar. Global brewing raksasa SABMiller (sekarang Anheuser-Busch InBev) memasuki pasar India pada tahun 2000. Pada tahun 2001, mengakuisisi Mysore Breweries (yang membuat bir Knock Out), diikuti oleh merek bir Shaw Wallace Royal Challenge dan Haywards 5000 pada tahun 2003. Ini yang kedua produsen bir terbesar di India, dengan pangsa pasar sekitar 25%.
Yang sangat penting adalah munculnya bir kerajinan di India baru-baru ini. Diperkirakan akan menjadi tren utama di masa depan dengan banyak pemain baru memasuki pasar. Jika Anda tertarik dengan bir kerajinan India, periksa mikrobrewery di Mumbai ini.
01 08
Burung pekakak
Kingfisher, "The King of Good Times", adalah bir India yang paling dikenal dan tersedia secara luas. Namanya dikaitkan dengan olahraga, mode, dan bahkan maskapai penerbangan. Merek ini diluncurkan di India pada tahun 1978 dan memiliki pangsa pasar yang besar sekitar 40%, meskipun ini telah menurun 4,3% dalam beberapa tahun terakhir menurut riset pasar. Bir itu sendiri adalah bir yang ringan dan mudah diminum dengan banyak malt. Turun dengan sangat baik - jika tidak terlalu baik di kali! Kingfisher Strong yang sangat populer, mengandung sekitar 8% alkohol, memimpin pasar bir India. Ini memiliki lebih banyak rasa daripada Premium Kingfisher biasa, yang memiliki 4,8% alkohol. Variasi lainnya adalah Kingfisher Blue, dipasarkan pada yang muda dan trendi. Ini juga bir yang kuat dengan sekitar 8% alkohol tetapi memiliki rasa berair yang sangat ringan. Kingfisher Ultra yang luar biasa dan bertubuh penuh, terbuat dari bahan impor, adalah label terbaru untuk pasar.
02 08
Haywards
Bir merek Haywards paling terkenal karena bir Hanging 5000 yang kuat, yang mengandung 7% alkohol. Merek ini diluncurkan pada tahun 1974, dengan bir ringan Haywards 2000, sebagai perpanjangan dari merek minuman keras terkenal Haywards (yang didirikan pada awal 1900-an). Haywards 5000 kemudian mencapai pasar pada tahun 1978. Baru-baru ini, pada tahun 2015, SABMiller meluncurkan bir Haywards 5000 BOLD yang diseduh selama 48 jam lebih lama dan memiliki rasa penuh. Haywards juga menghasilkan Haywards 10000 yang sangat langka. Haywards memiliki pangsa pasar hampir 11%, dan dikonsumsi paling banyak di Rajasthan, Punjab, Haryana, Madhya Pradesh, dan Chattisgarh.
Minuman keras Haywards didirikan oleh Britisher Sir Anthony Hayward, dan dua cucunya menjalankan tempat tidur dan sarapan warisan yang fantastis di Goa selatan. Bar menyajikan Haywards 5000, tentu saja. Dan ada bir gratis bagi siapa saja yang bisa mengalahkan rekor minum.
03 dari 08
Ayah angkat
Godfather adalah merek bir unggulan dari Devans Modern Breweries Limited, perusahaan pembuat bir yang memulai operasinya di Jammu pada tahun 1961. Bir ini terdiri dari tiga varietas - Kuat (kadar alkohol 7,5%), Lager (5% konten alkohol) dan Lite (4,5 % konten alkohol). Apa yang unik tentang bir Godfather adalah siklus pembuatan birnya yang panjang, yang berlangsung selama 25 hari, dibandingkan dengan biasanya 12-15 hari. Ini memberinya tubuh dan rasa yang lebih segar. Anda akan menemukan bahwa godfather Lager dan Lite bir lebih pahit daripada lager lain seperti Kingfisher Premium.
Godfather telah menjadi merek bir yang paling cepat berkembang di India dalam beberapa tahun terakhir karena berbagai promosi merek, dan sangat populer dengan kaum muda. Ini terutama dikonsumsi di India utara, di mana ia memiliki pangsa pasar antara 20-50%, tergantung pada negara.
04 dari 08
Mengalahkan
Diluncurkan pada 1984, Knock Out beer sangat populer di negara bagian Karnataka, Telangana dan Maharashtra. Tujuan merek adalah untuk "merayakan orang kuat yang menampilkan karakter yang kuat". Malt bir ini mengemas pukulan! Ini memiliki rasa dan aroma yang kuat, kandungan alkohol 8%, dan karbonasi yang baik. Merek ini memiliki sekitar 9% pangsa pasar dan banyak peminum setia di India selatan.
05 dari 08
Kalyani Black Label
Kalyani Black Label adalah salah satu lager tertua India (dan beberapa akan memberitahu Anda bahwa ini adalah minuman orang tua). Ini memiliki status ikon di West Bengal, di mana ia diluncurkan pada tahun 1969. Bir ini dinamai salah satu pabrik bir United Breweries pertama, di kota Kalyani, Bengal Barat dekat Kolkata . Ini populer di India timur serta Delhi , dan datang dalam varietas premium (ringan) dan kuat. Bir yang kuat digambarkan sebagai "minuman yang lembut dan lembut dengan tambahan ekstra". Kandungan alkoholnya sangat murah 7,8% dan memiliki rasa manis yang luar biasa manis. Jika Anda suka bir dengan banyak rasa, pergi untuk Kalyani.
06 08
Tantangan Kerajaan
Royal Challenge Premium Lager diluncurkan pada tahun 1993 dan memiliki kandungan alkohol sekitar 5%. Siklus pembuatan bir yang panjang membuatnya halus dengan rasa yang kaya. Iklan berfokus pada kehalusan merek dengan garis, "Semoga hidup Anda sehalus Royal Challenge". Ini tidak semenyenangkan Kalyani Black Label, tetapi masih khas. SABMiller meluncurkan versi bir yang kuat di India selatan pada tahun 2011.
07 08
Raja-raja
Pantai - pantai indah Goa dan bir Raja berjalan seiring. Bir ini, yang sayangnya hanya diseduh dan dijual di negara bagian Goa, adalah sorotan dari setiap perjalanan di sana. Pilsner premium King Black Label adalah bir yang sangat ringan, berwarna pucat, yang dikenal dengan aroma maltinya yang berasap. Ini memiliki kandungan alkohol 4,85%, dan harganya sangat menarik. Botol kecil 375 ml hanya akan membuat Anda kembali sekitar 50 rupee di sebagian besar gubuk pantai, dan setengahnya di toko minuman keras. Tidak heran Kings tetap menjadi kenangan manis bagi banyak orang lama setelah liburan berakhir! Saat ini, penduduk Mumbai dapat menciptakan kembali liburan di rumah. Bir raja diluncurkan di kota pada tahun 2015.
08 08
Bira 91
Bergerak di atas bir mainstream, Bira 91 (nomor yang mewakili kode negara India) adalah bir kerajinan baru yang mengambil India kota oleh badai. Diperkenalkan pada tahun 2015, itu sudah menjadi nama rumah tangga di kalangan pecinta bir dan merupakan bir premium penjualan tertinggi di banyak bar ibukota. Perusahaan ini bertujuan untuk mengisi celah di pasar untuk "merek bir yang trendi, tidak ortodoks, menyenangkan dan cerdas". Ini diposisikan antara merek bir India mainstream dan yang diimpor mahal.
Untuk mengidentifikasi dan membuat bir yang sesuai dengan selera India, pendiri perusahaan menghabiskan tiga bulan perjalanan di seluruh Eropa. Bira 91 mulai dengan dua varietas yang jauh lebih ringan (dengan kandungan alkohol di bawah 5%) daripada bir lain di pasar India. Bira 91 White Ale adalah bir gandum low-bit dengan aroma pedas citrus, sementara Bira 91 Blonde adalah bir beraroma dengan lompatan ekstra dan malt. Perusahaan ini kemudian memperkenalkan bir yang kuat dan ringan. Bira 91 Light adalah bir rendah kalori dengan kandungan alkohol berkurang (4%) untuk konsumen yang sadar akan kesehatan. Bira 91 Strong adalah bir gandum intensitas tinggi dengan kandungan alkohol 7%. Sebagai bukti keinginan Bira, perusahaan itu diluncurkan tanpa kampanye pemasaran dan mengandalkan dari mulut ke mulut. Pada Mei 2017, Bira 91 ditampilkan dalam Program Beer of the Month PBB.