6 April 2013 | Evelyn Reid - Jika malam pembukaan merupakan indikasi masa depan SuWu, "restoran hip hop" Montreal yang pertama ditakdirkan untuk menyeretnya dalam debut rumah yang padat di lokalitas Cafeteria, yang saya lihat dipenuhi dengan jenis media, fashionista dan scenesters.
Betul. SuWu adalah "restoran hip hop" dalam kata-kata produser co-owner / event dapper SuWu, Zach Macklovitch, orang asli Montreal yang menginginkan tempat kehidupan malam sepanas yang terbaik dari mereka, tetapi dengan douche yang membumi. gratis * getaran. “Sangat menyenangkan untuk memiliki tempat atau tempat di mana itu hanya bersantai, di mana Anda dapat datang minum dan tidak ada yang akan meminta Anda untuk reservasi daftar tamu atau meja. Datang saja dan nongkrong, "katanya," konsep di baliknya adalah bar lingkungan. Tidak ada format nyata ke bar lingkungan. Ini seperti Ceria. Anda ingin masuk dan makan? Makan. Kamu ingin minum? Minum. Semua orang akan menyapa dan baik padamu dan itu saja. ”
SuWu, SaintWoods ... Satu di Sama, Semacam
Sejak 2006, SaintWoods telah memproduksi ratusan acara di Montreal dan area Toronto yang lebih besar, bekerja dengan, antara lain, seperti Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki dan DeadMau5. Dan pada tanggal 4 April 2013, pendiri SaintWoods Nathan Gannage dan mitra Macklovitch mengambil gaya hidup acara mereka selangkah lebih maju, menetapkan akar makanan di pusat kota Montreal melalui The Main , meminta bantuan alumni Toqué untuk memimpin dapur, hati dan jiwa mereka dari SuWu.
SuWu: The Soul Food
Apa yang paling saya suka tentang malam saya di SuWu adalah makanan jiwa. Oke, ini bukan makanan jiwa. Sebut saja makanan soul lite. Pikirkan keju panggang mac'n'cheese, tempura white fish tacos, ayam goreng, dan banyak lagi. Menu lengkap dan daftar harga.
SuWu: The Soul Brunch
Makan siang akhir pekan adalah pukul 11 pagi hingga 3 sore. Hidangan mungkin termasuk roti panggang ayam goreng dengan buttermilk dan blueberry, pancake kue malaikat dengan creme fraiche dan stroberi segar, nacho sarapan dengan telur orak-arik, salsa, kacang dan krim asam, dan SuWu BLT yang terdiri dari daging peameal, selada romaine, tomat, mayo, dan parmesan. Menu sering berubah.
SuWu: Namai Anggaran Anda
Fitur lain yang saya hargai di SuWu adalah bagaimana manajemen tampaknya sadar bahwa tidak semua teman dibuat setara secara finansial. Dan itu mencerminkan titik harga mereka, dari bir rumah SuWu seharga $ 4 segelas — ketika saya bertanya apa bir SuWu, Macklovitch terkekeh, "kami bekerja dengan Labatt untuk menghasilkan bir kami sendiri, itu seperti bir paling ringan yang bisa saya dapatkan Labatt untuk membuat "- untuk segelas Beaujolais untuk $ 8,50 yang wajar dan Grüner Veltliner Austria di $ 9. Pada ujung yang lebih tinggi adalah 8-ons botol Ketel One seharga $ 55 dan Dom Pérignon Brut mendekati $ 400. Daftar koktail padat, jika di sisi yang tinggi. Saya mencoba salah satu koktail mereka, Cachaça, Cointreau dan apricot brandy berdasarkan "Big Booty Ho," yang seperti persilangan antara julep oranye dan es loli pisang. Di sisi kecil dan sedikit booze-bijaksana untuk $ 11, tapi indah. Harga dapat berubah tanpa pemberitahuan.
SuWu: Kode Busana
Kenakan hoodie atau setelan tiga potong. Sneakers atau stiletto 6 inci. Semuanya baik.
SuWu: Crowd
Harapkan keramaian di sisi yang lebih muda, katakan 18 hingga 40.
SuWu: Untuk Melakukan Pemesanan
Suwu beroperasi dengan basis yang pertama datang, pertama dilayani. Pemesanan rombongan ulang tahun dimungkinkan. Hubungi (514) 443-1455 untuk informasi lebih lanjut.
SuWu: Jam Kerja
Buka Senin hingga Jumat dari jam 11 pagi hingga 2:30 sore dan kemudian jam 5 sore hingga jam 3 pagi. Buka Sabtu dan Minggu dari jam 11 malam sampai jam 3 pagi. Makanan disajikan setiap malam sampai jam 2 pagi.
SuWu Address
Laurent 3581, sudut Pangeran Arthur, Montreal, QC H2X 2T6 PETA
Hampir disana Metro Sherbrooke atau St. Laurent Metro
Pengungkapan penuh: semua makanan dan minuman, kecuali untuk sampel keju panggang SuWu mac'n'cheese yang ditawarkan di rumah, dibayar keluar dari kantong oleh teman malam Evelyn Reid. Perhatikan bahwa item menu dan harga serta jam buka dapat berubah tanpa pemberitahuan.
*Merendah? Kata-kata Macklovitch. Bebas Douche? Kata-kataku.