Tempat Musik Bersejarah dengan Dua Tahap dan Daging Smoked-Smoked
Sebuah tempat konser besar yang juga merupakan tempat barbekyu yang sangat bagus, fitur-fitur tur Stubb tingkat menengah mulai dari Dropkick Murphys hingga Blondie. Bangunan batu kapur yang luas, awalnya dibangun pada tahun 1850-an, memiliki nuansa pedesaan yang santai. Amfiteater terbuka dapat menampung lebih dari 2.000 orang, sedangkan ruang pertunjukan dalam ruangan dua lantai jauh lebih intim. Dinamakan sebagai "The Best Big Rooms in America" oleh majalah Rolling Stone , Stubb's dikenal karena akustik yang sangat baik dan akses yang cukup mudah ke minuman keras dan toilet.
Tips untuk Menikmati Pertunjukan Luar Ruang
Orang-orang keamanan di Stubb memiliki reputasi sebagai orang yang agak keras kadang-kadang. Pastikan Anda tidak berkeliaran di area terlarang, yang dapat berubah dari pertunjukan ke pertunjukan. Anda akan berdiri di atas tanah berdebu dan berdebu, sehingga Anda mungkin ingin berpikir dua kali sebelum mengenakan sepatu berujung terbuka. Untuk tampilan yang bagus dan akses cepat ke bar, temukan tempat di antara panggung dan bagian belakang tempat - sedikit peningkatan ketinggian akan menempatkan Anda sedikit di atas kerumunan. Di musim panas, panas bisa menjadi brutal - terutama jika itu adalah acara yang terjual habis - tetapi tempat tersebut memasok air gratis dan kipas kekuatan industri untuk membuatnya sedikit lebih bisa ditahan.
Makanan Favorit
Sandwich babi yang menarik adalah favorit orang banyak, begitu juga dengan lauk pauk yang murah hati, termasuk kentang goreng dan kentang goreng, dan kentang goreng. Sandung lamur secara konsisten garpu-tender, tetapi tulang rusuk dapat dipukul atau dilewatkan.
Saus barbekyu pedas adalah yang harus dimiliki, dan Anda dapat membeli botol untuk pergi. Bahkan, restoran ini menjual sederetan saus, ragi, dan bumbu penuh berdasarkan resep asli CB Stubblefield.
Sunday Gospel Brunch
Sementara kaum puritan akan menunjukkan bahwa musik tidak selalu Injil, itu selalu berakar, bluesy dan sangat baik.
Dengan bar Mary berdarah dan prasmanan yang meliputi bubur keju, biskuit dan Sandung lamur, godaan untuk terlalu kuat adalah hal yang luar biasa. Namun berkat musiknya, ada banyak pengampunan di udara.
Alternatif Franklin
Franklin Barbecue yang sangat populer hanya sekitar seperempat mil dari East 11th Street. Bagi mereka yang tidak bersedia antre berjam-jam untuk brisket yang hampir sempurna, Stubb's adalah rencana cadangan yang solid. Bangunan bertingkat memiliki banyak tempat duduk, jadi biasanya tidak perlu menunggu sama sekali.
Sejarah
The Stubb asli terletak di Lubbock dan disajikan ikon musik seperti Stevie Ray Vaughan dan Joe Ely pada 1970-an dan awal 80-an. Ketika pemilik CB Stubblefield mengalami masalah keuangan, ia menutup restoran dan pindah ke Austin pada akhir 1980-an. Dia membuka Stubb baru di utara Austin, di mana dia menyajikan blues dan barbekyu sampai tahun 1989. Dia meninggal pada tahun 1995 sebelum dia dapat membawa visinya untuk tempat bersejarah di Red River Street menuju hasil, tetapi teman-teman, anggota keluarga dan investor telah menyimpan Tradisi Stubb hidup.
Parkir
Tidak ada parkir di tempat, tetapi ada beberapa tempat pembayaran dalam jarak berjalan kaki.
Stubb Bar-BQ
801 Red River Street, Austin, TX 78701
(512) 480-8341