Temukan Beragam Tastes Suriname di Amsterdam
Pengunjung ke Amsterdam sering terkejut dengan kehadiran Suriname di kota. Setelah semua, negara Amerika Selatan memiliki populasi kurang dari setengah juta, dan masakannya tetap menjadi misteri bagi sebagian besar wisatawan internasional.
Puluhan restoran Suriname yang mewarnai peta kota, berkat penduduk Suriname yang besar yang memanggil rumah Belanda. Masakan mereka, yang sulit ditemukan di seluruh dunia, telah menjadi daya tarik yang nyata di Amsterdam, dan salah satu yang tak terhitung jumlahnya dinikmati pengunjung.
Masakan Suriname adalah kombinasi kompleks dari berbagai budaya karena hampir seluruh populasi Suriname berasal dari negara lain. Budaya yang biasanya diwakili dalam masakan Suriname termasuk Afrika, India Timur, Indonesia, Cina, Belanda, Yahudi dan Portugis.
Sementara semua rekomendasi di bawah ini (disimpan untuk Kam Yin) berada di Amsterdam East, memasangkannya dengan perjalanan ke Pasar Albert Cuyp atau Tropenmuseum untuk rencana sehari penuh, bersama dengan perut penuh.
01 04
Spang Makandra
Gerard Doustraat 39
Lembaga Jawa-Suriname ini berdiri di luar keriuhan Albert Cuypstraat di dekatnya selama lebih dari 30 tahun. Broodjes khas Suriname mereka (sandwich) mencerminkan spektrum kuliner yang luas, dari Creole pom (casserole tuber yang dicelup daging) hingga tempe Jawa (Indonesia) (kue kedelai yang difermentasi). Hidangan utama mereka disajikan dengan nasi, roti atau mie, dan sup yang nyaris tanpa dasar adalah beberapa nilai terbaik di kota untuk makan malam.
02 04
Roopram Roti
Eerste van Swindenstraat 4
Sebuah perusahaan Suriname yang didirikan di ibu kota Paramaribo, Roopram Roti pertama kali muncul di pantai Belanda melalui lokasinya di Rotterdam, dan segera membuka cabang di Amsterdam. Dengan reputasi untuk roti terbaik di kota - roti yang lembut dan tidak beragi mirip dengan tepung tortilla - pelanggan tampaknya tidak keberatan dengan antrean atau lokasi terpencil. Hidangan yang disajikan sangat otentik dan memberikan makanan berkualitas tinggi seperti itu, Anda akan merasa seperti Anda melakukan perjalanan jauh ke Suriname sebagai gantinya.
03 04
Kam Yin
Hidangan mie di Kam Yin, Amsterdam. © yosoynuts / Flickr (CC BY-ND) Warmoesstraat 8
Ini hibrida Cina-Suriname dipuji sebagai yang terbaik dari jenisnya; bahkan New York Times memuji menu luas Kam Yin dan hidangan yang sangat baik. Mulai dari roti India hingga suar Cina, pengunjung dapat menikmati semua ini dan banyak lagi, dan semuanya untuk harga terendah. Terletak di pusat Warmoesstraat dan buka relatif terlambat, ini adalah tempat yang ideal untuk makan sebelum (atau setelah) Anda mencapai kota.
04 04
Eethuis Marlon
1e Van der Helststraat 55
Jika Amsterdam pernah memberikan suara mereka untuk saoto ajam terbaik (dan mungkin mereka harus), Eethuis Marlon pasti akan keluar di atas. Sup ayam tradisional Jawa membawa tumpangan pengunjung dari Suriname dan keturunan Indonesia, serta penduduk setempat yang tahu.
Restoran sudut ini terletak di antara Albert Cuypstraat dan Sarphatipark dan memiliki teras sisi jalan yang indah serta meja dalam ruangan di mana pengunjung dapat menyeruput sup mereka, tidak peduli cuaca.