01 05
Cafe Manna
Makanan di Cafe Manna begitu bagus sehingga karnivora pun akan senang. Terselip di mal di sebelah Yogasylum, makan siang dan makan malam disajikan setiap hari (kecuali untuk hari Minggu) di restoran vegetarian 100 persen ini. Contoh makanan pembuka bebas gluten adalah roti mentah Thai, lasagna mentah (bukan mie ada lapisan zucchini mentah dan labu kuning), dan pizza sunchoke dan pesto panggang di atas kulit bebas gluten. Empat dari makanan penutup bebas gluten, memastikan makanan berakhir dengan catatan manis, termasuk "Chocolacados," yang merupakan dua truffle cokelat alpukat yang dilapisi dengan cokelat ganache. Pilihan minuman termasuk enam anggur yang terbuat dari anggur organik atau tumbuh secara berkelanjutan. Ini juga bintang tiga pertama Certified Green Restaurant di Wisconsin dan interior sangat ramah lingkungan, dengan lantai dan countertops bambu, dan wadah carryout terbuat dari tebu, bukan styrofoam.
02 dari 05
Transfer Pizzeria Cafe
Kerak pizza bebas gluten? Ya silahkan! Dinamakan demikian untuk situs bus-transfer di seberang jalan, ada 40 atau lebih pizza di menu untuk makan siang dan makan malam. Pilihan bebas gluten di Transfer Pizzeria Cafe hanya $ 2 lebih untuk bruschetta, pizza, dan makanan penutup; juga, saus pesto tidak menggunakan kacang pinus. Pada hari Senin dan Rabu, crusts dan aplikasi pizza bebas gluten disajikan tanpa biaya tambahan tambahan setelah jam 4 sore sebagai bagian dari “kekalahan gandum” khusus. Haus? Bir bebas gluten adalah dua untuk satu selama waktu ini.
03 dari 05
Urban Beets Cafe & Juicery
Urban Beets Café & Juicery berfungsi sebagai bar jus (dengan delapan pilihan, ditambah tujuh smoothies dan shake) dan restoran kasual (hanya untuk sarapan atau makan siang). Dimulai dengan sarapan, salah satu mangkuk smoothie ("Double Berry and Oats") dibuat dengan gandum bebas gluten, ditambah stroberi, blueberry, santan, agave dan minyak kelapa, di atasnya dengan hati rami, berry, dan granola. Keempat sandwich dan lulur memiliki pilihan bebas gluten, termasuk sandwich kacang cranberry-walnut chickpea dan tacos “mentah”.
04 dari 05
Outpost Cafe Makanan Alam Alam
Kafe Fork terselip di setiap lokasi rantai mikro pedagang yang mengkhususkan diri dalam makanan alami, organik dan lokal. Meskipun ukurannya kecil, ada sejumlah pilihan bebas gluten lezat yang mengejutkan. Menu sup bulanan dirilis jauh sebelumnya sehingga Anda dapat membuka mata untuk pilihan bebas gluten, selalu ditandai dengan jelas (seperti Tahu Pedas dengan Kacang & Wijen atau Creamy Tomato Parmesan). Roti pipih bebas gluten tersedia untuk semua sandwich di kafe, juga, seperti kalkun asap dengan keju kambing dan buah ara. Banyak makanan penutup — termasuk cupcakes bebas gluten dan irisan kue atau kue — juga tersedia.
05 dari 05
Serigala Peach
Sementara banyak restoran bebas gluten lebih seperti tempat makan siang santai, Wolf Peach berbeda karena menyajikan makan malam setiap malam — plus Sabtu dan Minggu siang. Tujuh pizza yang dipanggang dengan kayu di menu makan malam dapat disiapkan dengan kulit bebas gluten dengan tambahan $ 2: berbagai pilihan dari Chorizo Spanyol Kering Kering hingga Jamur Tiram. Ada fokus besar pada sayuran di sini karena banyak menu yang berasal dari peternakan pemilik atau restoran di belakang. Ini memberi pengunjung bebas gluten tiga salad untuk dipilih, termasuk satu dengan selada mentega, lemon yang diawetkan, kacang pinus, blueberry dan lemon-balm vinaigrette, dan juga pasta bebas gluten yang kreatif (Potato Marmer dengan pistou taman-lokio). Untuk brunch akhir pekan, empat item bebas gluten: chilaquile, "smashburger breakfast" (dua roti cheeseburger dihancurkan dengan telur, hash browns and bacon), hash kornet-daging sapi, dan polenta panggang. Banyak sisi yang bebas gluten, juga, seperti sosis (daging dan vegan), bacon Kanada dan polenta.