Kimpton menemukan konsep hotel butik lebih dari tiga dekade yang lalu. Dan mereka tidak menunjukkan tanda-tanda melambat. Entah itu adalah penggunaan kembali yang adaptif atau konstruksi baru yang berani, ada kemungkinan besar Kimpton akan datang ke kota Anda.
Perusahaan telah datang jauh sejak Bill Kimpton membuka hotel butik pertama di San Francisco. Sekarang dikenal sebagai Kimpton Hotels & Restaurants Group oleh InterContinental Hotels, tidak asing dengan penghargaan dan penghargaan.
Ada alasan bagus untuk itu.
Kimpton telah menguasai pengalaman butik dengan properti high-profile seperti Kimpton Hotel Palomar di Beverly Hills , Sir Francis Drake di San Francisco dan Kimpton Muse di Midtown Manhattan .
Setiap properti Kimpton disertifikasi oleh Green Key untuk praktik operasi ramah lingkungannya.
Ada resepsi anggur malam gratis untuk dinikmati para tamu.
Dan titik penjualan besar lainnya: Setiap hotel butik Kimpton ramah hewan peliharaan. Bahkan, para tamu diundang untuk membawa hewan peliharaan mereka, tanpa biaya tambahan atau deposit yang diperlukan. Pada dasarnya, semboyan mereka adalah bahwa jika hewan peliharaan Anda cocok melalui pintu, Anda dipersilakan turun ke bawah.
Beberapa properti bahkan memiliki Direktur Pet Relations yang berdedikasi.
About.com berbicara dengan Ron Vlasic, VP Operations, tentang strategi pertumbuhan merek dan properti baru yang khas.
T: Properti Kimpton di kota-kota besar cukup terkenal. Beritahu kami tentang beberapa permata tersembunyi Anda.
A: The Taconic di Manchester, Vermont adalah satu. Ini memiliki 79 kamar dengan latar belakang Pegunungan Taconic. Saya sekarang mengawasinya. Sangat fenomenal di luar sana, tempat yang sangat kecil
Manchester adalah kota satu atap. Ada beberapa outlet high-end di sana tetapi tidak dalam arti outlet mall tradisional.
Aku akan memberitahumu satu hal lucu. “Manusia Paling Menarik di Dunia” hidup di jalanan. Orang-orang melakukan pengambilan ganda ketika mereka melihatnya.
T: Anda banyak berkembang di Midwest, bukan?
A: Ya. Chicago adalah pusat bisnis yang jelas. Kami memiliki lima hotel di sana.
Beberapa tahun yang lalu kami mendapat kesempatan untuk mengambil alih Klub Atletik Minneapolis. Kami tidak punya banyak pengalaman. Tapi kami mengembangkannya ke Grand Hotel. Apa yang kami temukan adalah bahwa ada saluran perjalanan alam dari Chicago ke Minneapolis dan kembali. Ini berangkat untuk kita. Ini menginspirasi kami untuk melihat kota-kota lain.
T: Ceritakan kepada kami tentang The Schofield di Cleveland.
A: Kami membuka Schofield pada tahun 2016. Kota menyukainya. Itu adalah proyek hotel terbaru dalam waktu yang lama.
Ketika kita pergi ke kota yang kita tidak tahu, kami mencoba untuk mengekstrak semua kota. Kami ingin mencapai titik sentuh yang tepat. Pada dasarnya, properti itu adalah bangunan tua dari abad ke abad. Ini batu pasir merah cantik. Itu adalah sebuah toko dengan beberapa tempat tinggal di lantai atas. Selama 60-an seseorang memasang façade jelek di atasnya. Kemudian ditutup. Kami melihatnya. Kami melihat bahwa tulangnya bagus. Itu di sudut yang bisa sangat menonjol. Kami mengupas semua lembaran logam yang buruk untuk mengungkapkan bangunan yang indah ini.
Itu adalah penggunaan kembali adaptif yang benar-benar membawa budaya lokal hidup. Ini memiliki 150 kamar. Untuk restoran, mitra kami di properti memiliki seorang teman yang ingin melakukan restoran. Kami mengizinkannya masuk dan menyatukannya.
Kami juga melakukan sesuatu yang sedikit tinggi. Empat lantai teratas adalah perumahan. Di Cleveland, tidak ada yang tinggal di pusat kota. Kami ingin menarik para profesional yang bekerja di pusat kota yang tidak ingin tinggal di pinggiran kota.
Sudah usaha yang sukses. Sekarang, kami sedang melihat proyek lain di Cleveland.
T: Anda juga membuka The Journeyman di Milwaukee.
A: The Kimpton Journeyman adalah newbuild di Ward Ketiga yang bersejarah di Milwaukee. Ini adalah banyak sudut yang indah. Kami mendekatinya dari sudut pandang karakter lingkungan.
Ada kelompok yang melindungi karakter bersejarah dari lingkungan.
Kami mengundang mereka untuk menjadi bagian darinya. Kami memberi tahu mereka rencana kami, pendekatan kami.
Kisah The Journeyman berasal dari akar Milwaukee sebagai kota kerah biru. Seorang pengembara tentu saja adalah orang yang memasuki perdagangan. Kami ingin memberi penghormatan kepada orang itu.
Kami memiliki 180 kamar; ini adalah hotel yang berukuran baik. Atap memiliki pemandangan yang indah dari semua pusat kota dan kasarnya. Anda dapat melihat danau. Summerfest berjarak tiga blok.
Kami memiliki Heather Turhune sebagai koki eksekutif di Tre Rivali.
Dia membuka restoran Sable untuk kami di Chicago. Kami menyerahkan atap padanya dan dia muncul dengan konsep hebat. Tre Rivali adalah interpretasinya tentang orang Italia yang baik hati,
T: Ada cerita menarik di balik The Kimpton Grey di Chicago. Beritahu kami tentang itu.
A: Dua blok jauhnya dari Kimpton Hotel Allegro, yang terbesar di grup.
Seorang pria memiliki New York Life Building yang lama di distrik keuangan Chicago. Itu hampir kosong, hanya sekitar sepuluh persen ditempati. Dia menelepon saya dan kami menyuruh orang-orang pengembangan kami keluar.
Itu seperti sebuah adegan dari "Mad Men." Terakhir kali itu dirancang atau dihias adalah pada 1960-an. Tetapi kami menyadari bahwa itu memiliki potensi seperti itu. Ada jendela besar yang menghadap LaSalle dan Madison.
Kami butuh sekitar tiga tahun untuk menyelesaikan penggunaan kembali adaptif. Kami menggunakan jejak struktur aslinya. Kami bekerja dengan lembaga negara bagian dan bahkan federal. Mereka ingin memastikan bahwa banyak elemen unik dari bangunan itu tetap hidup. Kami bangga bahwa detail arsitektur bangunan masih utuh.
T: Apa sajakah fitur dari hotel ini?
A: Kami memiliki 293 kamar. Di tingkat lobi, kami membuat bar besar bernama Volume 39. Semua kantor lama memiliki buku-buku hukum yang indah di rak-rak buku. Kami menggabungkannya. Para bartender berwarna putih. Ini suasana yang sangat hebat.
Sejauh makan, itu akan mudah dimasukkan ke restoran steak. Tapi kami datang dengan Baleo. Ini adalah tempat atap kami yang menampilkan makanan dan minuman Amerika Selatan dengan sentuhan Argentina.
T: Akankah Anda melanjutkan pada jalur reaktif adaptif ini?
A: Kami mencoba berinvestasi di kota tingkat kedua. Itu adalah strategi yang berhasil untuk kami. Anda memiliki seseorang dari St. Louis yang pergi ke New York dan menginap di hotel butik besar kami, The Muse. Ada minat untuk membawa pengalaman yang sama itu kembali ke rumah.
Harga di New York dan LA konyol. Di tempat-tempat seperti Indianapolis atau St. Louis, Anda dapat menemukan bangunan indah dari pergantian abad.
Contoh yang bagus adalah The Kimpton Cardinal Hotel di Winston-Salem. Itu adalah markas RJ Reynolds yang lama dan pendahulu Gedung Empire State. Bangunan art deco yang indah ini duduk kosong.
T: Bagaimana dengan newbuild?
A: Di Palm Springs kami memiliki newbuild dalam karya-karyanya. Seorang pengembang mengambil bungkusan di mana mal itu berada di jalan utama di pusat kota. Dia merobohkan semuanya.
Palm Springs adalah jenis pasar yang lucu. Ini dikenal sebagai komunitas pensiunan, tetapi sekarang ini hip karena arsitektur modernis. Ini memberikan peluang bagus bagi kami.
San Francisco itu durhaka mahal, tapi kami punya proyek di Sacramento.
Di Seattle kami memiliki hotel baru di area Belleview. Itu memiliki janji seperti itu, ada gerakan besar orang yang tinggal di sana.
Kami ingin sekali melakukan sesuatu di Portland, tetapi sulit untuk menemukan proyek yang tepat.
T: Apa tujuan lain yang ada di radar Anda?
J: Di Philadelphia, kami sedang mengerjakan proyek di pangkalan angkatan laut tua. Selama perang mereka membangun semua kapal besar di sana, tetapi telah ditinggalkan. Ini agak jauh dari pusat kota, tetapi lokasi mengilhami kami. Terkadang Anda harus mengambil lompatan iman itu.
T: Bagaimana dengan kota di luar AS?
A: Kami mencoba untuk melampaui AS. Kami fokus pada Eropa. Kami memiliki proyek di Amsterdam yang merupakan penggunaan kembali adaptif. Ini adalah pengalaman unik untuk membawa sesuatu seperti ini ke kehidupan.
Kami memiliki dua proyek di London dan satu di Toronto. Kami juga punya
Kepulauan Cayman, Kimpton Seafire Resort.
T: Setiap tujuan masih ada di daftar keinginan Anda?
A: Amerika Selatan ada di radar kami. Dan Asia kami sudah bekerja sedikit. Mitra saya di San Francisco telah menuju Shanghai dan beberapa kota lain untuk mengeksplorasi beberapa opsi.
T: Anda menyebutkan bahwa Anda benar-benar memperhatikan kebutuhan dan minat tamu Anda. Apa beberapa contohnya?
J: Kami menghabiskan banyak waktu secara internal untuk masalah ini. Sebagai contoh, lebih dari 50 persen pelanggan kami adalah wanita. Kami ingin memastikan semua properti kami aman dan cukup terang. Itu adalah kritik besar dari beberapa properti W. Koridornya terlalu gelap. Jadi, kita akan melakukan lorong tiruan untuk menguji semuanya.
Juga, saya selalu mencoba untuk menyampaikan pentingnya mendaftar untuk program hadiah Kimpton Karma kami. Ini memberi tamu kesempatan untuk mengirim email kepada kami. Kami benar-benar mengekstrak informasi itu. Kadang-kadang tamu datang dengan ide-ide keren dan kami berlari bersama mereka.
Sebagai contoh, beberapa tamu kami memberi tahu kami bahwa akan lebih baik jika mereka memiliki sepeda untuk alat di dalamnya. Jadi kami menempatkan sepeda di semua hotel kami.
Tamu lain, seorang eksekutif IBM, menginap di Allegro. Dia memberi tahu kami gelas-gelas batu di kamar itu bagus. Tapi dia tidak suka menggunakan gelas batu untuk minum anggur. Jadi, kami mulai menaruh gelas anggur di kamar. Itu membuatnya merasa seperti satu juta dolar untuk mengetahui bahwa dia telah membawa perubahan.
Kami benar-benar mencoba untuk memperhatikan apa yang tamu inginkan.