Farofa adalah hidangan yang terbuat dari tepung ubur-ubur panggang dan pelengkap yang mungkin termasuk bacon, bawang, peterseli, telur rebus potong dadu, daging, pisang atau sayuran dan hampir semua hal yang menarik perhatian koki.
Hidangan yang paling populer, farofa adalah yang terbaik dengan kacang-kacangan, yang di Brasil biasanya disajikan dalam jus memasak mereka, atau daging seperti kalkun, daging sapi panggang, babi atau ikan. Farofa adalah hidangan umum di pesta barbekyu atau warung barbekyu di acara makanan ketika kebab daging panas digulung di dalamnya untuk lapisan yang renyah.
Di Brasil, farofa juga merupakan istilah gaul yang merendahkan untuk perjalanan hari murah ke pantai, terutama di mana orang makan piknik di atas pasir dan tidak mengambil sampah mereka. Seseorang yang melakukan farofa disebut farofeiro .
Penduduk pantai berpenghasilan rendah, yang tidak mampu menginap, terkadang akan mengambil bus wisata untuk hari itu dan juga mengemas makan siang - sebuah kantong plastik penuh farofa untuk pergi dengan wadah ayam menjadi pilihan yang murah, maka istilah .
Pada tahun 1985, band Brasil, Ultraje a Rigor, menjadi hit instan dengan lagu "Nós Vamos Invadir Sua Praia" ("Kami Akan Menyerbu Pantai Anda"), dari album dengan nama yang sama, yang mengolok-olok rasa takut yang lebih makmur pengunjung pantai memiliki kerumunan perjalanan hari.
Para pengunjung pantai dalam lagu ini membawa farofa , galinha , dan vitrolinha - farofa, ayam, dan pemutar LP portabel.