01 08
Peternakan yang dapat Anda kunjungi dekat San Jose & Silicon Valley
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Tinggal di kota, mudah melupakan dari mana makanan kita berasal. Lebih sering daripada tidak, kita membeli makanan kita di toko kelontong, menyusut dibungkus plastik, bersumber dari beberapa bagian dunia yang jauh.
Terlepas dari tantangan modern ini, Bay Area adalah kota yang digerakkan oleh makanan. Penduduk setempat bangga mengetahui banyak hal tentang makanan dan merawat sumber bahan mereka. "Grown lokal" adalah salah satu label yang paling berharga di menu dan pasar makanan Bay Area. Makan lokal semakin membawa ini ke tingkat yang baru. "Perkebunan perkotaan" baru bermunculan di Bay Area, mengubah lahan pemukiman dan komersial yang tidak digunakan menjadi kebun yang subur untuk menanam makanan dan membesarkan ternak kecil.
Klik panah di atas untuk melihat beberapa peternakan dan peternakan lokal yang dapat Anda kunjungi di sekitar Lembah Silikon. Beberapa peternakan ini menawarkan tur dan semuanya menjual hasil bumi segar, hasil bumi dan makanan hasil kerajinan tangan. Semua peternakan ini ramah anak-anak dan membuat perjalanan hari yang menyenangkan untuk seluruh keluarga.
Beberapa peternakan ini terletak di sepanjang Jalan Raya California 1 dari Half Moon Bay, selatan ke Watsonville sehingga mereka berhenti baik di setiap jalan raya Highway 1.
Ingin memasukkan makanan lokal yang lebih sehat ke dalam kehidupan sehari-hari Anda? Lihat daftar pasar petani mingguan ini di San Jose atau Silicon Valley . Mencari pengalaman dan pengalaman terkait makanan lainnya? Lihat panduan ini untuk hal-hal makanan di San Jose dan Silicon Valley.
Tahu peternakan lain yang harus kita tambahkan ke daftar? Kirimi saya email atau terhubung di Facebook, Twitter, atau Pinterest.
02 08
Pie Ranch, Pescadero
Cassie Kifer Pie Ranch adalah peternakan pertanian dan pertanian organik yang bekerja di pantai San Mateo County, di selatan Pescadero. Sementara mereka menjual pai buah lokal dipanggang di kandang pertanian, mereka diberi nama untuk bentuk segitiga properti pertanian 14-acre mereka. Pie Rach memiliki misi untuk menginspirasi produksi pangan berkelanjutan dan pendidikan sistem pangan. Mereka menjadi tuan rumah siswa sekolah menengah setempat untuk berpartisipasi dalam kegiatan pendidikan seputar memasak, pertanian, dan nutrisi. Peternakan juga membantu membimbing petani baru melalui program pemagangan mereka. Mereka juga menjadi tuan rumah untuk mengatur peluang relawan dan acara sosial termasuk tarian gudang bulanan
Anda dapat mengambil berbagai produk musiman dan produk makanan artisan dan dipanggang dengan baik di kandang pertanian mereka. Mereka juga akan memberi Anda peta dan membiarkan Anda melakukan tur keliling lapangan dan tanah yang dipandu sendiri - termasuk babi hitam pusaka dan sekelompok kambing penduduk.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Situs web
Jam Farmstand: Buka tujuh hari seminggu, jam musiman - panggilan untuk informasi lebih lanjut
03 dari 08
Harley Farms Goat Dairy, Pescadero
Cassie Kifer Harley Farms Goat Dairy memproduksi keju susu kambing pemenang penghargaan, blanc, ricotta, dan keju feta. Mereka mengumpulkan kawanan 200 di peternakan sapi perah bersejarah mereka di dekat pusat kota Pescadero.
Toko peternakan dan keju buka sepanjang tahun. Pabrik susu ini menyelenggarakan tur pertanian umum satu jam yang memberi pengunjung segala usia kesempatan untuk keluar ke padang rumput dan mengunjungi hewan. Tur membawa Anda melalui semua langkah proses pembuatan keju dari ruang pemerah susu ke dapur pertanian kerja mereka. Ini adalah pengalaman yang menyenangkan bagi anak-anak yang akan bertemu kambing dan belajar menekan dan membentuk keju. Untuk memesan tur, periksa situs web mereka untuk tanggal yang akan datang.
Tip: Waktu terbaik untuk mengunjungi peternakan adalah di musim semi untuk kesempatan untuk memenuhi kambing bayi musim ini! Senang bertemu kambing bayi musim ini!
Pelajari lebih lanjut tentang Harley Farms di posting ini: Mengunjungi Harley Farms Goat Dairy .
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Situs web
Jam Belanja Farm & Cheese: Kamis hingga Senin, 11 pagi hingga 4 sore
04 dari 08
Swanton Berry Farm, Davenport
Cassie Kifer Perkebunan berry musiman ini menawarkan stroberi di pertanian Davenport dan stroberi, ollaliberries, dan blackberry di situs mereka di Pescadero. Kedua situs memiliki stan pertanian di mana mereka menjual buah beri pilihan dan camilan buatan lokal. Semua produk mereka bersertifikat organik. Pertanian membanggakan diri atas praktik ketenagakerjaan mereka yang bertanggung jawab dan hanya mempekerjakan karyawan serikat pekerja (United Farm Workers).
Situs Davenport memiliki pemandangan yang indah ke arah Samudra Pasifik. Kedua pemberhentian langsung dari Highway 1 dan berhenti di setiap perjalanan menyusuri San Mateo ke pantai Santa Cruz County.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Situs web
Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Jam: Davenport Farmstand: Setiap hari, jam 8 pagi sampai jam 8 malam. Coastways Ranch: Buka Jumat hingga Minggu, Mei hingga September.
05 dari 08
Peternakan Telur Glaum, Aptos
Cassie Kifer Peternakan telur milik keluarga kecil ini tersembunyi di perbukitan di atas Aptos, California, dan ada baiknya berhenti di sini setelah perjalanan ke pantai. Glaum Ranch adalah kandang 100% gratis sehingga Anda dapat merasa senang dengan ayam yang memberi telur Anda.
Puncak kunjungan Anda adalah mesin penjual otomatis "penjual telur" unik yang dibangun di sisi gudang. Masukkan empat lembar uang dolar ke dalam mesin dan Anda akan disuguhi pertunjukan kotak musik gaya musik yang berubah secara musiman di jendela dan rata-rata 18 telur putih. Menyenangkan unik untuk anak-anak dan orang dewasa sama.
Anda juga dapat membeli telur dan produk makanan lokal di dalam kandang mereka.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Situs web
Jam Farmstand: Senin hingga Jumat, 8:00 pagi hingga 4:00 sore; Sabtu, 8:00 hingga 10:30; tutup pada hari Minggu
06 08
Taylor Street Farm, San Jose
Cassie Kifer Taylor Street Farm tumbuh dari seorang pendiri proyek universitas, Zach Lewis, sedang mengerjakan untuk tesis Masters perencanaan kota di San Jose State University. Dia sedang mempelajari pertumbuhan pertanian perkotaan dan pengembang lokal menawarkan untuk meminjamkan sebidang kecil tanah yang belum dikembangkan untuk melihat apakah dia bisa memulai pertanian di atasnya.
Maju cepat beberapa tahun dan Taylor Street Farm adalah pertanian perkotaan seluas satu acre di persimpangan Taylor Street dan 87 jalan bebas hambatan. Perkebunan ini dikelola oleh Taman Nirlaba Lewis, organisasi pendidikan makanan dan pertanian dan kebijakan pangan yang membantu tetangga membangun kebun masyarakat dan memanen buah surplus dari pohon buah-buahan perkotaan untuk disumbangkan ke bank makanan lokal dan program gizi.
Stand pertanian buka setiap hari Sabtu dan Anda dapat mengambil produk segar musiman dan beberapa produk makanan pengrajin lokal.
Taylor Street Farm, Di samping Citibank di 200 W Taylor St, San Jose - Situs web
Jam Farmstand: Sabtu, 10 pagi hingga 1 siang (musim semi dan musim panas)
07 08
Veggielution, San Jose
Veggielution Veggielution adalah pertanian perkotaan dan lahan pertanian seluas 6 hektar di Emma Prush Farm Park di East San Jose. Pertanian adalah bagian penting dari komunitas San Jose Timur yang beragam dan menawarkan retret yang menyenangkan dalam bayang-bayang 101 jalan bebas hambatan.
Pertanian ini didedikasikan untuk pendidikan, komunitas, dan pembangunan kepemimpinan. Direktur Eksekutif Cayce Hill mengatakan, "Ini bukan tentang pon makanan yang diproduksi, melainkan tentang koneksi yang dibuat di antara orang-orang dan kepemimpinan yang muncul dari masyarakat."
Stand pertanian buka setiap hari Sabtu bagi Anda untuk mengambil hasil bumi segar dan makanan buatan lokal. Peternakan juga menawarkan kelas memasak (dalam bahasa Inggris dan Spanyol), workshop berkebun di rumah, dan pengalaman sukarela untuk segala usia.
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Situs web
Jam Farmstand: Sabtu, 10 pagi hingga 2 siang.
08 08
Pengalaman Peternakan & Pertanian Lainnya
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Berikut adalah beberapa peternakan lokal lainnya yang menawarkan lahan pertanian, wisata pertanian, dan pengalaman pertanian.
Andy's Orchard : 1615 Half Road, Morgan Hill. Pertanian buah batu milik keluarga ini telah berkembang di Santa Clara Valley selama tiga generasi. Pertanian menjalankan Country Store (buka 10 pagi - 6 sore akhir pekan dan 10 pagi - 4 sore akhir pekan) dan menjalankan tur pada tanggal tertentu. Periksa kalender acara mereka untuk informasi lebih lanjut. 408-782-7600
Full Circle Farm : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Perkotaan lokal pertanian yang menawarkan wisata pertanian, peluang relawan, CSA, dan kandang pertanian. 408-475-2531
Blue House Farm : 950 La Honda Road, San Gregorio. Peternakan berbasis di Pescadero ini membuka stand pertanian setiap akhir pekan dari jam 10 pagi hingga jam 5 sore. 650-879-0704
Pusat & Pusat Proyek Sejarah Pertanian : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Museum lokal ini mendokumentasikan sejarah pertanian Santa Cruz County. Museum ini buka setiap hari Sabtu kedua setiap bulannya (untuk "Hari Sabtu di Pertanian"), 11 pagi - 3 sore, dan hari-hari lainnya dengan perjanjian. 831-724-5898
Festival dan acara pertanian lokal:
- The Coyote Valley Family Harvest Feast adalah perayaan makanan lokal, pertanian lokal, dan akar pertanian Silicon Valley. Acara ini akan menampilkan demo memasak, stan pertanian, musik dan hiburan dari seluruh dunia, kenaikan dipandu, dan penjual makanan. Tema tahun ini adalah pertanian perkotaan dan akan menampilkan pertanian perkotaan lokal (Veggielution and Garden To Table) yang menawarkan lokakarya tentang berkebun di rumah dan makanan buatan rumah. Cari tahu lebih lanjut dan RSVP di sini: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Festival Seni & Labu Setengah Bulan Bay . Sebuah festival terkenal di California yang merayakan panen musim gugur favorit semua orang, labu. Acara ini menampilkan pawai, makanan dan pengalaman kuliner, hiburan, kegiatan ramah anak, dan labu raksasa terkenal yang berbobot. Cari tahu lebih lanjut tentang acara lokal populer ini di sini: Panduan Festival Labu Half Moon Bay .