Kopi Irlandia di San Francisco

Menurut Cocktail Times , nama Irish Coffee berasal dari Port of Foyne, hub udara Irlandia yang sibuk pada 1930-an dan 40-an. Ketika penerbangan dipaksa untuk kembali ke Irlandia selama cuaca buruk, Chef Joe Sheridan menawarkan kepada para penumpang minuman kopi bersalut wiski. Ketika ditanya apakah itu kopi Brasil, dia menyindir: "itu kopi Irlandia."

Kolum Travel San Francisco Chronicle Stanton Delaplane dan barkeeper lokal Jack Koeppler dari Buena Vista Cafe bekerja sama untuk membawa minuman ke California pada 1950-an.

Keseluruhan cerita di bawah dan layak dibaca untuk mengetahui seberapa jauh lebih sulit daripada yang terdengar.

Di mana Mendapatkan Kopi Irlandia di San Francisco

Buena Vista Cafe telah melayani lebih dari 30 juta kopi Irlandia, dan mereka terus membuat mereka dengan tarif seperempat juta per tahun, bartender mereka mengubahnya secara beriringan dengan skor. Persembahan mereka yang paling populer adalah Kopi Irlandia (dibuat dengan wiski Irlandia asli), Kopi Krim Irlandia Bailey dan Kopi Coklat Godiva, dan memenuhi secangkir itu adalah salah satu cara utama kami untuk menghabiskan hari-hari hujan di San Francisco.

Dengan semua sejarah dan kita semua yang menulis tentang hal itu, tidaklah mengherankan jika Buena Vista selalu sibuk. Anda dapat menemukan tempat duduk di bar untuk menonton para bartender membuat minuman dengan lusinan, atau berjalan ke meja dengan beberapa kursi kosong dan memperkenalkan diri. Mereka juga menyajikan makanan, tetapi itu bukan spesialisasi mereka, dan Anda mungkin lebih baik mencari makanan di tempat lain.

Dari semua kehebohan, Anda mungkin berpikir bahwa Buena Vista hanya satu tempat di San Francisco untuk mendapatkan Kopi Irlandia, tetapi ada lebih banyak lagi. Situs web 7x7 mencantumkan Tosca, The Irish Bank, dan 15 Romolo di antara tempat favorit mereka untuk mendapatkan Irish Coffee di San Francisco

Bagaimana Irish Coffee Datang ke Amerika

Salah satu impor favorit Amerika Irlandia adalah Irlandia, bukan di atas kapal, tetapi melalui udara, mendarat pertama di San Francisco.

Pada tahun 1952, kolumnis perjalanan San Francisco Chronicle yang memenangkan penghargaan Pulitzer, Stanton Delaplane, berada di bar bandara di Irlandia. Dia disajikan minuman hangat yang berisi kopi, wiski Irlandia, dan krim.

Setelah kembali ke San Francisco, Delaplane memberi tahu Jack Koeppler dari Buena Vista Cafe di San Fransisco tentang hal itu, dan Koeppler mulai memproduksi ramuan tersebut. Setelah kegagalan berulang, perjalanan ke Irlandia untuk mengungkap rahasia krim mengambang di atas kopi panas dan permohonan bantuan dari walikota (yang juga memiliki susu), Koeppler mulai melayani Kopi Irlandia Buena Vista yang sekarang terkenal. Untuk mengatakan itu sukses adalah sebuah pernyataan yang meremehkan.

Sejarah Buena Vista

Buena Vista Cafe dibuka di bekas asrama pada tahun 1916, namanya diambil dari kata-kata Spanyol untuk "pemandangan yang bagus." Selama lebih dari seratus tahun, penduduk setempat dan pengunjung telah menyerap di lubang berair yang terletak tepat di atas ujung garis kabel mobil Hyde Street dan satu blok jauhnya dari Ghirardelli Square. Dan setelah bertahun-tahun, mereka masih memiliki pandangan yang baik, atas perputaran mobil kabel dan Aquatic Park.

Dan jika semua itu tidak cukup trivia untuk Anda, Buena Vista ditampilkan dalam adegan pembuka film Ketika seorang Pria Mencintai Wanita yang dibintangi Andy Garcia dan Meg Ryan.

Cara Membuat Kopi Irlandia

Jika Anda tidak bisa menunggu sampai Anda tiba di San Francisco untuk memilikinya, lihat bagaimana Buena Vista melakukannya.

Mengunjungi Kafe Buena Vista untuk Kopi Irlandia Anda

Buena Vista Cafe
2765 Hyde Street
San Francisco, CA
Situs web

Jika Anda sudah berada di Fisherman's Wharf, itu satu blok mendaki Hyde Street dari Jefferson ke Buena Vista di Hyde dan Beach. Jika Anda berada di Union Square, ambillah mobil Powell-Hyde Cable. Anda akan menemukan Buena Vista tepat sebelum akhir baris.