Sedini satu dekade yang lalu, pilihan untuk mencicipi anggur di bar anggur atau kedai anggur di Milwaukee — sebuah kota yang lebih terkenal karena pemandangan kerajinan birnya daripada vino — sangat minim. Hari ini, bagaimanapun, campuran bar anggur, anggur-eceran butik dan restoran membuka pintu mereka untuk penggemar anggur. Apakah itu makan malam multi-kursus yang dipadukan dengan anggur (dipimpin oleh pembuat anggur) atau mencicipi di bar, di sinilah untuk belajar lebih banyak tentang perbedaan antara Chardonnay dan Charbono dan Merlot dan Montepulciano.
Anda bahkan dapat mengambil beberapa kiat memasangkan makanan untuk membantu membuat pesta Anda menjadi lebih menyenangkan.
Waterford Wine Co.
Butik anggur Brady Street ini menjadi tuan rumah seminar setiap bulan. Misalnya, "The Power Packed Wines of France" adalah topik terbaru. Engkau juga festival sepanjang tahun, seperti Festival Mawar dan Festival Bubbly Sampanye, di mana tokonya berubah menjadi acara jalan-jalan, dan makan malam pembuat anggur. Mendaftar untuk buletinnya, yang berisi rincian (termasuk anggur yang dituangkan) tentang kelas dan acara mencicipi anggur. Pemilik Ben Christiansen mendapatkan hidangannya ke dalam anggur saat memasak di restoran fine dining seperti Charlie Trotter's di Chicago dan Dream Dance di Milwaukee, serta mengelola daftar anggur di Milwaukee's Café Vecchio Mondo.
Toko Anggur Pencuri & Bar
Dengan dua lokasi — Pasar Umum Milwaukee di Bangsal Ketiga Bersejarah dan Jalan Oakland di pusat kota Shorewood — Thief Wine berfungsi sebagai tempat untuk membeli anggur dengan botol dan juga minum anggur di samping nibbles seperti keju artisanal dan piring charcuterie.
Penerbangan anggur adalah cara yang sangat bagus untuk mengalami ekspresi berbeda dari anggur yang sama. Empat cicipan bergaya drop-in diadakan setiap bulan, seringkali dengan winemaker yang berkunjung, ditambah Spring Spring Tasting tahunan, diadakan di Milwaukee Public Market dan terbatas hanya 125 orang untuk memastikannya tidak terlalu ramai.
Tuduhan bertema terbaru termasuk “Malbec Utama” dan “Rosé-Palooza.” Pemilik bersama Phil Bilodeau dan Aimee Murphy tinggal dan bekerja di negara anggur California sebelum pindah ke Milwaukee untuk membuka Thief Wine pada tahun 2008.
Bin One Eleven
Terletak di Hartland, toko anggur ini menawarkan klub anggur. Dan bagian terbaik dari berada di klub anggur adalah ketika Anda mampir untuk mengambil botol Anda pada Jumat malam dari jam 6 sore sampai 7:30 malam. Saat itulah ada "pesta menjemput", yang berarti bahwa anggur yang termasuk dalam bermacam-macam adalah uncorked dan Anda dapat mengambil sampelnya. Cara apa yang lebih baik untuk mengetahui apa yang harus dibuka pertama kali di rumah Anda — dan memasangkan dengan makanan apa?
Ray's Wine & Spirits
Meskipun Ray telah beroperasi sebagai toko minuman keras sejak 1961, baru belakangan ini ia berubah menjadi tujuan utama bagi pecinta anggur. Troll lorong dan mudah untuk melihat bahwa pemilik dan staf tahu anggur mereka. Growler Gallery & Wine Bar menyelenggarakan acara dan acara mencicipi anggur. (Tip: mendaftar dengan cepat karena mereka sering menjual.) Topik yang dibahas musim semi ini termasuk "Piedmont: Raja Kualitas Italia," "Tur Mencicipi Spanyol" dan "Kembalinya Pounders Patio."
Gudang Anggur Wisconsin
Wine Cellar of Wisconsin di Elm Grove host Spotlight tastings pada Jumat malam yang memperkenalkan Anda ke portofolio anggur.
Musim semi ini tanaman termasuk Wagner Family (di belakang label California seperti Conundrum, Mer Soleil, dan Caymus), Kebun Anggur Duckhorn (Napa Valley, Calif.) Dan Warre (produsen Portugal dari Portugal). Pada 21 Mei adalah “Partai Pinot! Grand Wine Tasting. "
Bartolotta Restaurant Group
Grup restoran milik keluarga ini menyelenggarakan makan malam anggur di beberapa restorannya, termasuk Bacchus di Lower East Side Milwaukee, Harbour House di sebelah Museum Seni Milwaukee, dan Lake Park Bistro di East Side. Foodies tidak akan kecewa karena kursus dibangun dengan matang, memilah-milah dari bahan musiman, top-notch. Seringkali, pemilik anggur atau pembuat anggur memimpin acara, memberi Anda kesempatan untuk mengajukan pertanyaan dan belajar lebih banyak tentang anggur yang Anda minum. Musim semi ini makan malam anggur termasuk Napa Valley's Priest Ranch di Bacchus, makan malam Winemakers Italia di Bacchus (menampilkan empat winery yang berbeda dari Italia) dan Champagne Jacquart di Lake Park Bistro.
Menu selalu diposting online — mulai mengeluarkan air liur. Mantan pemain Green Bay Packers, Charles Woodson, yang memiliki pabrik anggur di Napa (TwentyFour oleh Charles Woodson), juga sering menjadi tuan rumah.
Maniak Anggur
Pada tahun 2013, sebuah lokasi di Milwaukee untuk bar anggur berbasis makanan yang berbasiskan Oconomowoc ini muncul di Walker's Point, tepat di sungai. Sementara acara makan malam anggur diselenggarakan pada kesempatan (periksa situs webnya untuk tetap berada dalam lingkaran), program Street Sommelier hanya untuk penggemar anggur. Seri lima-kelas menginstruksikan tentang cara memasangkan anggur dengan makanan dengan benar dan termasuk dua program makanan, masing-masing dipasangkan dengan tiga anggur.
Ada beberapa restoran di Milwaukee dan sekitarnya yang menjadi tuan rumah makan malam secara sporadis sepanjang tahun. Mereka termasuk Easy Tyger (East Side Milwaukee), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill (pusat kota Milwaukee), Milwaukee ChopHouse (pusat kota Milwaukee), The Capital Grille (pusat kota Milwaukee) dan Milwaukee Art Museum .