Di mana Menemukan Seafood Hong Kong Terbaik

Sai Kung, Lei Yue Mun, Pulau Lamma dan banyak lagi

Makanan laut di Hong Kong adalah hasrat, dan merupakan bagian integral dari masakan Kanton. Dengan populasi yang menuntut 'tertangkap beberapa jam yang lalu' kesegaran dan tahu kerang dari kerangnya, sebagian besar koki kota telah menjadi tuan dalam memasak makhluk dari dalam. Namun, tidak seperti New York atau London, jangan berharap melihat ikan kelas satu Anda disajikan dalam bintang lima. Restoran seafood Hong Kong terbaik ada di desa-desa kecil dan komunitas pulau, di mana tempat makan benar-benar turun ke bumi.

Lokasi-lokasi di bawah ini hampir semuanya adalah tempat duduk plastik, urusan al-fresco. Sebagai imbalannya, Anda akan menemukan harga yang sangat wajar untuk ember makanan laut yang sangat baik.

• 01 04

  Lei Yue Mun

  Mungkin yang paling terkenal dari distrik makanan laut Hong Kong, Lei Yun Mun dulunya sebuah desa nelayan kecil yang menjaring nama untuk dirinya sendiri berkat armada penangkapan ikan dan pasar makanan laut. Penduduk setempat biasanya datang dan memilih ikan favorit mereka di pasar, sebelum membawa korban ke restoran setempat untuk dieksekusi. Dalam beberapa tahun terakhir, daerah ini agak gentrifikasi untuk menarik semakin banyak turis, tetapi jalan-jalan yang ramai, dipenuhi dengan sekitar tiga puluh, restoran makanan laut yang sangat baik tidak kehilangan daya tarik mereka. Coba dan kunjungi pada hari kerja ketika orang banyak sedikit lebih mudah dikelola.

  • Cara ke Sana: MTR ke Tau Kong, Exit A2, minibus hijau 24 Sam Ka Tsuen.

• 02 04

  Sai Kung

  Salah satu lubang baut paling populer untuk Hong Kong yang ingin melepaskan diri dari tekanan dan ketegangan kota besar, Sai Kung, selama bertahun-tahun, berkembang menjadi sebuah kota di negaranya sendiri tanpa menyerah pada suasana pantai yang santai. Penggemar makanan laut akan ingin berlayar di kawasan pejalan kaki pinggir laut, di mana sampan kecil masih menjual ikan yang baru ditangkap langsung dari dek. Anda dapat memilih makan malam Anda, sebelum mengambil ke salah satu restoran yang berjejer di balkon - meskipun restoran juga senang untuk menyediakan Anda dengan ikan. Sai Kung paling baik dinikmati pada hari Minggu sore yang santai, sehingga Anda punya waktu untuk berkeliling di pulau-pulau terdekat.

  • Bagaimana Cara ke Sana: MTR ke Diamond Hill, bis 92 atau 96R (hanya hari minggu dan hari libur).

• 03 04

  Pulau Lamma

  Pengaturan untuk beberapa restoran makanan laut paling terkenal di Hong Kong, Pulau Lamma menawarkan makanan yang luar biasa dengan latar belakang yang indah dari Laut Cina Selatan. Restoran-restoran tersebut terletak di Yung Shue Wan atau di Sok Kwu Wan yang lebih kecil dan lebih menarik dengan kedua desa yang dapat diakses secara individual oleh feri. Beberapa restoran, seperti Rainbow Seafood Restaurant yang terkenal, menawarkan pelanggan transportasi gratis ke pulau dari Central dengan imbalan pengeluaran minimum. Restoran-restoran di sini cenderung diberi harga satu atau dua lebih tinggi daripada yang ada di Sai Kung dan Lei Yue Mun, meskipun sen ekstra layak untuk menikmati pemandangan pasisir.

  • Cara Mencapai Ke Sana: Feri Pulau Lamma

• 04 04

  Aberdeen Fish Market

  Anda harus mulai lebih awal untuk makan di Pasar Ikan Aberdeen, tetapi sebagai imbalannya Anda akan diberi ikan segar dari kapal. Sebagian besar tangkapan lokal Hong Kong masih diturunkan di sini saat fajar sebelum dikirim ke restoran di sekitar kota. Sampai di sini sebelum jam enam dan Anda dapat bergabung dengan nelayan dan koki bintang lima menggali ke dalam memilih ikan dan kerang terbaik mereka.

  Cara menuju ke sana: Anda dapat menggunakan bus 70 atau 72 dari Central Hong Kong untuk mencapai Aberdeen.