Revolusi Kerajinan Bir Akhirnya Memasuki Ibukota Spanyol
Selama bertahun-tahun, pilihan bir di Madrid tidak bagus. Hei, bir di Spanyol tidak enak! Bar rata-rata akan memiliki satu, mungkin dua, bir di tekan-dan jika ada dua, biasanya yang kedua adalah bebas alkohol. Mahou adalah pilihan yang biasa, dan jika Anda tidak beruntung, sepupunya yang membosankan San Miguel. Di Spanyol, orang-orang tidak minum bir untuk menghargai rasanya — mereka meminumnya hingga dingin selama musim panas Madrid yang terkenal panas.
Beberapa kali per tahun, jika Anda penikmat, Anda dapat menghadiri salah satu festival bir di Spanyol, tetapi itu saja.
Namun, karena adegan bir kerajinan menyebar ke seluruh Eropa, akhirnya itu pasti akan memukul Spanyol. Faktanya, negara-negara yang tidak memiliki budaya bir untuk dibicarakan sering kali menjadi yang paling mudah untuk tempat kerajinan bir berkembang (Belgia, misalnya, hanya tidak memiliki ruang di pasarnya dari 180 pabrik bir untuk komunitas kerajinan bir untuk berkembang di tempat). Dan akhirnya, akhirnya, ya, Anda memang bisa mendapatkan bir yang enak di Madrid. Bersuka cita!
Namun, Anda perlu tahu di mana mencarinya. Pergilah ke banyak bar dan mintalah " cerveza de craft " atau " cerveza artesanal " dan Anda biasanya akan mendapatkan beberapa kepala yang tergores. Dan, meskipun ada setengah lusin bar dengan beberapa jenis bir kerajinan untuk dibicarakan, pada saat penulisan (2014) hanya ada tiga lokasi yang benar-benar layak untuk dilihat:
- Bar Beer Craft Terbaik Madrid : Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)
Berbagai macam bir craft Spanyol dan internasional dalam botol dan draft. Baik harga dan dengan staf yang ramah. Biasanya juga mungkin untuk menemukan tempat duduk (ini mungkin akan berubah ketika bar menjadi lebih populer). Baru-baru ini dipindahkan dari Calle Ballesta. Seringkali bir saham dari Fabricas Maravillas (bawah).
- Brewpub Terbaik Madrid: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)
Salah satu dari sedikit tempat Anda dapat membuat bir di tempat, Fabricas Maravillas membuat berbagai bir yang terinspirasi Amerika dan Belgia, termasuk IPA dan saisons. Tidak banyak tempat duduk, tempat ini sangat terang dan staf bervariasi dalam keramahan, tetapi itu masih tempat terbaik untuk mendapatkan bir yang baru diseduh di Madrid. bir diseduh di Madrid.
- Teras Kerajinan Bir Madrid Terbaik: El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Bar ini memiliki satu-satunya teras bir kerajinan di seluruh Madrid sehingga sangat cocok untuk minum musim panas. Kebun mereka dikelilingi oleh pohon akasia Jepang, jadi sangat indah juga. Jika Anda sudah memiliki pasangan dan mencari untuk menjelajahi daerah tersebut, Anda harus memeriksa panduan kami untuk Lavapies , lingkungan bohemian di mana El Pedal berada.
Apakah Madrid layak untuk perjalanan terutama untuk tempat birnya? Tidak, belum tentu, tetapi jika Anda mengunjungi salah satu dari 100 Hal yang Harus Dilakukan di Madrid , maka salah satu dari bar ini akan berhenti baik. Adegan bir kerajinan di Madrid belum sebagus di, katakanlah, Barcelona, tapi siapa tahu, bagaimana bar-bar ini bermunculan, dalam beberapa tahun ke depan kota ini bisa memiliki komunitas bir rakyat yang berkembang dengan sendirinya.