Bir mana untuk Minum Dimana
Orang Jerman telah membuat bir selama lebih dari 2000 tahun, dan hari ini, Anda dapat mencoba lebih dari 5000 merek yang berbeda, yang dibuat di 1.300 pabrik di seluruh negeri. Untuk mendapatkan rasa nyata dari Jerman, lewati Pils yang ada di mana-mana untuk minuman yang lebih penuh petualangan dan nikmati bir lokal. Dari bir asap di Bavaria hingga bir gandum yang ditebari kayu di Berlin, di sini banyak rasa bir Jerman.
01 06
Kölsch Beer di Cologne
Kunjungi pub bir tradisional di Cologne, dan Anda mungkin hanya menemukan satu bir di menu: Kölsch. Penduduk setempat bangga dengan bir mereka, yang diseduh secara eksklusif di wilayah Cologne. Kölsch yang pucat dan berbobot ringan disajikan dalam gelas-gelas silinder tipis yang disebut "Stangen" (tiang), dan itu adalah tradisi bahwa pelayan pub bir, yang dibalut kemeja biru, celana panjang dan celemek gelap, akan membawakan Anda satu Kölsch setelah yang lain , kecuali Anda meninggalkan gelas bir Anda setengah penuh atau menutupinya dengan tikar bir Anda untuk membiarkan mereka tahu Anda selesai.
02 06
Altbier di Düsseldorf
Düsseldorf adalah kota Altbier, ale cokelat gaya Jerman. "Alt" berarti lama, dan nama mengacu pada metode pembuatan bir pra-birama menggunakan ragi yang hangat untuk memfermentasi panas seperti bir hitam pale Inggris. Tempat terbaik untuk mencoba "Alt" Anda adalah di pub bir tradisional, yang membuat bir di tempat; carilah pub seperti "Fuechschen", "Schumacher", "Schluessel", atau "Uerige" di Kota Tua Düsseldorf.
03 06
Hefeweizen di Bavaria
Bavaria memiliki lebih banyak pabrik daripada wilayah lain di Jerman - Anda dapat menemukan lebih dari setengah pabrik negara di sini, yang diterjemahkan menjadi banyak gaya bir yang luar biasa. Minuman yang pasti harus Anda coba adalah bir gandum yang paling terkenal dan asli: Hefeweizen (harfiah "ragi gandum"), sebuah ale gandum berawan diatapi oleh kepala berbusa putih, yang aroma buahnya mengingatkan pisang dan cengkeh.
04 06
Berliner Weisse di Berlin
Ibukota Jerman terkenal dengan bir yang disebut Berliner Weisse, bir gandum ringan dan asam, yang dimaniskan dengan suntikan sirup raspberry atau woodruff. Kembali pada hari-hari, pasukan Napoleon menyebut minuman populer ini "Champagne of the North ". Hari ini, Berliner Weisse disajikan dalam gelas berbentuk mangkuk, dan penduduk setempat suka minum bir yang menyegarkan ini dengan sedotan.
05 06
Bir Smoked di Bamberg
Kota kecil Bamberg di Franconia, rumah bagi 10 pabrik bir, terkenal dengan bir asap berwarna kuning, yang disebut "Rauchbier". Rahasia dari aroma merokok ringan ini adalah proses pengeringan jala yang berumur seabad di atas api terbuka yang terbuat dari kayu gelondong kayu. Cobalah bir Aecht Schlenkerla dan Spezial dari Bamberg, yang hanya dijual dalam 9 mil dari kota.
06 06
Gose Beer di Leipzig
Leipzig, ibu kota Saxony di Timur Jerman, adalah rumah bagi bir Gose. Bir yang tidak biasa ini dibumbui dengan biji ketumbar dan - tidak seperti bir Jerman lainnya - bir ini diseduh dengan sedikit air asin. Rasa gurih dan renyah membuatnya menjadi bir musim panas yang menyegarkan, dan Gose sering dipasangkan dengan makanan laut.