Sementara mencicipi anggur praktis olahraga resmi California, pembuatan bir kerajinan adalah pabrik besar dan baru bermunculan semua waktu di sini di San Francisco Bay Area. Seperti kilang anggur, banyak dari pembuat bir pemula ini menawarkan ruang mencicipi sederhana di mana Anda dapat mencicipi bir mereka hanya beberapa langkah dari tempat mereka diseduh.
Saya mengumpulkan daftar semua pabrik bir kerajinan Silicon Valley yang telah mencicipi kamar-kamar yang dapat Anda kunjungi.
Sebagian besar pembuat bir ini juga menawarkan peminum yang mengisi sehingga Anda dapat mengambil beberapa pint untuk dinikmati di rumah. Mencari restoran atau brewpubs yang menawarkan makanan lengkap? Lihatlah daftar restoran tempat pembuatan bir di Silicon Valley.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
Hermitage Brewing Company memproduksi sekitar lusin bir yang kuat dan beraroma, termasuk hop hop Hophopia, dan bir tunggal hop yang berfokus pada varietas mereka. Hermitage adalah tempat pembuatan bir dari Mountain View's Tied House dan Anda dapat mencicipi kedua merek di keran di tempat pembuatan bir.
Kamar Tap buka hari Rabu hingga Minggu, periksa situs web selama berjam-jam.
Perusahaan Pembuatan Bir Santa Clara Valley
101 E. Alma Ave., San Jose, CA
Bir perusahaan Santa Clara Valley Brewing Company memberi penghormatan kepada masa lalu Silicon Valley dengan sejumlah bir yang terinspirasi oleh sejarah kita.
Ruang ketuk dibuka tujuh hari seminggu, periksa situs web selama berjam-jam.
Perusahaan Brewing Strike
2099 S 10th St, San Jose, CA
Perusahaan Brewing Strike dikenal karena bir "sesi" rendah alkohol mereka - jenis yang dapat Anda nikmati beberapa tanpa merasa mabuk, seperti saat menonton acara olahraga. Pendiri pabrik bir, Drew Ehrlich, dulunya pitcher untuk tim bisbol Stanford University, yang mengilhami minat untuk membuat bir ini dan branding bertema bisbol.
Ruang ketuk buka hari Rabu hingga Minggu, periksa situs web selama berjam-jam. Tur pembuatan bir tersedia hari Kamis dan Jumat pukul 17.00. Truk makanan datang ke tempat pembuatan bir setiap hari Jumat.
Devil's Canyon Brewing Company
935 Washington St, San Carlos, CA
Devil's Canyon Brewing Company adalah bir lokal pemenang penghargaan dengan bir yang terinspirasi oleh tradisi Eropa. Tempat pembuatan bir telah diakui secara lokal untuk pembuatan bir dan operasi yang berkelanjutan.
Ruang ketuk hanya buka pada hari Jumat sore. Setiap Jumat dari jam 5-10 sore, tempat pembuatan bir menjadi tempat berkumpulnya pertemuan makanan mingguan yang populer, Off The Grid.
Mission Creek Brewing Company
Whole Foods, 777 The Alameda, San Jose, CA
Sementara orang-orang puritan akan berpendapat bahwa ini bukan pabrik pembuatan kerajinan yang benar karena dimiliki dan dioperasikan oleh toko kelontong nasional, Whole Foods Market, mereka memiliki taproom pusat kota dua lantai yang menarik dan menyeduh bir mereka di tempat. Lokasi Downtown San Jose adalah pabrik tempat pembuatan bir pertama di pabrik di California. Taproom lantai kedua mereka memiliki sembilan belas keran berputar craft beer, wine, & cider dan menu makanan pendek.
Kamar kecil dibuka tujuh hari seminggu.
Clandestine Brewing Company
San Jose, CA (Ditutup untuk musim panas 2015)
Pembuatan bir nano pertama South Bay menghasilkan batch yang relatif kecil dengan waktu perputaran yang lebih cepat.
Mereka saat ini ditutup untuk musim panas 2015 saat mereka pindah ke lokasi baru. Saya akan memperbarui posting ini ketika mereka mengumumkan pembukaan kembali mereka.