Ini bukan hanya kue chip coklat, ini adalah resep Hillary Clinton sendiri. Menurut pengetahuan seputar cookie ini, Hillary digunakan untuk membuat mereka untuk anggota kongres dan politisi lainnya ketika dia wanita pertama Arkansas. Mungkin sulit untuk percaya bahwa Hillary pernah membagikan kue kepada teman-teman Bill, tetapi sejarah di balik penerbitan resep kue melambangkan perjuangan Hillary sendiri untuk dianggap serius.
Alasan kami mengingat resep ini adalah karena itu mewujudkan segala sesuatu tentang representasi Hillary selama kampanye Bill Clinton tahun 1992. Hillary Clinton adalah seorang wanita karier yang bermotivasi tinggi, yang tidak biasa bagi seorang wanita pertama. Dia adalah seorang pengacara terkenal, seorang advokat sosial dan memiliki karier yang menyaingi suaminya. Barbara Bush, meskipun berhasil, justru sebaliknya. Dia adalah model "nilai keluarga" tradisional: seorang ibu yang tinggal di rumah, menikahi kekasih SMA-nya.
Resep ini menjadi terkenal pada tahun 1992 selama kampanye pertama Bill ketika Hillary menjawab pertanyaan tentang karirnya dengan kutipan "tinggal di rumah dan kue panggang" yang sekarang terkenal:
Saya kira saya bisa tinggal di rumah dan memanggang kue dan minum teh, tetapi apa yang saya putuskan untuk lakukan adalah memenuhi profesi saya, yang saya masukkan sebelum suami saya berada di kehidupan publik.
Jika Anda hidup selama 90-an, Anda mendengar kutipan itu berulang kali. Itu menakutkan bagi sebagian orang.
Partai Republik menyebutnya seorang feminis yang berbahaya. Kutipan cookie terpampang di setiap majalah, ditampilkan dalam setiap byte suara dan ditampilkan di setiap siaran berita malam. The New York Times mencatat setidaknya 20 artikel dalam publikasi besar yang membandingkannya dengan Lady Macbeth.
Setelah kutipan itu membuat putaran, Hillary mencoba untuk melunakkan citranya.
Dia tidak punya penghinaan untuk ibu rumah tangga, dia hanya menghina orang-orang yang mengira wanita tidak bisa memiliki karir dan keluarga. Sebagai bagian dari pelunakan itu, dia memanggang kue. Setidaknya dia mengajukan resep.
Family Circle Magazine memuat resep ini dalam artikel "Presidential Vs Bush Presidential Bake-Off", mengutip resep kue Barbara Bush terhadap Hillary Clinton dalam kontes untuk menilai mana yang lebih baik. Bagaimana 90-an itu? Istri-istri calon presiden masih berpartisipasi dalam pemogokan setiap pemilihan, jadi Hillary menetapkan tradisi untuk wanita-wanita pertama di masa depan, meskipun itu mungkin tradisi yang harus kita hilangkan.
Barbara Bush mengajukan resep tradisional Donna Reedesque yang bisa disalin dari bagian belakang paket chocolate chip. Resep Hillary Clinton sedikit lebih modern. Dia menggunakan gandum gulung. Edgy. Secara kebetulan, kuki Hillary memenangkan bake-off.
Sama bodohnya dengan Family Circle Bake-Off, sejarah menunjukkan bahwa suami pembuat roti biasanya memenangkan kursi kepresidenan. Saya ingin tahu apa yang akan disampaikan Bill pada tahun 2016? Ia mengajukan cookie oatmeal pada tahun 2008.
Bake-off biasanya terjadi pada bulan Oktober.
Cookies Chocolate Chip dari Hillary Clinton
1 1/2 cangkir tepung terigu serba guna
1 sendok teh garam
1 sendok teh soda kue
1 cangkir mentega sayur padat
1 cangkir gula merah muda yang padat
1/2 cangkir gula pasir
1 sendok teh vanila
2 telur
2 cangkir oat gulung kuno
1 (12-ons) paket permen coklat semi-manis
Kesulitan: Mudah
Waktu Yang Dibutuhkan: 30 menit
Begini Cara:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Olesi baking sheet ringan dengan minyak sayur atau semprot dengan semprotan memasak.
- Campurkan 1 & 1/2 cangkir tepung, 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh baking soda di atas kertas lilin.
- Kocok bersama 1 cangkir pemendekan, 1 cangkir gula merah kemasan, 1/2 cangkir gula putih dan 1 sendok teh ekstrak vanila dalam mangkuk besar dengan mixer listrik hingga lembut. Tambahkan 2 butir telur dan kocok hingga ringan dan mengembang.
- Secara bertahap mengalahkan campuran tepung. Masukkan 2 gelas gandum gulung dan kemudian 2 cangkir keripik cokelat semisweet.
- Jatuhkan adonan dengan sendok teh bulat ke atas loyang. Panggang selama 8-10 menit atau sampai cokelat keemasan.
- Kuki dingin di atas seprai selama 2 menit. Tempatkan cookie pada rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.
Kiat:
- Resep ini menghasilkan 7 lusin kue. Anda dapat setengah bahan jika perlu.