Siapa yang Membuat Juicy Lucy Burger Terbaik di Minneapolis?
Juicy Lucy, atau Jucy Lucy burger, adalah kontribusi Minneapolis terhadap masakan dunia. Ini adalah cheeseburger dengan keju di dalam daging, sehingga keju meleleh menjadi inti cair saat dimasak. Ini disajikan dengan peringatan terhadap mendidih sendiri dengan keju cair.
Burger Juicy Lucy ditemukan di sebuah bar di Minneapolis selatan sekitar tahun 1950-an, dan tergantung pada siapa Anda berbicara, itu adalah 5-8 Club, di mana mereka melayani "Juicy Lucy", atau Matt's Bar, di mana mereka membuat "Jucy Lucy", dan beri tahu pelanggan bahwa "jika dieja dengan benar, Anda berada di tempat yang salah".
Kita tidak akan pernah tahu siapa yang melakukannya lebih dulu. Tapi, siapa yang terbaik?
01 04
Matt's Bar dan Jucy Lucy
Courtesy of Matt's Bar Matt's Bar mengklaim sebagai rumah asli Jucy Lucy, dan jika dieja seperti itu, Anda tidak bisa berdebat dengan mereka. Tapi, kami tidak peduli siapa yang melakukannya lebih dulu, kami peduli siapa yang terbaik. Matt's Bar telah berubah sedikit sejak penemuan Jucy Lucy pada 1950-an, dan burger dimasak tepat di belakang bar.
Lezat, berlemak, kebaikan yang menenangkan, dan bir murah. Lucy Jucy dari Matt's Bar akan terasa seperti surga. Daging dimasak sampai hampir hangus di luar, tetapi burger lembut di dalam dari keju hampir menguap. Tidak ada banyak keju yang terlihat di dalam tetapi itu tidak apa-apa, itu telah direbus ke dalam daging dan dagingnya menjadi lebih baik untuk itu.
Sanggul itu tidak istimewa, tapi porsi kentang goreng sangat besar. Kecuali Anda berada di luar rakus, Anda hanya membutuhkan setengah porsi.
Anda akan mendapatkan burger dengan cepat, disajikan dengan peringatan untuk membakar mulut Anda pada keju cair, dan Anda dapat menemani dengan segelas Getah Gandum atau sesuatu yang serupa.
Jika Anda dapat menangani suasana bar di Matt's Bar, maka burger Matt's Bar Jucy Lucy adalah yang terbaik di Minneapolis. The 5-8 Club memiliki roti yang lebih baik untuk roti Juicy Lucy mereka, tetapi burger lebih baik di Matt's Bar.
02 04
5-8 Club dan Juicy Lucy Burger
Courtesy of 5-8 Club Klub 5-8 jauh lebih proaktif tentang membela rumah Juicy Lucy asli daripada sikap laissez-faire dari Matt's Bar.
The Juicy Lucy di 5-8 Club dibuat dengan keju Amerika dan disajikan pada roti yang baru dipanggang. Roti adalah apa yang menonjol di atas Matt's Bar. Burger 5-8 Juicy Lucy mempertahankan lebih banyak keju super panas daripada Matt's Bar. Sebagian besar keju tampaknya mendidih ke dalam daging dan sisanya membanjiri hampir melepuh jari-jari Anda ketika Anda menggigit, meninggalkan kekosongan dalam burger. Daging di burger 5-8, bagaimanapun, tidak cukup enak seperti milik Matt.
Renovasi modern 5-8 Club telah menghilangkan gaya speakeasy yang pernah dimiliki bar, menghilangkan suasana tahun 1950-an yang merupakan bagian integral dari burger tahun 1950-an ini.
5-8 Club adalah restoran yang lebih ramah keluarga daripada bar. 5-8 Club memiliki lebih dari sekedar Juicy Lucy di menu jika Anda makan dengan pemakan non-burger.
Burger 5-8 Club Juicy Lucy mungkin yang terbaik kedua tetapi masih burger yang bagus dan layak menjadi ikon makanan Minneapolis.
03 04
The Nook Bar, St. Paul, dan Nookie Burger
Courtesy of The Nook Kompetisi utama ke bar - bar Minneapolis veteran adalah pendatang baru di St. Paul. Tapi apakah itu benar-benar layak dikendarai ke Kota Kembar kurang dikenal untuk restoran untuk burger? Apakah mereka bersaing untuk mendapatkan mahkota Berleher Lucy terbaik?
Juicy Lucy pertama di seberang Mississippi berasal dari Nook Bar, sebuah bar olahraga kecil di St. Paul's Highland Park. The Nook Bar telah memenangkan penghargaan pers lokal yang layak untuk burger dasar mereka selama beberapa tahun, dan ada Juicy Lucy di menu juga, yang dikenal sebagai Nookie Burger. Ini sama baiknya dengan burger Nook yang lain, yang berarti layak untuk dikendarai dari Minneapolis.
04 04
The Blue Door Pub dan Blucy Burger
Courtesy of The Blue Door Pub Sementara bar-bar lain tetap mempertahankan pilihan keju mereka yang konservatif (cheddar, Amerika), Blue Door Pub di St. Paul dan Longfellow memiliki Blucy Burger, Juicy Lucy yang dibuat dengan keju dan bawang putih.
Seperti halnya keju biru Blucy, Blue Door Pub menawarkan sembilan versi burger keju dengan berbagai keju, dan topping yang terinspirasi oleh Bangkok, Hawaii, dan perebusan. Yang terakhir memiliki bacon dan telur goreng, yang, jika Anda mempertimbangkan pendapat orang yang tidak suka keju biru, adalah salah satu hal terbaik untuk ditaruh di burger.