Lupakan rantainya dan cobalah salah satu restoran lokal ini.
Sacramento adalah rumah bagi banyak restoran berantai, serta favorit lokal yang melakukan beberapa bisnis yang cukup besar. Ketika Anda mencari sesuatu yang berbeda dan lebih menarik, Sacramento "hole in the wall" restoran memberikan kuat dari awal sampai akhir. Pendirian kecil ini dikenal baik oleh banyak penduduk setempat, tetapi diabaikan oleh beberapa orang yang mencari mangsa untuk makan baru. Pertimbangkan untuk mencoba salah satu restoran kecil ini dengan staf mereka yang ramah, menu inovatif, dan lokasi yang menawan.
Bacon & Mentega
5913 Broadway, Sacramento
Mari kita sepakat dengan fakta yang sulit ini - bacon adalah hal yang indah. Anda harus ikut melatih pikiran itu jika Anda berharap dapat menikmati diri sendiri di Bacon & Butter yang menggemaskan yang terletak di tengah kota. Hampir semua yang ada di restoran ini adalah "repurposed" - mereka bahkan menyajikan tagihan dalam ensiklopedia lama. Bacon ada di mana-mana di restoran kecil yang manis ini, yang hanya buka untuk makan siang.
Jika Anda ingin makan yang lezat, cobalah Grilled Cheese Benedict. Sandwich keju panggang Anda disajikan di atas roti challah, di atasnya diberi bacon dengan keju meleleh di atasnya, diikuti dengan telur tradisional yang ada di atasnya. Disajikan dengan kentang rumah dan tak terlupakan. Makanan favorit lainnya termasuk hash babi, biskuit, saus bacon, dan daging apel goreng.
Orphan Breakfast House
3440 C Street, Sacramento
Tempat ini kecil, namun kuat. Anda akan melewatkannya jika Anda tidak mencarinya - jadi tetap buka mata Anda di sudut ke-35 dan C di East Sacramento.
Orphan menggabungkan pengaruh memasak unik Amerika Latin, Asia, dan makanan pantai barat gaya tradisional untuk menu yang cukup mengesankan. Cobalah Tamale Sarapan Jagung Manis atau Sandwich Veggie jika Anda menginginkan sesuatu yang sederhana, terjangkau, dan lezat.
Pastikan untuk pergi ke Orphan lebih awal - biasanya menunggu lama di akhir pekan - ini adalah salah satu restoran terkecil dalam hal ruang tempat duduk.
Tres Hermanas
2416 K Street, Sacramento
Buka mulai jam 7 pagi pada akhir pekan, tidak pernah terlalu awal untuk mendapatkan sepiring makanan yang tak terlupakan yang akan Anda makan di Tres Hermanas. Dressing cilantro krim buatan sendiri mereka menjadi hit dengan banyak pelanggan mereka. Coba Milanesa - sirloin tipis, dilapisi tepung roti disajikan dengan nasi, kacang, dan tortilla hangat.
Tres Hermanas memiliki suasana yang ramah dengan dekorasi berwarna cerah dan area teras outdoor yang ramai. Didirikan oleh tiga saudara perempuan dari Meksiko, dan masakan otentik Meksiko utara sangat populer di tengah penduduk setempat.
Tako BBQ Korea
3030 T Street, Sacramento
Restoran kecil ini mengingatkan kita pada SPBU vintage - interior kecil dengan banyak ruang untuk duduk dan menikmati di luar. Menu mereka sederhana dan lezat - cobalah taco bulgogi yang dipasangkan dengan nasi ketumbar. Khususnya selama musim panas Anda akan melihat mengapa orang-orang bersedia duduk di luar ruangan untuk perpaduan unik dari makanan Korea dan Meksiko-Amerika ini. Merasa berani? Dapatkan quesadilla Kimchi - Anda akan terkejut melihat bagaimana kubis bisa merasakan di dalam tortilla. Semuanya dipasangkan dengan saus inventif mereka untuk kombinasi rasa yang mengesankan.
The Squeeze Inn
Berbagai lokasi
Terjangkau dan sangat mungkin burger terbaik di kota, Squeeze Inn mendapatkan namanya dari tempat aslinya yang sempit.
Ancaman shut-down karena tidak mematuhi ADA memindahkan mereka ke lokasi yang lebih besar di Power Inn Road, dan ada juga lokasi Roseville.
Burger mereka terkenal dengan “cheese skirt” mereka - keju yang berukuran dua kali ukuran roti dan kentang goreng hingga renyah emas di luarnya. Mereka juga melayani sandwich dan hot dog, tapi benar-benar - Anda perlu mencoba "Squeeze with Cheese." Tersedia gigitan berukuran anak-anak.
Ini hanyalah beberapa restoran hole-in-the-wall di Sacramento. Jika Anda benar-benar mencari restoran terbaik di Ibukota, hindari rantai dan lincah salah satu bisnis lokal kreatif ini.