Menu Prix Fixe Menghilangkan Kejutan dari Pemeriksaan Terakhir
Istilah prix fixe adalah bahasa Prancis untuk "harga tetap."
Ketika sebuah restoran menunjukkan bahwa ia menawarkan menu prix fixe atau jamuan makan malam prix fixe, itu berarti ia menawarkan makanan dengan harga tetap. Biasanya, kata prix fixe dikaitkan dengan hidangan multi-kursus, seperti makan malam prix fixe empat-kursus atau makan siang prix fixe tiga kursus .
Makan tiga kali prix fixe biasanya terdiri dari hidangan pembuka, hidangan utama atau hidangan utama, dan makanan penutup.
Restoran mungkin menawarkan makanan prix fixe pada acara-acara khusus, seperti:
- Hari Natal
- Malam tahun baru
- hari Valentine
- Paskah
- Hari Ibu
- Hari ayah
Menu liburan lainnya mungkin juga ditawarkan dalam format ini. Dengan menawarkan menu prix fixe, sebuah restoran dapat menawarkan kreasi khusus, memungkinkan koki untuk berkonsentrasi menawarkan beberapa hidangan khusus, bukan seluruh menu atau set pembuka. Manfaat untuk pelindung adalah bahwa, dengan asumsi pilihan yang tersedia untuk kursus makan prix fixe menarik, tidak ada banyak matematika! Harga akan ditentukan sebelumnya. Mereka akan menambahkan pajak, dan Anda akan menambahkan tip. Itulah yang membuatnya berbeda dari menu à la carte , di mana semua orang memilih apa pun yang mereka inginkan dari menu - bisa jadi tiga makanan pembuka dan pencuci mulut, atau hanya hidangan, atau kombinasi apa pun - dan kemudian totalnya dihitung di bagian akhir .
Sebuah restoran dapat menawarkan beberapa pilihan untuk setiap sesi makan prix fixe, atau mereka mungkin tidak.
Karena substitusi biasanya tidak diperbolehkan, penting untuk bertanya tentang menu prix fixe jika menu à la carte reguler tidak tersedia pada kesempatan itu. Beberapa restoran, bagaimanapun, menawarkan menu prix fixe selain menu reguler mereka.
Ketika harga dikutip untuk menu prix fixe, biasanya tidak termasuk minuman, pajak, atau tip.
Pengucapan: pree feeks
Juga Dikenal Sebagai: harga tetap
Kesalahan ejaan umum: perbaikan prix, prix-fixe
Contoh: The Bistro menawarkan menu prix fixe empat-kursus untuk Hari Valentine. Anda dapat memilih sup atau salad; pilih salah satu dari tiga makanan pembuka; pilih satu dari empat makanan pembuka; pilih satu dari tiga makanan penutup. $ 49 per orang, ditambah pajak dan tip.