Latar Belakang, Makanan, dan Kiat untuk Menikmati Luau di Hawaii
Beberapa pertanyaan yang paling sering saya terima dari pengunjung pertama yang merencanakan perjalanan ke Hawaii adalah, "Apa itu luau? Mana luau terbaik dan apa yang terjadi pada satu?"
Ketika berbicara dengan pelancong secara pribadi, saya mencatat, bahwa meskipun sebagian besar pasti ingin menghadiri luau, banyak yang tahu sedikit tentang apa itu luau, selain dari apa yang telah mereka lihat di film-film Hollywood, seperti Blue Hawaii dengan Elvis Presley.
Saya telah menulis seluruh fitur pada luaus favorit saya di berbagai pulau, tetapi itu bermanfaat bagi pengunjung untuk belajar sedikit tentang sejarah luau dan sesuatu tentang jenis makanan dan hiburan yang akan mereka temukan di berbagai luaus di Hawaii.
Asal usul Luau
Pada zaman kuno orang-orang Hawaii akan berkumpul bersama untuk merayakan acara-acara yang menguntungkan dengan sebuah pesta.
Perayaan ini diadakan untuk banyak alasan seperti untuk menghormati kemenangan besar dalam perang atau prajurit yang mulia, untuk merayakan panen yang melimpah atau kelahiran seorang anak baru.
Orang-orang Hawaii percaya bahwa penting untuk menghormati dewa-dewa mereka dan untuk mencari persekutuan, bantuan atau pengampunan. Mereka percaya bahwa kemakmuran harus dibagi dengan keluarga dan teman. Perayaan ini disebut 'aha'aina yang berarti berkumpul ( ' aha ) untuk makan ( 'aina ). Pesta itu termasuk makanan, lagu, dan hula.
Merujuk pada perayaan ini sebagai luaus pertama kali terlihat di cetak di halaman Pengiklan Komersial Pasifik pada 1856.
(Pukui-Elbert Hawaiian Dictionary, 1986).
Kata luau , di Hawaiian, mengacu pada daun muda yang dapat dimakan dari tanaman talas. Daun-daun ini secara tradisional digunakan untuk membungkus makanan yang ditempatkan di sebuah imu (oven bawah tanah) untuk pesta itu.
Luaus Hari Ini
Hari ini, keluarga Hawaii masih berkumpul bersama dan memegang luaus untuk merayakan acara-acara khusus.
Luaus ini adalah pertemuan pribadi paling sering jarang dihadiri oleh pengunjung ke pulau-pulau. Namun, jika Anda pernah diundang ke luau keluarga, itu adalah hak istimewa.
Ketika pariwisata meningkat ke Hawaii setelah Perang Dunia II, banyak hotel, resor, dan sejumlah perusahaan swasta segera mengetahui bahwa luaus sangat populer dengan perdagangan turis.
Di Oahu, dua perusahaan terbesar yang menawarkan luaus (Germaine dan Paradise Cove ) mengambil ribuan pengunjung setiap minggu dan mengantarkan mereka pergi dari Waikiki ke lokasi pantai mereka untuk menikmati malam makanan, minuman, dan hiburan pulau.
Daya tarik pengunjung berbayar paling populer di pulau itu, Pusat Kebudayaan Polinesia di Laie di Pesisir Utara, menyelenggarakan Ali'i Luau mereka setiap malam (kecuali Minggu).
Dalam beberapa tahun terakhir, Royal Hawaiian Hotel telah menawarkan makan malam mewah di tepi laut dan pertunjukan yang mereka sebut 'Aha' Aina, Perayaan Kerajaan, pengingat nama asli pesta itu.
Semua Luaus Bukan Sama
Namun, semua luaus tidak sama. Beberapa luaus lebih ditujukan bagi mereka yang tertarik untuk mengadakan pesta besar dengan banyak minuman dan hiburan, di mana para tamu dapat berpartisipasi di banyak bagian pertunjukan.
Luaus lainnya, seperti Lahua Luau Tua di Maui berusaha menghadirkan pengalaman budaya Hawaii yang lebih otentik.
Apa Hampir Semua Penawaran Luaus
Hampir semua luaus termasuk beberapa bentuk hiburan pra-makan malam. Hiburan ini dapat mencakup arak-arakan rumit yang menggambarkan royalti Pasifik Selatan atau demonstrasi yang jauh lebih halus dari seni dan kerajinan Hawaii.
Semua luaus komersial di Hawaii termasuk pertunjukan setelah makan malam dengan musik dan tarian Polinesia.
Mereka menawarkan banyak tarian tradisional dan musik dari kepulauan Polinesia, termasuk hula Hawaii modern ( hula auana ), Hula Tahiti, Maori haka dan tentu saja, penari api samoa. Sayangnya, bagaimanapun, banyak pertunjukan termasuk sangat sedikit hula tradisional Hawaii kuno ( hula kahiko ).
Untungnya, dalam beberapa tahun terakhir, lebih banyak acara yang berusaha menyajikan pertunjukan hula dan musik Hawaii yang lebih otentik. Pastikan untuk bertanya kepada petugas di hotel atau penyedia kegiatan Anda tentang jenis hiburan yang akan ditampilkan di berbagai luaus tempat mereka bekerja.
Harga
Harga juga bervariasi tergantung pada beberapa faktor, termasuk pengaturan tempat duduk, apakah transportasi termasuk ke dan dari luau, dan apakah semua minuman termasuk dalam harga tiket masuk.
Namun, aman untuk berasumsi bahwa Anda akan membayar antara $ 80 dan $ 120 untuk setiap orang dewasa yang hadir. Kebanyakan luaus menawarkan harga khusus untuk anak-anak.
Luau Foods
Meskipun menu di masing-masing luau agak berbeda, semuanya menawarkan makanan tradisional dasar yang sama termasuk pua'a kalua (babi panggang) yang dimasak sepanjang hari di imu bawah tanah yang dibuka sebagai bagian dari hiburan malam.
Makanan tradisional lainnya termasuk poke (makanan laut mentah), salmon lomilomi (salmon dengan tomat dan bawang), ayam luau (ayam dengan bayam, bawang dan bawang putih), nasi panjang ayam, ubi jalar, haupia (puding kelapa), kulolo (puding taro ) dan, tentu saja, poi (dibuat dari akar tanaman talas yang ditumbuk).
Minuman umum termasuk minuman mai tai's, Blue Hawaii, dan banyak minuman non-alkohol. Minuman campuran luaus paling banyak tersedia dengan biaya tambahan.
Untuk informasi lebih lanjut, lihat fitur kami di Luau Foods and Recipes .
Luau Attire
Pakaian di paling luaus adalah kasual Hawaii. Kemeja dan celana panjang Aloha cocok untuk pria. Gaun kasual atau pakaian aloha cocok untuk wanita.
Informasi berguna
Kiat umumnya tidak termasuk dalam harga pra-bayar Anda. Sebuah gratifikasi untuk pelayan atau host meja Anda sangat dihargai.
Kemungkinan bahwa foto grup Anda akan diambil ketika Anda memasuki pangkalan luau. Di banyak luaus, foto tambahan diambil sepanjang malam. Salinan foto-foto ini umumnya tersedia dengan biaya tambahan saat Anda keluar dari luau.
Banyak luaus mengisi lebih awal. Beberapa berada di tempat duduk terbuka, tetapi yang lain berdasarkan yang pertama datang, pertama dilayani. Buat reservasi Anda jauh-jauh hari sebelumnya untuk mendapatkan kursi terbaik.
Banyak luaus menawarkan pengaturan tempat duduk khusus bagi individu yang cacat dengan pemberitahuan terlebih dahulu. Demikian juga, beberapa luaus dapat mengakomodasi mereka dengan persyaratan diet khusus. Sekali lagi, pastikan untuk memesan jauh sebelumnya, dan pastikan untuk bertanya tentang pengaturan khusus yang mungkin Anda butuhkan.
Untuk informasi lebih lanjut, pastikan untuk mengunjungi panduan kami ke Luaus di Hawaii, yang mencakup ulasan mendalam dan foto banyak luaus serta koleksi resep luau kami yang dapat Anda buat di rumah.