7 Restoran Terkenal di Dunia untuk Sampel di Sydney

Adegan Makanan Australia Terjadi

Seringkali bagian terbaik dari bepergian ke tempat-tempat baru adalah memeriksa masakan lokal. Di Australia, Anda selalu bisa mendapatkan pai daging atau ikan dan keripik di pub terdekat, tetapi terkadang acara tersebut mengundang pengalaman bersantap yang lebih berkesan. Sydney memiliki restoran kelas dunia, jadi ketika Anda mengunjungi Harbour City, nikmati yang terbaik.

• 01 07

  Dermaga

  Pemandangan Sydney Harbour dari ruang makan Quay sangat spektakuler, dan hidangan Australia modern "berbasis alam" yang diciptakan oleh Chef Peter Gilmore setara dengan pengaturannya. Item menu yang unik termasuk hidangan klasik yang dikerjakan ulang dan hidangan baru untuk setiap musim, termasuk barang-barang seperti puyuh yang dimasak lambat dengan custard jamur yang difermentasi, abalone berbintik-bintik hijau Tasmania liar, dan bubur kerang yang diselimuti tangan. Daftar anggur luas, dan anggur dan makanan ditawarkan. Quay telah membuat daftar 50 Restoran Terbaik Dunia bergengsi lebih dari satu kali dan menjadi pemenang Tahun 2017 Sydney Morning Herald Good Food Restaurant of the Year Award.

• 02 07

  Est.

  Kepala Chef Peter Doyle menciptakan makanan Australia kontemporer yang didorong musiman dan dipengaruhi Prancis. Bersantap di jantung Sydney di ruang makan elegan est. Dengan kolom putih yang menjulang dan langit-langit dekoratif. Menu makan malam mencicipi termasuk spesialisasi Australia seperti landak laut, cumi rebus, abalone serut, dan daging sapi wagyu Blackmore, dan paket pasangan anggur tersedia. Restoran ini hanya berjarak berjalan kaki dari dermaga Circular Quay dan buka untuk makan siang dan makan malam, kecuali pada hari Minggu. Pesan terlebih dahulu melalui telepon atau online.

• 03 07

  Sydney Tower Buffet

  Kunjungan ke Sydney Tower Buffet adalah pengalaman yang harus Anda lakukan. Ini adalah makan bergaya prasmanan dengan pemandangan 360 derajat dari kota di bawah ini, jadi di mana pun Anda duduk, pemandangan Sydney mempesona. Restoran ini buka untuk makan siang dan makan malam sehingga Anda dapat mengagumi kota di siang hari dan melihat lampu-lampu kota di malam hari sambil memilih dari lebih dari 60 hidangan, termasuk masakan Vietnam, Australia, Italia, dan Jepang. Prasmanan juga menawarkan banyak pilihan makanan laut lokal yang segar.

• 04 07

  Tetsuya

  Restoran Sydney berbintang Michelin ini menawarkan makanan tradisional Jepang dengan sentuhan Prancis yang dipengaruhi. Terletak di dalam sebuah bangunan warisan budaya yang telah diperbarui, tempat ini terkenal dengan menu mencicipi sepuluh hidangan berdasarkan filosofi Jepang menggunakan rasa musiman alami dan teknik memasak Perancis klasik. Chef Tetsuya Wakuda merancang sendiri dapur uji di tempat di mana ia menciptakan hidangan unik seperti kepiting mata kunci dengan yuzu kosho dan clam vinaigrette; Marron dengan Davidson plum dan mentega asap; dan confit trout laut dengan seledri, witlof, dan apel. Restoran populer ini sering dikemas, jadi pesanlah terlebih dahulu.

• 05 07

  Tagihan

  Restoran Bill Granger di bagian Darlinghurst di Sydney menawarkan santapan santai dengan penekanan pada bahan musiman lokal. Berasal dari Australia, Granger telah menciptakan suasana santai di mana sarapan dimulai di awal hari dengan kue ricotta atau jagung manis. Atau pilih yang asli dan pesan Full Aussie: telur orak-arik, roti bakar sourdough, tomat panggang, bacon, miso mushrooms, dan sosis babi, sambel, dan adas. Cobalah jus dan smoothies segar, seperti Bit Bill dengan bit, wortel, adas, dan apel atau Sunrise dengan buah beri, yogurt kelapa, dan agave.

• 06 07

  Jamie Italia Sydney

  Didirikan oleh koki terkenal di dunia Jamie Oliver, Jamie's Italian di Sydney adalah pengalaman bersantap kelas atas dengan suasana santai. Tempat ini berada pada dua tingkat: tingkat yang lebih rendah adalah pengaturan restoran tradisional, dan mezzanine atas memiliki dapur terbuka sehingga pengunjung dapat menonton koki di tempat kerja. Set menu dari dua atau tiga kursus tersedia, serta menu a la carte beragam jenis pasta, makanan pembuka, contorni (lauk), dan makanan penutup. Menu makan siang menyajikan pasta seminggu, ikan hari ini, dan salad "makanan super klasik" dengan bit panggang, alpukat, biji-bijian, kecambah brokoli, delima yang berbusana harissa dan ricotta.

• 07 07

  Rockpool Bar and Grill

  Rockpool Bar and Grill menempati urutan teratas dalam daftar Australian Gourmet Traveller. Terletak di 1936 art deco City Mutual Building, restoran adalah sepelemparan batu dari Sydney Harbour. Populer dengan penduduk setempat dan pengunjung, Rockpool adalah impian pecinta makanan. Menu menyajikan hidangan berdasarkan pilihan produk lokal berkualitas yang terus berevolusi, cocok dengan daftar anggur pemenang penghargaan dengan lebih dari tiga ribu anggur. Nikmati daging panggang berbahan bakar kayu kering di tempat yang bebas dari hormon pertumbuhan dan antibiotik. Untuk makanan yang lebih santai, nikmati minuman dan piring kecil di bar, seperti kentang yang dipengaruhi Spanyol dan tortilla telur chorizo ​​dengan aioli atau kerang yang dikukus dengan ham dan kacang Serrano.