6 Makanan Favorit Swedia

Ketika kita berpikir tentang makanan Swedia, kita sering berpikir tentang bakso Swedia. Memang, bakso adalah salah satu makanan terbaik yang tersedia di Swedia, tetapi ada banyak makanan lezat lainnya yang berasal dari sini. Jadi ketika Anda berkunjung ke sini, pastikan untuk mencoba beberapa makanan Swedia yang lezat ini atau Anda pasti akan melewatkannya.

• 01 06

  Köttbullar (Bakso Swedia)

  Bakso adalah hidangan nasional Swedia dan mereka pasti merupakan makanan Swedia yang harus dicoba bagi wisatawan mana pun. Anda dapat menemukannya di hampir semua restoran di Swedia dan juga di truk makanan. Bakso Swedia dibuat dengan bahan-bahan segar termasuk daging giling, bawang cincang halus, dan bumbu dan kemudian dicelupkan ke dalam tepung roti. Ada juga versi Natal dari bakso yang disebut julköttbullar. Secara tradisional mereka disajikan dengan mentimun, kentang, saus, dan selai.

• 02 06

  Smörgåstårta (Sandwich Cake)

  Seperti namanya, smörgåstårta adalah persilangan antara kue dan sandwich. Ini adalah roti yang baru dipanggang dalam bentuk kue yang penuh dengan sayuran, daging, dan ikan. The "icing" pada kue umumnya krim keju dan krim asam dan biasanya dihiasi dengan berbagai sayuran dan buah-buahan. Disajikan dingin dan dipotong seperti makanan penutup. Ini adalah hidangan populer untuk kumpul-kumpul keluarga, pesta, dan brunch di Swedia.

• 03 06

  Spettekaka (Spit Cake)

  Makanan Swedia ini adalah kue unik yang membutuhkan waktu berjam-jam untuk dibuat dan populer di provinsi Scania. Kue ini dibuat dengan memadukan pita adonan ke dalam ludah yang berputar. Adonan ini dibuat terutama dari telur, gula, dan tepung tepung kentang. Ada banyak lapisan adonan pada setiap kue, dan setelah setiap lapisan, adonan harus dibiarkan benar-benar kering sebelum lapisan berikutnya dapat diaplikasikan, sehingga dapat memakan waktu beberapa hari untuk menyelesaikan kue ini. Setelah semua lapisan kering, kue kering dengan lapisan gula. Hasil akhirnya bisa sangat kering karena proses memasak yang panjang, sehingga kue biasanya dibungkus rapat dalam plastik dan hanya dibuka segera sebelum mereka dimakan. Biasanya disajikan di pernikahan, pembaptisan, dan pemakaman.

  Spettekaka adalah spesialisasi regional resmi dan hanya dapat dibuat di Scania (seperti sampanye hanya dapat berasal dari wilayah Champagne Prancis). Jadi untuk mencoba dessert unik ini, Anda harus mengunjungi toko roti di Scania.

• 04 06

  Kanelbullar (Cinnamon Rolls)

  Percaya atau tidak, gulungan kayu manis benar-benar berasal dari Swedia, dan mereka orang Swedia sangat mencintai mereka sehingga mereka memiliki Hari Kanelbullar nasional setiap tanggal 4 Oktober. Kue-kue lezat ini, yang berasal sekitar tahun 1920, dapat ditemukan di setiap toko roti atau kafe di Swedia dan biasanya disajikan dengan kopi.

• 05 06

  Räkor (Udang Swedia)

  Udang di Stockholm terkenal di dunia dan harus dicoba bagi siapa saja yang bepergian ke Swedia. Mereka dimasak di dalam cangkang, yang memberi mereka konsistensi renyah. Räkor, juga disebut cariedas, memiliki rasa yang berbeda dari udang lainnya dan tersedia di sebagian besar restoran di Swedia.

• 06 06

  Princesstårta (Princess Cake)

  Kue tradisional Swedia ini terbuat dari lapisan kue bolu dan krim kocok. Ini atasnya dengan marzipan hijau dan biasanya memiliki marzipan merah muda yang dapat dimakan naik di atas. Hampir setiap toko roti di Swedia akan memiliki kue Putri. Ini juga dibuat secara komersial dan tersedia di supermarket, tetapi, seperti kebanyakan camilan lainnya, yang terbaik adalah mendapatkannya dari toko roti.