10 Restoran Tempat Anda Dapat Mencoba Sesuatu yang Baru di DC

Washington, DC adalah tempat peleburan budaya dan tujuan yang bagus untuk menjelajahi masakan internasional. Dengan 175 kedutaan asing yang berlokasi di sini, beberapa koki terbaik dunia memanggil rumah kota dan menyajikan hidangan favorit mereka, berbagi warisan budaya, makanan, dan tradisi mereka yang unik. Ibukota memiliki ratusan restoran etnis besar yang menampilkan spesialisasi dari setiap benua. Berikut beberapa hidangan unik dan lezat yang dapat Anda coba di beberapa restoran terbaik di Washington, DC

• 01 dari 10

  Ambar: Balkan Cuisine

  Restoran ini memiliki hidangan dari Semenanjung Balkan yang disiapkan dengan sentuhan modern, dibagi ke dalam kategori tarif piring kecil: Mezze Platter, Soup & Salad, dan Meat & Poultry. Ada banyak pilihan vegetarian. Daftar anggur termasuk lebih dari 50 anggur dari wilayah Balkan. Ada juga Rakia Bar, dengan pilihan yang mengesankan. Rakia adalah minuman beralkohol yang diproduksi oleh distilasi buah yang difermentasi dan itu adalah minuman nasional Bulgaria, Serbia, Albania, Bosnia dan Herzegovina, Kroasia, Makedonia, Montenegro dan Turki.

  Coba: Artisan Mixed Meats dengan daging babi leher, prosciutto daging sapi, salami pedas, urnebes menyebar, keju kambing, sayuran acar, dan lobak.

  Lokasi: Barak Row, Capitol Hill. 523 8th Street, SE Washington DC. (202) 813-3039. Clarendon, VA, 2901 Wilson Blvd Arlington, VA (703) 875-9663.

• 02 dari 10

  Cuba Libre Restaurant & Rum Bar: Masakan Kuba

  Hidangan di Cuba Libre menampilkan citarasa otentik yang berasal dari tradisi kuliner Kuba, yang meliputi pengaruh Spanyol, Afrika, Kreol, dan Asia. Menu penuh warna, aroma dan gaya menggabungkan daging sapi, unggas, babi dan makanan laut dengan buah-buahan dan sayuran eksotis, rempah-rempah dan bumbu. Spesialisasi rumah, mojito, tersedia dalam 14 varietas dan terbuat dari resep Kuba. Cuba Libre memiliki lokasi tambahan di Philadelphia, Atlantic City dan Orlando.

  Coba: Ceviche Trio - Hamachi-Yellowtail, salad tomat anggur organik, leche de tigre dan Thai basil vinaigrette

  Lokasi: Penn Quarter, 801 9th Street NW Washington DC (202) 408.1600.

• 03 dari 10

  Restoran Letena: Masakan Etiopia

  Berasal dari cita rasa masakan Etiopia yang kaya, menu di Letena menyajikan hidangan vegetarian dan vegan yang dibumbui dengan jelas, serta berbagai hidangan daging. Piring dibuat dalam bentuk rebusan atau tumis, disajikan dengan injera, roti pipih yang dibuat dari teff fermentasi dan tepung gandum.

  Coba: Sampler termasuk vegan dan dua hidangan daging. Pilihan termasuk jamur dulet (jamur cincang halus dicampur dengan jalapeno, bawang merah, bawang putih dan minyak zaitun); fasolia (kacang panjang dan wortel ditumis dengan bawang karamel); gomen (collard green yang dimasak dengan minyak berbumbu dan cabai jalapeno); kik (kacang polong kuning, direbus dengan bawang halus, bawang putih dan saus jahe); shiro (rebusan kacang buncis ringan); yemisir wot (lentil merah direbus dengan saus berbere); ayam dan sapi tibs, direndam dan dimasak dengan bawang karamel dan jalapeños.

  Lokasi: Columbia Heights, 3100 14th Street NW, Washington DC. (202) 870-1514.

• 04 dari 10

  Marcel's: French Belgian Cuisine

  Restoran Perancis-Belgia yang elegan ini menawarkan menu dengan harga tetap oleh koki pemenang penghargaan, Robert Wiedmaier. Item menu berubah setiap hari. Koki terkenal berasal dari Brussels dan masakannya mewujudkan pilihan kuliner terbaik dari budaya Eropa. Dia memiliki banyak restoran di Washington, DC: Brasserie Beck, Wildwood Kitchen, the Mussel Bar & Grille and Siren.

  Coba: Boudin blanc, spesialisasi dari kota Rethel di wilayah Champagne Ardenne. Hidangan tradisional ini adalah sosis putih bertekstur halus, awalnya dimakan untuk Natal di wilayah Champagne Prancis.

  Lokasi: West End, 2401 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC. (202) 296-1166.

• 05 dari 10

  Rasika: Masakan India

  Restoran India pemenang penghargaan memiliki dapur terbuka yang menampilkan masakan Tawa (wajan), Sigri (barbekyu terbuka), tandoori, dan kari regional. Ashok Bajaj, lahir di New Delhi, India, telah memiliki dan mengoperasikan restoran di London dan Amerika Serikat selama lebih dari 25 tahun. Menu inovatif termasuk ayam, domba, hidangan laut, dan pilihan vegetarian.

  Coba: Cauliflower Bezule, hidangan vegetarian yang gurih dengan biji mustard, daun kari, cabe hijau, dan jus lemon.

  Lokasi: Penn Quarter, 633 D Street, NW Washington DC (202) 637-1222. West End, 1190 New Hampshire Ave, NW Washington, DC (202) 466-2500.

• 06 dari 10

  Jaleo: Masakan Spanyol

  Di bawah arahan Chef José Andrés, Jaleo menawarkan berbagai macam tapas pemenang penghargaan, hidangan kecil tradisional Spanyol, serta paellas yang gurih, sangrias yang luar biasa, dan pilihan anggur dan sherry Spanyol yang lezat. Jaleo memiliki lokasi tambahan di Maryland dan Northern Virginia.

  Coba: paella sayuran musiman Jaleo adalah hidangan nasi tradisional Spanyol yang terbuat dari bahan-bahan segar. Restoran memutar spesial paella sepanjang tahun.

  Lokasi: Penn Quarter, 480 7th Street, NW, Washington DC. (202) 628-7949. Bethesda Row, Bethesda, MD (301) 913-0003. Crystal City Shops, Arlington, VA (703) 413-8181.

• 07 dari 10

  Cina Chilcano: Masakan Peru

  China Chilcano merayakan warisan kuliner yang berakar dan beragam di Peru, termasuk masakan asli Criollo, Chifa Cina dan Jepang Nikkei, menjelajahi crossover dari bahan-bahan asli di antara ketiga budaya kuliner yang berbeda ini.

  Coba: Aeropuerto adalah salah satu hidangan utama khas Cina Chilcano (nasi goreng, mie telur, ubi jalar renyah, sayuran musiman, kecambah kacang kedelai, "pesawat terbang" - para tamu juga dapat memilih untuk menambahkan udang atau ayam).

  Lokasi: Penn Quarter, 418 7th St, NW; Washington DC. (202) 783-0941.

• 08 dari 10

  Espita Mezcaleria: Masakan Meksiko Selatan Terinspirasi

  Espita Mezcaleria menawarkan cita rasa pedesaan yang menggabungkan teknik tradisional Meksiko dan modern sambil tetap setia pada semangat tarif Meksiko Selatan. Selain itu, restoran ini fokus pada tujuh gaya mola di kawasan itu. Koleksi sopes, ensaladas, fundidos, tlayudas, dan ceviches juga tersedia. Semua tortilla ditekan dengan tangan.

  Coba: Mole Negro dengan leher domba, hoja santa, piloncillo, oregano Meksiko, dan asin.

  Lokasi: Mount Vernon Square, 1250 9 ^th Street, NW, Washington, DC. (202) 621-9695.

• 09 dari 10

  Cava Grill: Masakan Mediterania

  Cava menawarkan makanan Mediterania modern, otentik, dan bersemangat di restoran mewah dan cepat saji.

  Cobalah: lentil hitam Cava Grill dengan minyak zaitun dan peterseli yang tinggi protein dan serat, dan, ketika dikombinasikan dengan supergreens sendiri restoran (campuran rumah kubis Brussel, kubis, brokoli, dan sawi putih), buatlah menjadi hangat dan bergizi. mangkuk.

  Cava Grill memiliki 25 lokasi di area DC: Bethesda, Tenleytown, Columbia Heights, Tysons, Merrifield, Chinatown, Westfield Montgomery Mall, Kentlands, Fairfax, Reagan DCA, dan Ashburn, VA dan banyak lagi. Cava Mezze (restoran dengan layanan lengkap) berlokasi di Rockville, MD, Capitol Hill, DC, Clarendon, VA, Harbor East, Baltimore, MD dan Olney, MD.

• 10 dari 10

  Lupo Verde: Masakan Italia

  Lupo Verde menyajikan hidangan otentik, pedesaan, Italia termasuk berbagai piring kecil, charcuteries buatan sendiri, keju, roti, dan antipasti. Pizza yang dipanggang dengan kayu juga akan tersedia bersama dengan pilihan panini dan salad saat makan siang, dan pasta buatan rumah, seluruh ikan panggang dan pemilihan daging perdana selama makan malam.

  Coba: Zucchini mekar diisi dengan daging kepiting, landai yang difermentasi, aioli safron.

  Lokasi: U Street Corridor, 1401 T Street, NW Washington DC (202) 827-4726.