The Best Fusion Tacos di Los Angeles

Los Angeles memiliki lebih dari porsi yang adil dari tacos Meksiko otentik , tetapi juga memiliki pilihan paling kaya fusion tacos dengan rasa dari seluruh dunia. Apakah Anda suka tortilla yang dibuat dengan tepung atau jagung dan diisi dengan bulgogi Korea, pozole tagine Afrika Utara atau kebab Mediterania dengan tzatziki, Anda akan menemukan sensasi rasa yang luar biasa untuk dijelajahi.

• 01 dari 14

  Mondo Taco

  Mondo Taco diterjemahkan sebagai Taco World, dan mereka bertujuan untuk menyediakan sebanyak mungkin rasa di dunia yang dibungkus dengan tortilla jagung buatan tangan mereka. (Untuk intoleransi gluten di luar sana, perhatikan bahwa mereka menggunakan sedikit tepung di tortilla jagung reguler mereka, tetapi mereka memiliki pilihan bebas gluten dan paleo tersedia berdasarkan permintaan.). Penawaran berkisar dari El Greco, dengan domba, tzatziki dan potong dadu tomat dan Amore dengan dada ayam panggang, bruschetta dan saus pesto untuk Udang Tokyo, Ikan Bayou, udang kelapa Taj Majal, ayam Thailicious dengan saus kacang chipotle atau Yo Adrian ribeye dengan provolone . Semua variasi juga tersedia dalam bungkus atau mangkuk. Sisi termasuk kubis, lobak horseradish, dan quinoa panas atau dingin selain keripik dan salsa dan guacamole yang lebih tradisional. Sebagai bonus, mereka memiliki teras yang bagus dan melayani bir, anggur, dan margarita.

• 02 dari 14

  Kogi Korean Tacos

  Truk Kogi BBQ asli Korea-Meksiko milik Roy Choi masih menjadi favorit LA dengan empat truk di jalan, tetapi spesialisasi khasnya sekarang juga tersedia di Alibi Room dekat Culver City dan Kogi Taqueria in Palms. Taco memiliki tortilla jagung, selada dr kubis, daun ketumbar, bawang, salsa roja dan pilihan iga pendek, ayam bbq, daging babi pedas atau tahu. Mulitas bertema Korea, quesadillas, dan burrito juga tersedia di menu serta pilihan mangkuk dan penggeser.

• 03 dari 14

  Komodo

  Waralaba Komodo diciptakan oleh koki kelahiran Bali, yang dibesarkan di LA Timur, Cordon Bleu, Erwin Tjahyadi. Makanan jalanan fusion Asia-Meksiko dengan sedikit teknik Perancis dilemparkan di mulai di truk, tetapi sekarang tersedia di dua lokasi bata dan mortir di Pico-Roberson dan Venesia. Truk itu hanya dibawa keluar untuk acara katering hari ini. Empat taco Killer Combo memberi Anda kesempatan untuk mencoba empat fusion tacos yang berbeda dari udang bergaya Singapura atau rendang daging babi khas Indonesia yang direbus dalam santan hingga Hawaiian menyengat patty daging sapi Angus dengan saus teriyaki nanas, nasi putih dan telur sunny-side up ; Ikan dan anggur goreng; atau ayam dengan jeruk yang diasinkan, antara lain. Salad dan piring makan malam juga tersedia.

• 04 dari 14

  Revolutionario

  Ketika Anda membaca ini, Revolario yang dipengaruhi orang-orang Afrika Utara mungkin atau mungkin tidak memiliki lokasi fisik, karena lokasi Taman Pameran asli mereka terjual habis dari bawah mereka, tetapi jika mereka saat ini tidak memiliki lokasi tetap, teruslah mencari truk truk Revolutionario on Wheels. Tortilla jagung dapat diisi dengan irisan daging bebek; pozole tagine dengan daging domba, daging sapi, ayam, bubur jagung dan sayuran; daging domba asap; kacang polong kacang hitam dan banyak lagi. Burritos, quesadillas, dan mangkuk juga tersedia. Ikuti @ChefZadi di twitter untuk mengikuti apa yang terjadi.

• 05 dari 14

  Kaya Street Kitchen

  Kaya Street Kitchen sering disebut sebagai Chipotle yang terinspirasi Asia Tenggara karena Anda memilih platform roti taco non-transgenik, burrito gandum utuh, mangkuk nasi atau mie, atau salad, kemudian pilih protein Anda, kemudian topping sayuran dan saus Anda. Protein termasuk sate ayam panggang, udang dan bakso babi, daging sapi serai, atau tahu.

• 06 dari 14

  TLT Food

  TLT Tacos - dinamai untuk menghormati pendahulunya, The Lime Truck - menyebut dirinya "Masakan Amerika Baru tanpa batas". Rasa Taco termasuk steak manis & pedas dengan selada Asia; iga sapi pendek dengan creme lobak; perut babi dengan saus mojo; dan tuna ahi panggang dengan saus madu-chipotle. Spesialisasi lainnya termasuk mangkuk poke ahi atau mangkuk mie chimi; keju iga bakar pendek pada penghuni pertama; dan quesadilla dengan perut babi, ubi jalar atau iga pendek, selain pilihan yang lebih tradisional. Mereka juga melayani kerajinan bir, tong dan anggur botolan khusus.

  TLT Food memiliki lokasi tambahan di Pasadena dan di Orange County di Irvine dan Newport Beach.

• 07 dari 14

  Cha Cha Chili Asia / Korea

  Pesaing lainnya di panggung Korea-Meksiko adalah Cha Cha Chili, yang pada dasarnya adalah burger dan taco berdiri dengan tempat duduk di luar ruangan yang terletak di sebelah tempat cuci mobil di kawasan industri di El Sereno. Anda tidak mungkin tersandung pada itu secara kebetulan kecuali Anda tinggal di daerah tersebut, namun, penggemar membuat ziarah untuk spesialisasi Korea-Meksiko yang sangat baik. Selain quesadilla Kimchee, daging sapi bulgogi, iga pendek kalbi dan taco babi pedas, burrito, chimichangas, dan roti sliver Hawaii, ada ayam, ikan babak belur, dan pilihan tahu serta burger Korea atau Chorizo ​​Angus. Bahkan ada Steak Philly Cheese Korea.

• 08 dari 14

  Mandoline Grill Food Truck

  Mandoline Grill adalah truk makanan Vietnam yang mencakup tacos fusi Vietnam di tortilla jagung dengan pilihan daging Anda dengan irisan mentimun segar, wortel acar dan daikon, daun ketumbar, dan sriracha aioli. Mereka juga menyajikan bun (mie sohun beras), bahn mi (sandwich baguette) dan nachos Vietnam dengan daging, jalapeno, mint, cilantro, minyak daun bawang, dan minyak sriracha. Jadwal mereka tercantum di situs web mereka sekitar satu minggu setiap kali.

• 09 dari 14

  The KooKoo Grill

  The KooKoo Grill di Bellflower, selatan LA, adalah perpaduan Jepang-Meksiko. Mereka hanya menawarkan dua daging dalam taco mereka, ayam atau daging sapi, keduanya diberi mentimun, bawang, saus teriyaki, biji wijen dan saus pedas, dengan alpukat tersedia sebagai tambahan. Anda juga bisa mendapatkan kombo yang sama yang dibungkus sebagai burrito atau sebagai mangkuk atau piring. Burrito California adalah daging teriyaki, kentang goreng, 1000 pulau, pico, guacamole, selada, dan saus pedas. Menu lengkap termasuk salad, mie, ikan goreng dan udang, dan rumah Kookoo Ball khusus, nasi goreng goreng yang menyerupai arancini Italia.

  Pemilik asli menjual lokasi Bellflower dan membuka KooKoo Grill lain di Anaheim. Mereka berdua mendapat ulasan bintang.

• 10 dari 14

  White Boy Tacos

  White Boy Tacos adalah seorang pria dengan gerobak yang dapat ditemukan di tempat biasa di depan 740 South Broadway hampir setiap malam dari jam 9 atau 10 malam hingga jam 3 pagi. Lelaki itu adalah Ben, yang mengutamakan spin on tacos seperti steak bumbu wiski dengan brown hash; Babi babi dengan bacon dan coleslaw; Albariño dan Dijon diasinkan nila; dada ayam berbumbu sake dengan telur orak, lada dan bawang; dan jus jeruk bumbu tahu dan pisang bakar.

• 11 dari 14

  HomeState

  HomeState ada dalam daftar ini, bukan daftar Best Authentic Tacos saya karena mereka hipster gaya Austin Tex-Mex, bukan Meksiko murni. Mereka terutama dikenal untuk sarapan mereka tacos pada tortilla segar, termasuk pilihan non-tradisional seperti Blanco dengan putih telur organik, jamur dan keju jack. Pilihan lain termasuk chip dan queso ala Austin, roti panggang Texas, Frito Pie in a Bag, atau Kale Kubis Salad. Mereka juga melayani Cuvée Coffee yang diimpor dari Austin, Mexican Coke, dan Hibiscus Limeade. Mengharapkan parkir yang menantang dan antrean panjang terutama untuk sarapan / makan siang akhir pekan.

• 12 dari 14

  Trois Familia

  Di bawah tanda pelangi di mal strip Sunset Blvd di Silver Lake, Anda akan menemukan konsep Perancis-Meksiko dari koki selebriti Ludo Lefebvre, Jon Shook, dan Vinny Dotolo. Buka untuk sarapan dan makan siang, satu-satunya taco yang sebenarnya di menu adalah taco kentang bersusun dengan kapur, crème fraiche, wortel pico dan keju jack. Menu ini tidak sepenuhnya bebas daging, tetapi ramuan seperti bit tartare tostada dan enchilada mol wortel disukai dengan vegetarian. Dibandingkan dengan taco fusi lainnya pada daftar ini, porsi cukup kecil untuk harganya. 18% biaya layanan ditambahkan ke semua tagihan. Tidak perlu tipping tambahan.

• 13 dari 14

  Kabob Express Fusion Truck - Mediterania

  Kabob Express Fusion Truck menawarkan makanan tradisional Mediterania di pita, atau Anda dapat memilih dari Tacos Mexi-terranean, termasuk pilihan kabobs ayam, shawarma, irisan gyro atau falafel dalam tortilla jagung lunak dengan hummus, pico de gallo, jus lemon dan salsa, disajikan dengan salad dill mentimun dan saus tzaziki. Juga tersedia sebagai burrito. Mereka tampaknya tidak memiliki situs web, tetapi sering dapat ditemukan di Santa Monica saat makan siang di Food Truck Row di 31 dan Ocean Park.

• 14 dari 14

  Falasophy

  Falasophy tidak hanya memadukan orang Lebanon dengan orang Meksiko di Spicy Modern Tacos mereka dengan falafel, alpukat, kubis merah acar, cilantro bawang putih-crema, jalapeños rumah-acar dalam tepung tortilla. Mereka juga melayani Banh Mi terinspirasi Pita dengan acar acar dan wortel, ketumbar segar, saus bawang putih jalapeños atau tahini dengan ayam shawarma atau falafel. Sisa menu adalah orang Lebanon yang sangat tradisional.