Oslo , meskipun bukan ibu kota terbesar di Eropa - atau bahkan Skandinavia - adalah salah satu yang paling mudah untuk berkeliling dan berbisnis. Pertama, pusat perdagangannya relatif kompak dan memiliki transportasi umum yang sangat mudah digunakan. Jalur kereta langsung membawa Anda ke pusat kota dari terminal kedatangan di bandara Oslo (OSL).
Kedua: hampir semua orang berbicara bahasa Inggris dengan sangat baik. Bahkan, Anda mungkin mendengar lebih banyak percakapan makan siang dalam bahasa Inggris daripada di Norwegia, karena itu bahasa umum ketika orang-orang bisnis dari berbagai negara Skandinavia bertemu.
Jadi membuat reservasi dan mendiskusikan kebutuhan Anda dengan restoran akan semudah di rumah. Norwegia tidak menggunakan euro; mata uangnya adalah krone, biasanya ditukarkan sekitar delapan dolar AS.
Semua restoran ini terletak di pusat dan terbuka untuk makan malam juga. Tetapi mereka sangat baik untuk menjamu klien atau mendiskusikan bisnis sambil makan siang.
Palmen
Impress klien dan pastikan makan siang yang luar biasa di Palmen Restaurant, di Belle Epoch Palm Court yang telah diperbaharui dengan sempurna di jantung Grand Hotel Oslo. Atap berkubah kaca, pelapis beludru mewah, air mancur pusat, dan dinding teralis berbicara tentang kemewahan tanpa frippery. Suasana pelayanan yang baik dan santapan yang baik sangat cocok untuk acara-acara sosial atau bisnis; Anda dapat menghibur teman-teman lama, CEO atau kepala yang dimahkotai di sini dengan keyakinan yang sama. Mulailah dengan Steak Tartar, salad udang karang dengan herba mayones dan selada air, atau sandwich berwajah rusa yang terbuka, masing-masing disajikan dengan bumbu yang sesuai.
Kursus utama mungkin filet halibut atau seafood laut segar lainnya dalam saus dill, atau kaki ayam dengan sayuran musiman. Cadangan salah satu meja mewah di bawah air mancur, atau sudut yang lebih pribadi di ruang atas.
Tjuvholmen Sjomagasin
Pembukaan Museum Seni Modern Astrup Fearnley mengisyaratkan regenerasi lingkungan tepi laut Tjuvholmen - Pulau Pencuri - menjadi tempat seni yang hidup dan tempat makan yang sama-sama hidup.
Sorotan dari yang terakhir, Tjuvholmen Sjømagasin dengan cepat pindah ke garis depan revolusi makan Oslo. Dari saat Anda masuk, melewati akuarium yang dipenuhi dengan kepiting dan lobster, misi koki adalah jelas, untuk menyajikan makanan laut musiman segar dan terbaik serta dengan cara kreatif dan artistik. Pilihlah kerang dalam bentuknya yang paling sederhana, satu-satunya dari bar kerang atau sebagai piring kerang lobster rebus segar, udang dan kerang kukus yang disajikan dengan dressing dan roti segar. Tetapi akan sangat memalukan jika Anda tidak mencicipi campuran bahan-bahan lokal dari koki yang lezat ke dalam salad seafood dan sup lezat yang penuh dengan makanan laut yang dimasak dengan sempurna.
Lofoten Fiskerestaurant
Menghadapi pelabuhan di ujung Aker Brygge, Lofoten Fiskerestaurant dinamai untuk Lofoten Islands di utara Norwegia yang dikenal sebagai sumber dari beberapa makanan laut terbaik. Untuk pertemuan informal, pesan meja di teras tingkat jalan yang besar. Jika Anda menghosting grup yang lebih besar dan menginginkan privasi lengkap, tanyakan tentang chambre séparée. Di mana pun meja Anda, tamu Anda akan menikmati hidangan laut segar berkualitas tinggi. Mulailah makan siang dengan ceviche of scallop dengan alpukat dan apel atau sup ikan khas Lofoten yang dihiasi dengan tangkapan ikan dan kerang hari ini.
Kafe Engebret
Restoran tertua Oslo, Engebret Café berada di sebuah bangunan yang berasal dari tahun 1700-an, dan tidak mengherankan menyajikan masakan tradisional Norwegia. Reindeer selalu ada di menu, tetapi hampir semuanya berubah untuk mencerminkan musim - salmon liar dan asparagus di musim semi dan musim panas, permainan liar, domba dan jamur hutan di musim gugur. Begitu cuaca memungkinkan, restoran kebun terbuka, agak kurang formal daripada interior bersejarah, tetapi juga kondusif untuk diskusi serius; keduanya tempat pertemuan populer untuk para pemimpin politik dan bisnis.
Ekebergrestauranten
Diakui tidak nyaman untuk distrik komersial pusat, restoran yang menghadap ke fjord dari taman patung Ekeberg lereng bukit adalah layak naik trem atau taksi pendek. Ekebergrestauranten terletak di dalam contoh utama Modernisme awal, sebuah vila putih yang menakjubkan yang dirancang oleh arsitek Lars Backer pada akhir tahun 1920-an, yang didirikan di tengah koleksi luar biasa seni luar angkasa yang mencakup patung karya Rodin, Dali, dan Renoir.
Menu Norwegia modern terserah pengaturan dan pandangan, dan kombinasi ini pasti akan mengesankan klien dan kolega Anda dengan selera Anda yang baik.