Liqueur Latvia yang Unik
Ketika Anda mengunjungi Riga , Anda pasti akan menemukan tambahan yang menarik untuk semua menu minuman di restoran: Black Balsam. Riga Black Balsam adalah minuman beralkohol tar-hitam yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah, termasuk bunga linden, lada, jahe, valerian, dan lainnya. Minuman keras dan sengatan tenggorokan ini adalah salah satu kebanggaan Riga dan tentu saja salah satu minuman beralkohol yang lebih tidak biasa di Eropa Timur . Jika Anda seorang pengelana yang yakin untuk mencobanya, Anda mungkin juga berpikir bahwa ini dimaksudkan sebagai lelucon untuk menunjukkan betapa lemahnya orang-orang non-Latvia dengan minuman keras mereka; Black Balsam memiliki rasa yang kuat dan berbeda yang pahit dan manis pada saat yang bersamaan.
Diambil sebagai suntikan, itu bisa membakar bagian belakang tenggorokan Anda, dan menghirupnya, itu mungkin disamakan dengan sirup batuk kuno daripada minuman beralkohol yang menyenangkan.
Sampling dan Finding Black Balsam di Riga
Black Balsam, terlepas dari sifat-sifat astringennya, menikmati banyak pengikut di Latvia . Diminum sendiri, hanya untuk mereka yang memiliki konstitusi yang kuat. Namun, minuman dapat dicampur dengan berbagai alkohol atau minuman lain untuk menghasilkan koktail yang lebih mudah diminum. Itu juga datang dalam varietas yang mungkin lebih enak daripada resep asli. Versi krim ini diibaratkan dengan Krim Irlandia Bailey dan dapat ditambahkan ke kopi atau dituangkan di atas pencuci mulut. Black Currant Black Balsam mengkombinasikan Black Balsam dengan jus kismis untuk melepaskan tepi pahit Black Balsam saja menyentuh selera dengan.
Bar di Riga telah memantapkan diri sebagai pemasok Black Balsam. Sementara semua restoran dan bar menawarkannya sebagai bagian dari menu minuman mereka, beberapa telah membuat koktail khusus di sekitar Black Balsam, menjadikannya fitur bintang dalam pemasaran mereka.
Balzambars di jalan Torna adalah salah satu pendirian tersebut. Daftar koktail Black Balsam adalah karya imajinasi yang bagus. Jus buah, minuman cokelat, krim kental, soda, dan es krim digabungkan untuk menciptakan ramuan seperti makanan penutup dan khayalan yang mengantarkan Black Balsam semudah permen. (Kebetulan, bar dan restoran ini memiliki menu koktail lain yang tidak termasuk Black Balsam serta menu makanan yang lengkap.)
Toko-toko Latvijas Balzams di seluruh Old Town Riga menjual Black Balsam dalam berbagai ukuran dan semua variasinya, serta jenis minuman beralkohol lainnya. Jika Anda mencari hadiah unik atau suvenir untuk diri sendiri, toko-toko ini mungkin memiliki apa yang Anda cari, termasuk pakaian yang mengiklankan afinitas Anda untuk liqueur hitam-as-pitch terkenal Riga.
The Black Balsam Story
Kisah Black Balsams, tentu saja, dibuat dalam legenda. Rupanya, seorang apoteker bernama Kunze menggunakan resepnya untuk Black Balsam untuk menyembuhkan Catherine the Great, berhenti di Riga selama perjalanannya, karena sakit perut. Obat mujarab rahasianya mungkin telah menyembuhkannya, atau mungkin kebetulan, tetapi bagaimanapun juga Kunze dikreditkan dengan menyelamatkan permaisuri dari kematian. Hasil penyembuhan yang ajaib ini sangat cocok untuk Latvia dan Kunze sendiri, yang dengan seksama menjaga resep tersebut dan terus memproduksinya sebagai tonik yang memberi kesehatan. Saat ini, resep Black Balsam hanya diketahui oleh beberapa individu, dengan situs web yang memberikan jumlah dan kombinasi jamu yang berbeda sebagai bagian dari daftar bahan-bahannya.
Black Balsam masih dianggap sebagai obat dan bagian dari obat tradisional di Latvia. Latvijas Balzams, perusahaan yang memproduksi minuman keras, mendorong kepercayaan pada kualitas dan kekuatan Black Balsam dengan kemasan khusus (botol khusus yang memungkinkan minuman untuk bernafas), teknik produksi yang tepat, dan cara khusus untuk mengolah bahan.
Anda tidak dapat mengunjungi Riga tanpa mencoba Black Balsams setidaknya sekali, tetapi disarankan untuk memacu diri Anda dan memiliki seorang pengejar dekat. Gulung dan buat wajah dan itu hanya akan memberikan sumber hiburan bagi orang-orang Latvia yang duduk di dekatnya.