Makanan & layanan untuk Paskah pada tahun 2014
Jika Anda tidak pergi ke rumah seseorang untuk Passover (matahari terbenam 14-22 April 2014) , pertimbangkan salah satu dari banyak orang sedas Passover di San Francisco Bay Area, di mana semuanya diterima. Liburan Yahudi selama seminggu merayakan panen musim semi dan perjalanan bangsa Israel kuno dari perbudakan di Mesir menuju kebebasan. Para seder, umumnya pada malam pertama dan kedua, menampilkan kisah tentang Paskah ( Pesach in Hebrew).
Makanan simbolis dimakan, dan lagu dinyanyikan. Anda tidak harus tahu apa itu charoset dan Anda bahkan tidak perlu menjadi orang Yahudi untuk hadir, tetapi akan membantu jika Anda suka matzoh.
Beberapa restoran San Francisco memasak spesial Paskah minggu. Koki eksekutif Jeff Banker, yang seorang Yahudi, telah mengubah resep keluarganya dan menawarkan makan malam prix fixe ($ 55) sup matzoh, kue brisket dan kue truffle berlapis cokelat di Baker & Banker pada tanggal 14 April. Pada tanggal 16 dan 17 April, koki Joyce Goldstein berkolaborasi dengan restoran Italia Perbacco pada makan malam Paskah empat-kursus ($ 52 per orang) dengan antipasti dan makanan penutup disajikan bergaya keluarga; pilihan hidangan termasuk ikan bass dengan saus rhubarb, daging sapi muda diisi dengan paprika, dan rebusan domba dengan bawang putih hijau. Makan malam seduh yang dilakukan oleh orang-orang Yahudi di Toko Kue Sedunia, 14-17 April terjual habis lebih dari seminggu sebelumnya, tetapi mulai 8 April, ada daftar tunggu untuk makan malam tanggal 16 April (email katering@wisesonsdeli.com untuk bergabung dengan daftar tunggu).
Atau pesanlah makanan dan persediaan Paskah dari deli terlebih dahulu, dan pada tanggal 14 dan 15 April, ambillah segala yang Anda butuhkan untuk dirayakan di rumah, mulai dari peralatan makan sederetan dan cincang hati yang dipotong untuk merendam daging panggang dan bangkai kelapa.
* SEDER PASSOVER DI AREA BAY *
Passover Freedom Seder
10 April, jam 6:30 sore
Sebuah seder multikultural yang menghormati keragaman San Francisco sebagai elemen yang membuat kota menjadi tanah yang dijanjikan.
Lagu-lagu dan cerita-cerita yang melawan kebebasan. Diselenggarakan oleh Pusat Komunitas Yahudi San Francisco dan Dewan Hubungan Masyarakat Yahudi. Di Pusat Komunitas Yahudi San Francisco, 3200 California St., San Francisco 94118. Tiket $ 15, 40.
Seder Passover untuk Anak Muda - Berkeley & Oakland
14 April pukul 5-6: 15 sore
Kedua seder ini melayani usia 2-7 tahun, meskipun anak-anak dari segala usia diperbolehkan. Tidak diperlukan pengetahuan atau pengalaman Yahudi. Termasuk makanan ringan yang ramah anak, disajikan dengan gaya piknik (jadi bawa selimut atau bantal untuk diduduki). Di Pusat Komunitas Yahudi East Bay Berkeley Branch, 1414 Walnut St., Berkeley 94709, dan Cabang Oakland, 5811 Racine St., Oakland 94609. Tiket $ 15, 25.
First Night Community Seder
14 April, jam 6:30 sore
Rabbi Batshir Torchio memimpin malam yang meriah dari perusahaan besar, musik, dan cerita. Pilihan makanan vegetarian dan bebas gluten (termasuk gluten free matzoh) tersedia. Di Pusat Komunitas Yahudi San Francisco, 3200 California St., San Francisco 94118. Tiket gratis- $ 65.
Komunitas Seder Passover - Berkeley & Oakland
14 April, jam 7: 30-9: 30 sore
Semer yang hidup dengan makanan lengkap termasuk sup bola matzoh, ayam dan anggur. Di Pusat Komunitas Yahudi East Bay Berkeley Branch, 1414 Walnut St., Berkeley 94709, dan Cabang Oakland, 5811 Racine St., Oakland 94609.
Tiket $ 20, 40, 60.
Sederetan Paskah Komunal
14 & 15 April, jam 7:30 malam
Makan Passover dengan lagu, humor dan cerita kontemporer dan Chassidic, yang dipimpin oleh Rabbi Gedalia Potash. Di Chabad of Noe Valley, 3771 Cesar Chavez St., San Francisco 94110. Tiket Gratis- $ 36.
Seder Paskah
14 April pukul 19:45; dan 15 April jam 8:15 malam
Makan malam 3-kursus dengan salmon, sup ayam, daging sapi empuk, matzoh dan anggur buatan tangan, lagu-lagu, dan “cerita interaktif” dari kisah eksodus. Di Chabad of Cole Valley, 1336 Willard St., San Francisco 94117. Tiket $ 20,30.
Malam Kedua Pesach Seder
15 April, pukul 6-9 malam
Sebuah seder "home made" yang dipimpin oleh penyanyi Sharon Bernstein dan Susan Leff. Semua orang dewasa membawa lauk, Di Sidang Sha'ar Zahav, 290 Dolores St., San Francisco 94103. Pendaftaran di muka diperlukan. Tiket: $ 20, 30; plus membawa hidangan halal untuk Paskah untuk dibagikan.
Info: regina@shaarzahav.org atau (415) 861-6932.
Old Seda Paskah Orang Dewasa
17 April, jam 11:30 pagi-1: 30 sore
Musik dan hidangan sup bola matzoh, ikan gefilte, salad, ayam panggang, matzoh kugel dan anggur. Di Pusat Komunitas Yahudi East Bay Berkeley Branch, 1414 Walnut St., Berkeley 94709. Tiket $ 10, 13.
Makan Siang Passover Dewasa Tua
18 April, jam 11 pagi - 12:30 malam
Makan siang dengan “pengental yang kental, tapi kuat.” Di Pusat Komunitas Yahudi San Francisco, 3200 California St., San Francisco 94118. Tiket $ 5, 8.
Perayaan Paskah Shabbat
18 April, jam 4.30 sore
Edisi Passover dari perayaan mingguan Shabbat (Sabat), yang menampilkan Nada Mazel dan musik, challah dan Paskah memperlakukan. Semuanya diterima. Di Pusat Komunitas Yahudi San Francisco, 3200 California St., San Francisco 94118. Gratis.