Pabrik Bir dan Kerajinan Bir di Silicon Valley

01 05

Panduan untuk Craft Beer and Brewing di South Bay and Peninsula

Sementara California Utara mungkin terkenal karena anggur kami, pembuatan bir kerajinan adalah pabrik besar dan baru bermunculan di sini sepanjang waktu di San Francisco Bay Area. Restoran, bar bir, dan toko bir yang berfokus pada bir yang baru juga bekerja untuk membagikan brews lokal ini kepada dunia.

02 dari 05

Craft Beer Breweries

Berikut adalah panduan untuk semua pabrik pembuatan bir di San Jose dan Silicon Valley. Banyak dari pabrik ini menawarkan peminum yang mengisi sehingga Anda dapat mengambil beberapa pint untuk dinikmati di rumah.

Brewery Alpha Acid

121 Industrial Rd., Suite 11, Belmont, CA

Pembuat bir ini berfokus pada dry, aromatic IPA's, fruited sour ales & barrel wild ales. Kamar mencicipi Belmont buka Kamis, Jumat, Sabtu, dan Minggu.

Devil's Canyon Brewing Company

935 Washington St, San Carlos, CA

Devil's Canyon Brewing Company adalah bir lokal pemenang penghargaan dengan bir yang terinspirasi oleh tradisi Eropa. Tempat pembuatan bir telah diakui secara lokal untuk pembuatan bir dan operasi yang berkelanjutan.

Taproom hanya buka pada hari Jumat sore. Setiap Jumat dari jam 5-10 sore, tempat pembuatan bir menjadi tempat berkumpulnya pertemuan makanan mingguan yang populer, Off The Grid.

Perusahaan Pembuatan Bir Campbell

200 E. Campbell Ave, Campbell, CA

Jika Anda ingin barbekyu dengan bir Anda, periksa Campbell Brewing Company, rumah asap dan restoran pembuatan bir di pusat kota Campbell. Mereka saat ini menawarkan enam bir mereka sendiri dan pilihan keran tamu dari pabrik sekitar California.

Restoran buka tujuh hari seminggu.

Perusahaan Faultline Brewing

1235 Oakmead Parkway, Sunnyvale, CA

Tempat pembuatan bir dan restoran yang menawarkan bir tradisional bergaya Eropa dan menu lengkap, dan live music pada hari Jumat dan Sabtu malam. Restoran buka dari hari Senin hingga Sabtu. Happy hour adalah Senin hingga Jumat, 3: 30-6pm

Perusahaan Pembuatan Bir Freewheel

3736 Florence St, Redwood City, CA

Tempat pembuatan bir dan pub desa difokuskan untuk membuat bir buatan tangan bergaya Inggris. Tempat mencicipi bir dan restoran buka tujuh hari seminggu.

Golden State Brewery

1252 Memorex Dr., Santa Clara, CA

Tempat pembuatan bir lokal kecil dengan ruang mencicipi yang didanai Kickstarter di Santa Clara. Tempat pengecapan bir buka Selasa hingga Minggu.

Gordon Biersch Brewery & Restaurant

640 Emerson St., Palo Alto, CA

33 E. San Fernando St., San Jose, CA

Gordon Biersch adalah pabrik bir terbesar di San Francisco Bay Area.

Tim Gordon Biersch memulai pembuatan bir ala Jerman, pilsners, dan lagers di Palo Alto, pada tahun 1988. Perusahaan yang saat ini berskala internasional saat ini memiliki 35 restoran di AS dan empat di Taiwan. Pabrik pembuatan bir dan pembotolan mereka masih berlokasi di Silicon Valley (di Pusat Kota San Jose Japantown), tetapi hanya terbuka untuk umum untuk acara tahunan tertentu.

Kedua restoran Silicon Valley menyajikan menu lengkap dan daftar ketuk. Happy hour adalah Senin hingga Jumat, 3: 30-6pm (San Jose) dan 4-6pm (Palo Alto).

Perusahaan Pembuatan Bir Half Moon Bay

390 Capistrano Road, Half Moon Bay, CA

The Half Moon Bay Brewing Company menawarkan bir tradisional dan unik hanya sepelemparan batu dari tempat surfing Mavericks yang legendaris. Dua bir mereka saat ini adalah penggalang dana untuk memberi manfaat Bukan Dijual, sebuah organisasi nirlaba yang bekerja melawan perdagangan manusia di seluruh dunia. Tempat pembuatan bir ini berusaha untuk menjadi pusat kehidupan masyarakat di desa pesisir, dan menyelenggarakan Brews & Views, acara bulanan yang menampilkan pembicara dan / atau film dokumenter yang berfokus pada masalah politik dan sosial.

Happy hour pergi dari makan siang hingga makan malam di bar, Senin hingga Jumat, 11 pagi - 6 sore.

Hermitage Brewing Company

1627 S. 7th Street, San Jose, CA

Hermitage Brewing Company memproduksi sekitar lusin bir yang kuat dan beraroma, termasuk hop hop Hophopia, dan bir tunggal hop yang berfokus pada varietas mereka. Hermitage adalah tempat pembuatan bir dari Mountain View's Tied House dan Anda dapat mencicipi kedua merek di keran di tempat pembuatan bir.

Taproom buka hari Rabu hingga Minggu, periksa situs web selama berjam-jam.

Highway 1 Perusahaan Pembuatan Bir

Jalan Tol 5720 Cabrillo, Pescadero, CA

Sebuah perhentian besar di setiap perjalanan menyusuri pantai Silicon Valley. The Highway 1 Brewing Company terletak 7 mil sebelah selatan Pescadero di Jalan Raya 1. The Highway 1 Brewing Company menawarkan sekitar selusin kerajinan bir mereka sendiri dan keran tamu dari Bay Area lainnya dan pembuat bir buatan Santa Cruz dan pembuat cider.

Tempat pembuatan bir dan restoran buka tujuh hari seminggu.

Mission Creek Brewing Company

Whole Foods, 777 The Alameda, San Jose, CA

Sementara orang-orang puritan akan berpendapat bahwa ini bukan pabrik pembuatan kerajinan yang benar karena dimiliki dan dioperasikan oleh toko kelontong nasional, Whole Foods Market, mereka memiliki taproom pusat kota dua lantai yang menarik dan menyeduh bir mereka di tempat. Lokasi Downtown San Jose adalah brewery pertama di Whole Foods di tempat di California. Taproom lantai dua mereka memiliki sembilan belas keran berputar craft beer, wine, & cider dan menu makanan pendek.

Taproom Downtown San Jose terbuka tujuh hari seminggu.

Perusahaan Pembuatan Bir Santa Clara Valley

101 E. Alma Ave., San Jose, CA

Bir perusahaan Santa Clara Valley Brewing Company memberi penghormatan kepada masa lalu Silicon Valley dengan sejumlah bir yang terinspirasi oleh sejarah pertanian lokal.

Ruang ketuk dibuka hari Rabu hingga Minggu, periksa situs web selama berjam-jam.

Perusahaan Brewing Strike

2099 S 10th St, San Jose, CA

Strike Brewing Company dikenal dengan bir "sesi" rendah alkohol mereka - jenis yang dapat Anda nikmati beberapa saat menonton acara olahraga. Pendiri pabrik bir, Drew Ehrlich, dulunya pitcher untuk tim bisbol Stanford University, yang mengilhami ketertarikan dan branding yang bertema baseball ini.

Ruang ketuk dibuka hari Rabu hingga Minggu, periksa situs web selama berjam-jam. Tur pembuatan bir tersedia untuk kelompok 10 orang atau lebih, dengan janji temu. Truk makanan datang ke tempat pembuatan bir setiap hari Jumat.

Taplands

1171 Homestead Road, Santa Clara, CA

Taplands adalah tempat pembuatan bir, ruang pengecapan, dan toko botol yang menawarkan lebih dari 20 jenis bir yang berbeda di keran, lebih dari 50 botol, dan penumbuh mengisi. Ruang mencicipi juga menawarkan dapur dengan makanan ringan buatan sendiri, sandwich, dan salad.

Ruang pengecapan buka setiap hari Selasa sampai Minggu.

The Tied House

954 Villa Street, Mountain View, CA

The Tied House adalah microbrewery tertua di South Bay dan brewpub favorit di Downtown Mountain View. Sementara Tied House tidak lagi diseduh di tempat di Mountain View, mereka masih membuat bir lokal di San Jose di pabrik pembuatan bir saudara mereka, Hermitage Brewing Company.

Pub buka tujuh hari seminggu, menyajikan menu lengkap dan bir Tied House and Hermitage Brewing Company. The Tied House memiliki dua jam bahagia (Senin sampai Jumat), satu saat makan siang (11:30 hingga 13:00) dan satu saat makan malam (jam 4 sore sampai 6 sore).

03 dari 05

Craft Beer Bars and Brewpubs

Silicon Valley memiliki bar-bar besar yang banyak dan terus bertambah, tempat Anda dapat menikmati lusinan bir kerajinan dari California dan di seluruh dunia. Berikut beberapa favorit pribadi saya.

Rumah Publik Gravity orisinal

66 S. 1st St., San Jose, CA

Gravity Asli memiliki 35 keran bir di keran dan lusinan lebih banyak tersedia di botol. Mereka memiliki dua bar dan taman bir luar ruangan di belakang toko. Bar memiliki pilihan makanan bir termasuk sosis, kentang goreng, dan sandwich.

ISObeer

75 E. Santa Clara St., San Jose, CA

Sebuah bar bir dan toko botol yang tampak industri di pusat kota San Jose. Mereka memiliki 40 keran dan ratusan bir craft, cider, dan meads di bagian kulkas mereka. ISObeer tidak menyajikan makanan tetapi Anda diizinkan untuk membawa makanan untuk dinikmati bersama bir Anda.

Bagus Karma Artisan Ales & Cafe

37 S. 1st St., San Jose, CA

Sebuah bar kecil dan kafe di Downtown San Jose, sebelumnya dikenal sebagai Good Karma Vegan Café. Menawarkan banyak sekali pilihan bir langka dan sulit ditemukan di keran.

Ale Arsenal

971 Laurel Street, San Carlos, CA

Sebuah bar bir di Downtown San Carlos dan toko botol dengan 25 rotating craft beers di atasnya dengan lebih dari 100 botol untuk diminum di toko atau untuk dibawa pulang.

04 dari 05

Toko Kerajinan Bir dan Toko Botol

Sementara toko minuman keras sudut Anda akan membawa beberapa bir craft, kutu buku bir asli persediaan di toko bir khusus atau toko-toko pojok yang dikenal untuk stok berbagai pilihan kerajinan bir. Berikut beberapa favorit lokal.

Toko Bir Jane

720 Villa Street, Mountain View, CA

Toko bir yang menawarkan lebih dari 500 bir kerajinan lokal dan internasional, mead, dan cider keras. Bir dijual oleh botol, serta dalam paket dan tong yang lebih besar.

Toko Bir Pasar

San Pedro Square Market, 100 N. Almaden Ave., San Jose, CA

Toko botol bir kecil di dalam San Pedro Square Market, yang menawarkan lebih dari 100 botol bir dari seluruh dunia dan sejumlah kecil bir kerajinan yang dirangkai.

Cask'n Flask Liquors No 1

14520 Camden Ave, San Jose, CA

Kedai minuman keras lingkungan besar dengan berbagai pilihan bir kerajinan lokal dan internasional dari seluruh dunia.

05 dari 05

Festival Bir Lembah Silikon Lokal

San Francisco Beer Week (Februari): Festival bir Tahunan Bay Area dengan lebih dari 100 acara dari North Bay ke Santa Cruz.

Silicon Valley Beer Week (Juli): Festival bir Silicon Valley tahunan dengan acara di Santa Clara dan San Mateo County.

Acara Oktoberfest Lokal (September-Oktober): Festival makanan dan bir tahunan yang terinspirasi Jerman di seberang Teluk.