Salah satu perjalanan hari paling populer di Texas pusat, sore di anggur yang indah dapat terasa seperti liburan romantis di tempat yang jauh lebih eksotis.
Bisnis pembuatan anggur telah meledak dalam beberapa tahun terakhir di Texas. Meskipun pusat Texas pernah dianggap terlalu panas untuk menanam anggur, varietas baru dan teknologi baru telah membantu wilayah ini menjadi pemain utama dalam industri ini.
Fall Creek Vineyards
Terletak hanya 25 menit dari Austin di Driftwood, Fall Creek Vineyards menghasilkan anggur Tempranillo, Chardonnay, dan Meritus yang memenangkan penghargaan.
Campuran sebagian besar Cabernet Sauvignon (97 persen) dan sedikit Merlot (3 persen), Meritus telah mendapatkan pengikut kultus. Anggur merah tua memiliki rasa berani dengan nuansa pedas dan buah. Bahkan jika Anda tidak tahu banyak tentang anggur, kebun anggur masih merupakan tempat yang indah untuk dikunjungi. Anda dapat menyesap anggur Anda di depan perapian batu besar atau di luar dekat kolam renang. Menu "gigitan anggur" di kebun anggur termasuk sandwich kecil, pate, keju, dan cokelat. Jika Anda masih lapar, Anda dapat menuju ke seberang jalan menuju Salt Lick BBQ, salah satu tempat barbekyu terbaik di Texas. 18059 FM 1826, Kayu Apung ; (512) 858-4050.
Kebun Anggur Torre di Pietra
Terletak di tengah perbukitan, Torre de Pietra memiliki beberapa area tempat duduk outdoor yang menghadap ke kebun anggur. Anggur juga menyajikan musik live secara teratur. Jenis anggur yang tersedia termasuk Malbec, Black Spanish, Petit Syrah dan Cabernet Sauvignon. Cicip anggur ditawarkan tujuh hari seminggu.
10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Kebun Anggur Becker
Mengkhususkan diri dalam varian Bordeaux dan Burgundy, anggur Becker telah mendapatkan tempat di menu di Gedung Putih. Anggur Provencal anggur mendapatkan medali emas ganda dan mawar terbaik di San Francisco International Wine Competition yang prestisius pada tahun 2014.
Terletak di 46 hektar yang indah, kebun anggur membutuhkan pemesanan terlebih dahulu untuk kelompok besar. Pada bulan April dan Mei, pengunjung juga dapat menikmati kesenangan indrawi dari ladang bunga lavender yang sedang mekar. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Pedernales Cellars
Dianggap sebagai butik anggur, Pedernales Cellars yang dimiliki keluarga dikenal dengan anggur Tempranillo dan Viognier. Dilengkapi dengan gudang anggur yang tetap dingin di musim panas Texas, fasilitas ini membanggakan diri dengan menggunakan praktik yang berkelanjutan. Sistem panas bumi menggunakan air yang beredar jauh di bawah tanah untuk menjaga ruang bawah tanah tetap dingin. Wisata tersedia dengan pemesanan terlebih dahulu. Cicip anggur tersedia setiap hari; tidak perlu reservasi. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.
Flat Creek Estate
Menampilkan sebuah restoran gourmet di lokasi, Flat Creek Estate adalah tempat pembuatan anggur tujuan yang benar. Enoteca adalah toko anggur dan restoran kasual yang menawarkan hidangan ringan untuk menemani anggur Anda. Salah satu dari beberapa kilang anggur Texas yang membuat varietas Portugis, Flat Creek menjadi tuan rumah mencicipi anggur pendidikan bagi mereka yang merupakan mahasiswa serius anggur. Paviliun dapat dipesan untuk acara pernikahan dan acara lainnya. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.