Acara terbesar dan paling banyak dikunjungi yang ditujukan untuk makanan pedas dan barbeque terjadi setiap bulan Maret di Albuquerque , di Sandia Resort and Casino. Anda akan menemukan lebih dari 200 bilik yang penuh dengan produk yang akan membumbui rak dapur Anda dan mempelajari tips dari banyak pro yang datang ke pertunjukan setiap tahun.
Masuk akal bahwa National Fiery Foods Show berlangsung di Albuquerque. Kota ini mencintai Chili dan menganggap pertengahan Agustus hingga akhir musim cabai September.
Anda akan menemukan pemanggang Chili di sudut, di pasar petani dan toko kelontong di seluruh kota dan negara bagian. Kami mengambil cabai hijau kami dengan serius.
Vendor dan Demonstrasi
Tapi acara Makanan Berapi mencakup semua jenis cabai, dari yang kecil merah ke habanero oranye dan segala sesuatu di antaranya. Pada acara itu, para pedagang memiliki banyak jenis cabai, seperti bubuk kering, saus panas, dan banyak lagi. Ada demo memasak, peralatan memasak Chili, buku masak dan majalah, dan setiap jenis bumbu Chili yang dapat Anda bayangkan.
Barbekyu adalah pokok acara juga. Saus BBQ yang panas dan pedas, manis dan asam, dan semua kegunaannya ditunjukkan oleh vendor. Champs BBQ ada di acara itu, berbicara tentang bagaimana mereka membuat produk mereka dan bagaimana mereka menggunakannya.
Hal paling menarik yang akan Anda temukan di acara itu adalah makanan. Jika Anda suka makanan pedas, Anda akan menemukan saus, bumbu perendam, salsas, mustard, saus pedas, dan banyak lagi untuk dipilih.
Banyak vendor memperbolehkan pengunjung mencicipi sampel sebelum membeli. Berhati-hatilah ketika memilih beberapa varietas yang lebih panas dari apa pun. Jika vendor mengatakan suatu produk panas, bawalah kata mereka untuk itu. Anda mungkin hanya merasakan salsa yang begitu panas sehingga Anda akan berlari menuju air mancur terdekat atau stan yang memiliki obat penawar sakit lada.
Ya ada satu!
Pertunjukan 2018 adalah tahun ke-30 kepala chile bangsa berkumpul untuk merayakan capsicum pod dan banyak variasinya.
Setiap tahun ada koki bintang di tangan dan demonstrasi pada topik seperti memanggang dan merokok.
Kompetisi Penghargaan Scovie tahunan memberikan hadiah dalam berbagai kategori, untuk memasukkan saus khusus bbq Chili, keju, bumbu, saus pedas, daging, panas manis, permen, selai, makanan ringan, dan banyak lagi.
Tiket
Jika Anda tidak membeli tiket Anda sebelumnya secara online, mereka dapat dibeli di pintu, tetapi hanya uang tunai. Ada mesin ATM yang tersedia di dalam Sandia Resort and casino. Tiket dapat dibeli secara online melalui Ticketmaster. Biaya layanan dapat dihindari dengan membeli tiket di kantor kotak Casino Sandia.