Momos Terbaik di India dan Tempat Mendapatkannya

Meskipun momo memiliki asal-usulnya di Tibet, di mana itu dianggap sebagai hidangan nasional tidak resmi, itu telah melintasi perbatasan ke India dan menjadi makanan jalanan yang dicari. Ketika pengungsi Tibet datang ke India pada 1960-an, mereka menetap di berbagai daerah di India utara dan membawa budaya mereka bersama mereka. Ini termasuk momos lezat yang India telah gila dan adopsi (seringkali membentuknya sesuai selera lokal). The momos terbaik di India dapat ditemukan di mana pemukiman Tibet berada, terutama di dan di sekitar tempat-tempat seperti negara bagian Timur Laut India , Darjeeling dan Kalimpong di Bengal Barat, Dharamsala dan McLeod Ganj di Himachal Pradesh, dan Leh di Ladakh. Momos juga ada di mana-mana di Kolkata dan Delhi.

• 01 dari 10

  Momos Ayam dan Keju di Restoran Kunga, Darjeeling

  Salah satu restoran paling populer di Darjeeling, Kunga yang nyaman mengkhususkan diri dalam masakan Tibet. Mereka melayani semua jenis momos - baik dikukus dan digoreng - tetapi momos ayam dan keju adalah sesuatu yang istimewa. Ini bukan kombinasi konvensional tetapi itu sangat bagus. Untuk hidangan yang lezat, pesanlah momo kukus dalam sup mie panas.

  • Alamat: Chauk Bazaar, 51 Gandhi Road (dekat Dekeling Hotel dan di seberang jam raksasa), Darjeeling, West Bengal.
  • Jam Buka: 10 pagi sampai 8 malam

• 02 dari 10

  Momos Sayuran di Hot Stimulating Cafe, Darjeeling

  Hanya makanan vegetarian yang disajikan di Hot Stimulating Cafe karena menurut pemiliknya yang tersenyum, makanan itu lebih sehat dan mudah dicerna. Oleh karena itu, Anda dapat berharap menemukan beberapa momo sayuran terbaik di India di sana. Hati-hati dengan saus sambal, itu berapi! Manjakan momo dengan beberapa tumba (bir gandum dan gandum) sambil melihat ke lembah dan kota. Kafe, yang tidak lebih dari gubuk timah, secara hokar bertengger di sisi bukit yang curam dan dikelilingi oleh tanaman hijau. Ingin belajar cara membuat momo? Pelajaran memasak informal disediakan.

  • Alamat: Hooker Street, Darjeeling, Bengal Barat. Ini dalam perjalanan ke Himalayan Mountaineering Institute.
  • Jam Buka: 08:00 - 19:00

• 03 dari 10

  Gourmet Rice Flour Momos di Shuffle Momos, Gangtok

  Bersiaplah untuk mengeluarkan air liur, karena Shuffle Momos menawarkan beberapa momos yang paling menggiurkan yang pernah Anda temui. Sudah dijamin Anda akan ingin memakannya berulang kali. Momos gourmet ini datang dalam 16 varietas - tujuh vegetarian dan sembilan dengan daging. Masing-masing disiapkan dengan bahan-bahan organik segar dari Tumlong di Sikkim Utara. Anda juga dapat memilih untuk membuat momo Anda terbuat dari tepung beras. Shuffle Momos dibuka pada tahun 2016 dan terinspirasi oleh kurangnya kualitas momos vegetarian di Gangtok. Moto mereka: membuat momos terbaik mungkin dan kemudian melakukan perbaikan berkelanjutan. Tambalan vegetarian tidak diragukan lagi inovatif dan termasuk jamur, kentang dan keju, paneer (keju cottage India), dan bayam. Sementara daging sapi dijauhi di sebagian besar India, itu tidak terjadi di Sikkim. Momos daging sapi sederhana ada di menu, bersama dengan kelezatan Tibet yang dikenal sebagai shogo shabril ( tumis daging sapi terbungkus dalam lapisan kentang tumbuk goreng renyah). Apakah Anda karnivora yang tajam? Coba momos daging campuran! Perlu diketahui, tidak mungkin untuk bersantap di tempat duduk tapi outdoor disediakan di zona takeaway.

  • Alamat: NH10, Deorali Bazaar, Nam Nang Junction, Gangok, Sikkim.
  • Jam Buka: 11 pagi hingga 10 malam Selasa Tutup.
  • Telepon: 03592-280180 untuk pengiriman gratis ke seluruh Gangtok.

• 04 dari 10

  Stir Fried Momos di Momo I Am, Kolkata

  Penduduk asli Darjeeling, Reevu Wangdi dan temannya Pravakar Yonzone, telah merebut Kolkata dengan badai dengan momo otentik mereka dengan sebuah perubahan. Mereka mendirikan gerai Momo I Am yang pertama, yang dihiasi dengan grafiti funky di dinding, pada tahun 2012. Itu adalah hit yang mereka buka untuk membuka tiga lagi. Yang terbaru dan terbesar ada di Gol Park, dekat Dakshinapan Shopping Centre di distrik perbelanjaan selatan Kolkata. Semua momo yang biasa dikukus dan digoreng tersedia, dan mungkin untuk memesan piring momo dengan campuran varietas yang berbeda. Namun, daya tarik bintang adalah momos tumis dengan sayuran dalam saus khusus. Punya malam yang besar? Pergi untuk Mabuk Pedas Momos. Beberapa momo di Momo I Am juga memiliki isi fusion, seperti cabai ayam dan basil.

  • Alamat : 3 Ballygunge Gardens, Gariahat, Golpark, Kolkata.
  • Jam Buka: Siang hingga 11 malam

• 05 dari 10

  Momos dari Timur Laut India di Dilli Haat, Delhi

  Tidak bisa sampai ke pelosok timur laut timur untuk momos? Jangan khawatir karena warung makanan di food court Dilli Haat menyajikan makanan lezat yang merupakan real deal (bersama dengan chutneys pedas). Anda mungkin tidak mengharapkannya, tetapi food court ini adalah salah satu tempat terbaik untuk mendapatkan momos di Delhi. Terlebih lagi, Dilli Haat tempat yang fantastis untuk berbelanja kerajinan tangan. Sudah diatur oleh pemerintah untuk memberikan nuansa pasar desa tradisional mingguan. Anda akan menemukan setengah lusin warung makanan yang mewakili Timur Laut di sana tetapi Dapur Nagaland dan Momo Mia (dari Arunachal Pradesh) menonjol. Momos babi adalah favorit pecinta makanan. Bir buah juga tersedia.

  • Alamat: Opposite INA Metro Station (Garis Kuning), Delhi Selatan.
  • Jam Buka: Siang hingga jam 10 malam

• 06 dari 10

  Tandoori Momos di QD's Restaurant, Delhi

  Masakan Tandoori sangat populer di India utara, di mana itu adalah spesialisasi daerah tersebut. Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa bahkan momo sekarang sedang dimasak di tandoor! QD's Restaurant sering dikreditkan dengan ide tersebut. Ayam dan sayuran tandoori momos disajikan dengan saus bawang putih adalah hidangan khas mereka - dan kue berasap ini jauh lebih besar dari ukuran biasanya. Cuci mereka dengan bir buah. Saat ini, ada empat cabang QD's Restaurant yang cerah dan ambient yang terletak di utara, selatan dan timur Delhi. Namun, perhatikan lebih banyak lagi, karena pemilik baru-baru ini mendapatkan dana modal untuk ekspansi.

  • Alamat: 294 Pasar Satyaniketan, dekat Universitas Venkateshwara, Satyaniketan, Delhi (kampus selatan Universitas Delhi). 2520, Lantai 1, Hudson Lane, Kingsway Camp, GTB Nagar, Delhi (kampus utara Universitas Delhi). Lantai 2, Moments Mall, Kirti Nagar, Delhi. A-47, Guru Nanakpura, dekat Stasiun Metro Nirman Vihar, Laxmi Nagar, Delhi.
  • Jam Buka: 11.30 pagi hingga 11 malam

• 07 dari 10

  Momo's Whole Wheat di JJI Exile Brothers Mama's Kitchen, McLeod Ganj

  Jangan berkecil hati dengan tampilan sederhana dari restoran kecil ini, yang seperti namanya lebih seperti dapur (hanya ada lima meja). Ia memiliki banyak jiwa dan makanannya sangat bagus. Momos kentang, yang dibuat dengan kentang tumbuk yang dibumbui dengan kunyit, cukup terkenal. Momos bayam bayam juga tersedia. Selain itu, Mama's Kitchen adalah satu-satunya tempat di daerah di mana dimungkinkan untuk membuat momos dibuat dengan tepung gandum utuh. Serta makanan Tibet buatan sendiri segar, restoran menjanjikan musik terbaik di kota. Putra pemiliknya adalah anggota band rock JJI Exile Brothers, dan mereka tampil di sana seminggu sekali.

  • Alamat: Bhagsu Road, Mcleod Ganj, Dharamsala, Himachal Pradesh.
  • Jam Buka: 8.30 pagi sampai 10 malam

• 08 dari 10

  Kothe dan Newari Momos di Yeti The Himalayan Kitchen, Delhi

  Yeti The Himalayan Kitchen menyajikan berbagai hidangan Tibet, Nepal, Bhutan, dan Timur Laut yang menarik. Tidak bisa membuat keputusan jika Anda ingin dikukus atau digoreng momos? The Yeti khusus "kothe" gaya momos dimasak dua cara, pertama dikukus dan kemudian digoreng di satu sisi dalam panci, seperti yang dilakukan secara tradisional di Tibet. Mereka besar dan lezat. Ingin mencoba sesuatu yang berbeda? The Newari Momo Cha dari Kathmandu tidak akan mengecewakan. Momos kecil ini disajikan dengan saus kacang wijen. Momos aloo (kentang) adalah spesialisasi koki lain. Menurut pemilik, akun momos sekitar 20% dari penjualan, yang signifikan sebagai menu cukup luas. Sejalan dengan dua lokasi berkelasnya, interior Yeti The Himalayan Kitchen sejuk dan kontemporer tetapi tidak tanpa sentuhan klasik seperti mandala, roda doa Tibet dan bendera.

  • Alamat: 30 Hauz Khas Village (di sebelah Raasta). M-20, M Block Market, Greater Kailash 2, Delhi.
  • Jam Buka: Siang sampai jam 12 pagi

• 09 dari 10

  Seafood Momos di Chimney Sizzlers, Delhi

  Momo isi ayam, babi, daging kambing, dan sayur-sayuran adalah hal yang biasa. Namun, sangat jarang untuk mendapatkan momos ikan dan udang. Jika Anda suka makanan laut, Chimney Sizzlers adalah tempat yang wajib dikunjungi untuk para momo ini. Secara visual, ini adalah restoran yang terlihat membosankan, terletak di garis panjang dari perusahaan Tibet dan Cina yang mirip di Yashwant Place Shopping Complex. Makanan lebih dari mengimbangi sekalipun! Jangan bingung dengan restoran Chimney yang jauh lebih kecil di dekatnya. Anda tidak akan mendapatkan seafood momos di sana.

  • Alamat: Toko 10 dan 16, Yashwant Place, Chanakyapuri, Delhi.
  • Jam Buka : 11 pagi sampai tengah malam.

• 10 dari 10

  Deep Fried Mutton Momos di Summer Harvest, Leh

  Terselip tak jauh dari Fort Road, tidak jauh dari pasar utama, Summer Harvest sering dikunjungi oleh penduduk lokal dan turis. Restoran ini terkenal dengan momos kambing gorengnya. Daging kambing cincang yang indah dibumbui. Perhatikan bahwa daging kambing adalah daging kambing di India, bukan domba. Summer Havest menggambarkan dirinya sebagai restoran Tibet tetapi masakan India mereka juga layak.

  • Alamat: Fort Road, Leh, Ladakh.
  • Jam Buka: 10 pagi sampai 9 malam