Wine Tasting Tumbuh di Yunani
Mencicipi anggur di Santorini telah tumbuh dalam beberapa tahun terakhir dan tidak ada tempat yang menunjukkannya lebih jelas daripada kafe dan mencicipi daerah di Santo Winery. Dengan pemandangan kelas dunia dari atas kaldera yang terkenal, ini adalah perhentian yang sangat berharga selama petualangan Anda di pulau Santorini.
Lokasi adalah tempat yang hebat untuk melihat matahari terbenam, menawarkan sudut yang berbeda pada kaldera. Tetapi jika Anda pergi ke Santo pada sore atau malam hari, sadarilah bahwa ketinggiannya di atas tebing dapat membuatnya sedikit berangin.
Anda mungkin senang Anda membawa jaket, bahkan ketika hari sudah hangat.
The Wines
Seperti semua kilang anggur di Santorini, botol-botol di sini mendapat manfaat dari kondisi pertumbuhan unik di pulau itu. Tanah vulkanik yang kaya menyumbang aroma yang berbeda pada anggur yang ditanam di sini, dan gaya "keranjang" yang tidak biasa untuk melatih tanaman rambat untuk melindungi mereka dari angin yang berlaku juga memainkan peran. Santorini diberkati dengan sejumlah varietas lokal, termasuk anggur assyrtiko populer yang pucat pucatnya memberikan dosis mineralitas yang mendalam ke anggur yang dibuat darinya. Di sisi gelap, anggur "vin santo" berwarna merah tua pada awalnya diproduksi untuk digunakan di gereja-gereja, dan kemanisannya yang kaya membuatnya menjadi anggur penutup yang ideal yang juga muncul dalam beberapa masakan Santorini modern. Santo menyajikan sejumlah anggur dari berbagai anggota kolektif, jadi pilihannya sangat luas.
Pusat Oenotourism
Sementara di kilang anggur Anda dapat menikmati film tentang proses pembuatan anggur Santo di Pusat Oenotourism.
Pusat buka dari jam 10 pagi sampai matahari terbenam, April-November.
Acara Anggur di Santo Winery
Dengan area teras terbuka yang luas, Santo Anggur sering menyelenggarakan acara anggur dan makanan, di antaranya adalah festival anggur dan gastronomi "Kota-Lautan" yang sekarang tahunan. Ini juga merupakan lokasi populer untuk pernikahan dan acara lainnya.
Santo Wine dan Gourmet Food Shop
Tentunya, Santo akan senang untuk mengirim Anda pulang dengan jumlah anggur apa pun. Mereka menawarkan paket kombinasi khusus dengan botol pilihan yang dikemas dengan berbagai spesialisasi Santorini lainnya termasuk kacang fava kuning asli dan pasta tomat anhidrida terkenal, yang dibuat dari tomat yang telah disiram hanya oleh embun yang dikumpulkan di tanah vulkanik berpori. (Bahkan jika Anda acuh tak acuh terhadap tomat, Anda akan jatuh untuk pasta ini sebagai semacam kaviar sayuran vulkanik.) Santo Winery mudah dicapai dari Fira - hanya berkendara ke selatan dari Fira, mengikuti tanda-tanda ke Perissa. Sekitar 4 km atau 2,5 mil dari Fira, Anda akan melihat anggur yang dihiasi bendera di sebelah kanan Anda. Parkir gratis. Pabrik anggur kadang-kadang ditutup untuk acara khusus, jadi Anda mungkin ingin menelepon mereka terlebih dahulu hanya untuk memastikan.
Santo Wines Oenotourism Canter buka dari bulan April hingga akhir November, dari jam 10 pagi sampai matahari terbenam .
Santo Winery
Pyrgos, Santorini
Email: santorini@santowines.gr
Telepon: (011 30) 22860 28058 atau (011 30) 30 22860 22596
Faks: (011 30) 22860 23137