Hidangan Tradisional di Uruguay

Jangan Tinggalkan Tanpa Mencoba Makanan Terbaik untuk Makan di Uruguay

Tidak seperti banyak bagian Amerika Selatan yang telah melihat budaya asli memperkenalkan hidangan ke dalam masakan negara, Uruguay memiliki masakan yang hampir seluruhnya terbuat dari hidangan yang diimpor dari Eropa. Namun, berbagai pengaruh berarti bahwa ada pengaruh Spanyol, Italia, Inggris, Jerman, dan Eropa lainnya yang dapat ditemukan dalam masakan Uruguay, yang memberikan beragam makanan yang ditawarkan.

Ada juga beberapa jenis makanan yang disajikan dan dimakan dengan cara yang berbeda dengan metode yang biasanya digunakan di Eropa . Salah satu fitur penting masakan Uruguay adalah penggunaan daging sapi, dengan Uruguayans menjadi konsumen daging sapi per hari di dunia.

• 01 05

  Asado

  Barbekyu tradisional ini dapat ditemukan di seluruh Amerika Selatan dan tentu saja merupakan acara yang layak dinikmati jika Anda mendapatkan kesempatan untuk mengunjungi Uruguay. Asado adalah barbekyu di atas api terbuka, dan sementara banyak orang akan melihat domba, kambing atau daging lain yang digunakan, tidak ada keraguan bahwa di Uruguay, daging sapi adalah raja barbekyu asado. Acara-acara ini sering dibagikan pada akhir pekan atau hari libur khusus ketika orang-orang dari daerah setempat akan datang bersama dengan tuan rumah menyiapkan asado dan pengunjung yang membawa lauk atau salad bersama mereka untuk membuat acara sosial yang luar biasa.

• 02 dari 05

  Empanadas

  Seperti banyak negara di Amerika Selatan, empanada adalah jenis pastry Eropa yang umumnya diisi dengan daging sapi atau ham dan keju, meskipun ada berbagai tambalan yang tersedia, termasuk banyak yang hanya ditemukan di wilayah tertentu di negara ini. Ini sering merupakan contoh terbaik dari makanan cepat saji yang tersedia, sementara roti juga terkadang menyiapkan versi manis dari kue kering. Salah satu versi khas dari hidangan ini adalah Empanada Gallega, yang dibawa ke Uruguay oleh imigran Galicia, dan melihat kue yang diisi dengan ikan, bawang, cabai dan saus yang lezat.

• 03 dari 05

  Frankfurter Kranz

  Berasal dari kota Jerman Frankfurt, makanan penutup ini yang diterjemahkan sebagai Kue Mahkota Frankfurt telah menjadi populer di Uruguay, dan sering disajikan di restoran dan pada acara-acara khusus. Basis kue bolu untuk pencuci mulut dipanggang dalam kaleng berbentuk cincin dan kemudian diiris menjadi dua atau tiga potong, sebelum diisi dengan icing buttercream dan manisan buah. Kue ini kemudian dibentuk kembali dengan lapisan di tempat, sebelum dilapisi dengan lebih banyak buttercream yang kemudian secara bebas ditaburi hazelnut karamel renyah, yang menambah tekstur dan rasa lain pada kue.

• 04 dari 05

  Polenta Gaya Uruguay

  Di Italia asalnya, polenta bubur gandum biasanya disajikan sebagai lauk bersama dengan daging atau makanan lain, tetapi di Uruguay, makanan telah disesuaikan sehingga polenta sebenarnya adalah bahan utama. Ini adalah hidangan yang populer dan murah, dan polenta kemudian disajikan dengan saus, biasanya mirip dengan saus yang disajikan dengan pasta, bersama dengan keju leleh. Ini adalah hidangan yang sering disajikan di makan malam keluarga atau pertemuan besar, dan biasanya akan menjadi salah satu hidangan paling murah untuk dibeli bagi mereka yang bepergian melalui Uruguay dengan anggaran terbatas.

• 05 dari 05

  churros

  Sama halnya dengan empanada, pengunjung ke Uruguay akan menemukan bahwa churro adalah hidangan yang tersedia dalam varietas manis dan gurih, meskipun churro yang gurih adalah ciptaan Uruguay yang didasarkan pada kesuksesan churros manis asal Spanyol. Versi manisnya adalah jari-jari kue yang dapat diisi seperti cokelat dan dulce de leche dan umumnya tersedia dari toko roti dan pedagang kaki lima. Varietas yang gurih juga layak dicicipi, dan churro yang diisi keju adalah sesuatu yang jarang akan terasa di luar Uruguay.