Tidak ada yang seperti citarasa yang kaya masakan asli selatan. Dari lobak hijau yang dimasak dengan bacon dan lele yang digoreng dengan adonan tepung jagung hingga manisan ubi manis dan pai pecan buatan sendiri, kita tahu makanan enak di selatan. Jika Anda berada di Memphis dan mencari rasa sejati kota, restoran berikut tidak dapat dikalahkan. Mereka semua santai dan ramah anak dan mereka semua cukup murah.
01 05
Alcenia
Ayam Goreng di Alcenia's. Holly Whitfield Jika Anda hanya dapat makan di satu tempat makan di selatan di Memphis, ini adalah pilihan yang bagus. Alcenia's telah menjadi terkenal di sekitar kota dan sekitarnya karena makanan jiwa mereka yang selalu segar, layanan yang ramah, dan pelukan gratis dari pemiliknya. Daging babi goreng, lele, tomat hijau goreng, dan pai kemiri adalah salah satu favorit lokal tetapi Anda benar-benar tidak bisa salah dengan apa pun yang Anda coba di sini.
317 N. Main Street Memphis, Tennessee 38103 (901) 523-0200
02 dari 05
Four Way Restaurant
The Four Way Restaurant adalah salah satu permata kecil Memphis yang tidak boleh dilewatkan. Restoran kecil ini telah melayani makanan jiwa selama beberapa dekade dan untuk alasan yang baik - makanan mereka lezat. Itu juga merupakan tempat pertemuan para pemimpin hak-hak sipil di tahun 1960-an. Penduduk setempat suka ayam goreng, lobak hijau, dan peach cobbler. Oh, dan jika Anda suka minuman uber-manis, pesan VIP, kombinasi limun dan teh manis.
Foto oleh Nathan Cardozo, Lisensi Creative Commons
Tanda di atas Gus's Fried Chicken mengatakan bahwa itu "terkenal di dunia" dan itu mungkin tidak terlalu berlebihan. Orang-orang dari seluruh dunia telah menikmati ayam pedas dan berair yang berasal dari Memphis. Selain ayam, Anda bisa mendapatkan berbagai macam sisi tetapi jangan lewatkan nasi dan bacon jalapeno hushpuppies.
310 South Front Street Memphis, TN 38103 901-527-4877 dan 215 South Centre Street Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04 dari 05
Peggy Heavenly Home Cooking
Peggy menempatkan twist pada masakan selatan dengan membuatnya se-sehat mungkin. Sebagai contoh, tidak seperti banyak perusahaan di selatan, Peggy tidak membumbui sayurannya dengan daging atau tetesan daging (seperti lemak daging yang sangat umum). Namun demikian, makanan di sini benar-benar surgawi dan ayam, ubi jalar, dan kue coklat Jerman yang harus dicoba.
326 S Cleveland St Memphis, TN 38104 (901) 474-4938
05 dari 05
Tangan Selatan
Tangan Selatan tidak terlihat seperti banyak tempat lain di daftar ini - ini cukup baru dan bertempat di gedung yang sangat bersih. Meskipun mungkin tidak ada karakter dari beberapa restoran rumahan lainnya, itu tidak kurang dalam rasa. Bahkan, banyak penduduk setempat menyatakan lobak hijau di sini untuk menjadi yang terbaik di kota. Saya juga menyarankan Anda mencoba kue karamel dan puding pisang. Yum!