Pilihan menyenangkan di luar lengkungan emas
Salah satu bagian yang lebih menarik dari kronologi William Least Heat Moon dari liku-liku di seluruh Amerika, "Blue Highways" (dinamakan untuk warna garis peta yang menandakan jalan belakang), adalah kebiasaan penulis untuk menilai kafe dan restoran dengan jumlah kalender yang menghiasi dinding dinding. Semakin banyak kalender, semakin bawah rumah si grub.
Drivethroughs makanan cepat benar-benar lengah di dekorasi kalender, seperti juga restoran berantai dengan hiasan rumah palsu.
Anda ingin melihat inti sebenarnya dari negara yang Anda lalui? Hindari rantai di interstate dan tekan Main Street untuk kafe. Mungkin butuh beberapa waktu untuk menemukan barang, tapi itu layak untuk mendapatkan steak ayam buatan sendiri dengan saus krim di West Texas atau milkshake buatan tangan di apotek South Dakota.
Gustatory Road Read
Untuk membantu Anda dalam pencarian kalender Anda, cicipi foodies Michael and Jane Stern yang kuno Amerika makan bible: "Roadfood - Coast-To-Coast Guide to 500 dari Sosis Barbekyu Terbaik, Lobster Shacks, Ice Cream Parlours, Highway Diners, dan Banyak, Banyak Lagi "(bandingkan harga di bawah). Temukan mutiara seperti Kennebunkport's Clam Shack; Roadside Maine berjalan-up memperoleh review Stern rave Anda dapat tenggelam gigi Anda ke: "... udang gulung kami makan adalah yang terbaik. Sesungguhnya, yang terbaik. Tidak ada yang lebih baik. Nomor satu. Raja semua Lobster Gulung! Daging dari seluruh lobster satu pon diambil dari cangkang dalam potongan besar (tidak ada cabikan di sini), dimasukkan ke dalam roti gulung lokal yang lezat, lalu dilumuri dengan mentega cair (atau, jika Anda mau, meranggas dengan mayones). "
Silakan gigit dari panduan roadfood ini sebelum Anda menggulung:
"Roadfood - Panduan Coast-To-Coast untuk 500 dari Sosis Barbekyu Terbaik, Lobster Shacks, Parit Es Krim, Highway Diners, dan Banyak, Banyak Lagi" - Jane dan Michael Stern
Miliki Appetite Online Anda
Cari Stern's Roadfood.com menurut negara bagian, kota, makanan, kata kunci atau jenis restoran (apa saja dari kamp ikan ke kafe-kafe Pennsylvania Belanda).
Situs lain untuk mengeluarkan air liur:
- Road Trip America - restoran oleh negara dari pantai ke pantai.
Hitung kalender, selipkan serbet kertas dan selipkan.
"Di jendela aku mencium bau makanan San Francisco. Ada tempat-tempat makanan laut di luar sana di mana roti panas dan keranjang juga cukup enak untuk dimakan, di mana menu-menu itu sendiri lembut dengan esensi makanan seolah dicelupkan ke dalam kaldu panas dan dipanggang. kering dan cukup baik untuk dimakan juga ... dan oh, chow mein rasa udara beraroma yang meniup ke kamarku dari Chinatown, berlomba dengan saus spaghetti dari North Beach, kepiting soft-shell dari Fisherman's Wharf - tidak, tulang rusuk dari Fillmore menghidupkan ludah! Lempar di cabai Market Street, redhot, dan kentang goreng Perancis dari malam wino Embarcadero, dan kerang kukus dari Sausilito menyeberangi teluk, dan itulah impian saya di San Francisco. "
--Jack Kerouac