CuisinArt Resort Membawa "Farm to Table" untuk Hidup dengan Sistem Inovatif mereka
Ketika Anda menutup mata dan bermimpi melarikan diri ke pulau terpencil, kemungkinan visi Anda bebas dari kawasan wisata khas yang ditandai dengan deretan restoran berantai dan toko bebas pajak. Alih-alih, lebih dari mungkin bahwa ketika Anda hanyut, Anda bangun di atas punuk batu kapur di tengah samudra, yang perwakilannya di dunia tidak lebih besar dari ukuran kuku kelingking Anda, mandi di pantai sempurna sutra -seperti pasir dengan kabut laut biru kehijauan yang memancarkan kulit hangat Anda dengan setiap hembusan angin.
Anda kembali ke realitas, terinspirasi untuk menemukan tempat yang membuat pikiran luhur Anda menjadi nyata. Tidak terlihat lagi dari tiket pulang pergi ke pulau Karibia kecil di Anguilla.
Sementara konsumerisme fanatik terus melahap banyak titik panas yang tersebar di seluruh Karibia, Anguilla telah berhasil mempertahankan pesona historis dan alamnya, sementara dengan luwes menjalin jejak post-modernitas dalam properti liburan baru-baru ini. Meskipun perkembangan baru-baru ini telah memfasilitasi pariwisata yang lebih nyaman, Anguilla tetap sepenuhnya asli sebagai latar belakang kehidupan pulau sejati. Dan sementara ini bahagia, itu menimbulkan beberapa masalah ketika datang ke aksesibilitas sumber makanan. Mengandalkan Amerika Utara atau Eropa (melalui St. Maarten) untuk semua impor makanannya, menerima barang-barang olahan dan tidak mudah rusak bukanlah masalahnya. Mendapatkan buah-buahan segar dan sayuran, bagaimanapun, sedikit lebih rumit, karena kualitasnya dapat menjadi sangat berkurang dengan periode pengiriman yang lama.
Untungnya, pulau ini adalah rumah bagi The CuisinArt Golf Resort & Spa, yang berusaha untuk menyelesaikan kekurangan produk segar dengan Perkebunan Hidroponiknya yang mengesankan untuk melayani para tamunya makanan terbaik di salah satu lokasi paling indah di dunia.
Sistem pertanian resor ini didasarkan pada tradisi sejauh taman gantung Babel dan taman terapung suku Aztec.
Secara harfiah berarti "kerja air," prinsip utama di balik budaya hidroponik adalah menyesuaikan rasio yang tepat dan konsentrasi air untuk memungkinkan berbagai tanaman yang berbeda tumbuh di sisi kesehatan yang sama sisi-by-side. Karena melibatkan substrat untuk akar tanaman tumbuh, teknik ini sering disebut sebagai budaya "tak berdasar".
Karena kondisi pulau yang tidak dapat ditanami dan kurangnya air segar (selain yang dihasilkan oleh osmosis), hidroponik adalah jawaban ideal untuk memulai sebuah inisiatif pertanian di Anguilla. Semuanya terjadi di rumah kaca, yang dirancang khusus untuk menahan angin yang tidak terkenal (hingga 150mph) yang melintasi pulau-pulau itu sesekali. Dengan cara ini, tanaman dapat tumbuh sepanjang musim dalam kondisi cuaca apa pun.
Dengan luas area 18.000 kaki persegi, rumah kaca menawarkan tur warna-warna cerah dan aroma lezat, masing-masing menampilkan kerumitan yang berbeda dengan teknik pertanian yang menarik; kolam selada tumbuh selada buttercrunch dengan cara air dicampur dengan 13 nutrisi yang berbeda (yang membentuk "resep" tanaman); tomat, mentimun, cabai, terong, bok choy, dan tumbuh-tumbuhan di perlit. Untuk mengoptimalkan ruang, tanaman anggur dilatih secara vertikal sebagai varietas pengirikan.
Selain itu, resor membangun menara pabrik, yang terdiri dari serangkaian 10 pabrik yang ditumpuk satu di atas yang lain, mempertahankan dari metode trickle down solusi nutrisi. Apa pun kelebihan diambil oleh pipa pembuangan di bagian bawah untuk digunakan kembali di lanskap.
Sejak konsep "farm to table" menjadi tren perjalanan, ada banyak resor dan hotel yang mengklaim pengalaman gastronomi mereka adalah yang paling organik dan segar. Namun klaim resor mungkin lebih sah daripada kebanyakan. CuisinArt's onsite Hidroponik Pertanian memungkinkan resor untuk terlibat dalam proses makan secara harfiah dari biji hingga mekar, memberikan piring makanan segar, lezat dari rumah kaca ke restorannya. Jadi Anda dapat melarikan diri ke liburan pulau terpencil Anda, direvitalisasi dengan makanan kaya gizi yang disiapkan secara ahli dengan bahan-bahan terbaik.
The Farm Hidroponik di CuisinArt juga bahan bakar produksi makanan di properti mitra resor, The Reef, yang dibuka pada bulan November 2016. Sama seperti CuisinArt, The Reef memiliki akses lengkap ke pertanian dan semua bahan, produk segar, dan perkumpulan jus segar yang padat nutrisi. Seorang anggota Hotel Mewah Kecil Di Dunia, The Reef menawarkan dua restoran yang mengantarkan pertanian hidroponik segar setiap hari. Restoran Yacht Club, buka untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, terletak di tepi kolam renang di tengah-tengah aktivitas resor. Breeze's, restoran dan bar The Reef, pantai dan dengan pemandangan St Maarten di seberang lautan aqua, terbuka untuk makan siang dan makan malam.