Banyak film yang disebut Spaghetti Western ditembak di wilayah gurun AlmerÃa di Spanyol dan beberapa di sekitar Roma, tetapi beberapa difilmkan di dan sekitar San Salvatore di Cabras, sebuah desa kecil di Sardinia di luar Cabras dekat Oristano. Jika Anda pergi ke San Salvatore di Cabras, Anda akan menemukan banyak fasad rumah yang terlihat seperti mereka muncul langsung dari set barat yang liar, karena, yah, mereka cukup banyak. Mereka ditransformasikan pada tahun 1960-an selama masa kejayaan Spaghetti Westerns ke kota-kota barat liar untuk film.
Bahkan ada bar di San Salvatore bahwa seorang koboi tidak akan merasa tidak nyaman masuk. Lemparlah kacang di lantai pardner!
Tapi San Salvatore bukan hanya tentang Spaghetti Western. Festival San Salvatore , yang berlangsung pada akhir pekan pertama September, adalah salah satu festival tertua di Sardinia. San Salvatore bisa tampak sepi pada waktu lain tahun ini; banyak orang memelihara rumah-rumah kecil di sini hanya untuk menampung keluarga mereka selama festival.
"Pada hari Sabtu pertama bulan September, saat fajar, sekelompok sekitar seribu pelari, semua pria muda bertelanjang kaki mengenakan jubah putih, membawa simulacrum San Salvatore dari gereja Santa Maria Assunta di Cabras ke gereja pedesaan San Salvatore Gereja San Salvatore, terletak di dekat Tharros dekat Oristano, dibangun di atas tempat kudus bawah tanah kuno yang didedikasikan untuk penyembahan berhala air. Lari tujuh kilometer diulang pada hari Minggu dalam arah yang berlawanan untuk mengembalikan patung Saint to the church in Cabras, perayaan ini mengingatkan akan penyelamatan patung selama tahun 1500-an setelah serangan oleh orang-orang Saracen. Di malam hari, perayaan dilanjutkan dengan ikan bakar dan Vernaccia, anggur yang menyerupai sherry khas daerah ini, untuk semua orang . " ~ Pergi ke Sardinia