Atlanta Restaurateur, Ford Fry, berbagi tempat favoritnya di Atlanta
Kami kembali dengan seri kami Di dalam Atlanta — setiap minggu, kami duduk bersama penduduk setempat yang berpengaruh untuk membicarakan apa arti Atlanta bagi mereka. Hari ini kita mengobrol dengan Ford Fry, maestro restoran dan koki di belakang beberapa restoran paling populer di Atlanta, termasuk St. Cecilia, The Optimist, JCT Kitchen, dan no.246. Jika Anda menyukai diri Anda seorang foodie, maka kemungkinan besar Anda sudah makan di salah satu permata nya. Restoran terbarunya, BeetleCat milik Inman Park, membawa restoran Atlanta-nya menjadi 10 dan merupakan bukti bahwa kekaisarannya mengambil alih.
Asli Houston telah berada di Atlanta selama lebih dari satu dekade dan mencintai kota yang dia sebut rumah. Hari ini kita mendapat tur The Big Peach yang dipimpin oleh Fry sendiri
Saya tinggal di ... "Roswell, GA - ya ... OTP! Ini benar-benar merupakan pelarian yang bagus. ”
Saya Ingin Orang Tahu ... “betapa segar dan menariknya kuliner Atlanta! Ada pergeseran besar di restoran yang bermigrasi ke lingkungan seperti Inman Park dan O4W daripada koridor utama. Di sinilah para koki dan pemilik diberi kesempatan untuk bersinar. "
Anda Dapat Menemukan Saya ... “Saya memiliki dua kedai kopi favorit saat ini. Yang pertama adalah Octane Coffee / Little Tart Bakery di Memorial Drive. Mereka membuat espresso besar dan kue-kue terbaik di kota pasti. Chattahoochee Coffee di Westside adalah tempat saya lebih sering, dan tidak hanya kopi yang fantastis, orang-orang di sana membuatnya istimewa. Di malam hari Anda dapat menemukan saya terpental dari restoran ke restoran yang bersentuhan dengan orang-orang yang bekerja dengan saya, dan makan terlalu banyak makanan. ”
Saatnya Makan Malam, aku Menuju ke ... " biasanya, waktu makan malam untukku sedikit terlambat, jadi aku menuju pantry untuk mengambil beberapa keripik tortilla, keju, dan jalapeños yang diikat untuk 'nacho time!' Jika saya bisa makan di restoran lain di Atlanta, Floataway Cafe adalah salah satu restoran terbaik di kota yang menurut saya orang perlu diingatkan. ”
Jam Strikes 5'oclock, saya Minum ... “ OG margarita atau Texas Star dari Superica. Saya suka The Porter Beer Bar juga . Pemiliknya luar biasa, makanannya fantastis dan nyata, dan tergantung di lima kecil selalu menghibur. ”
Jika saya harus tinggal di Hotel, saya akan Check Ke ... "Four Seasons yang baru direnovasi!"
Atlanta Best Kept Secret adalah… “ Buford Highway. Satu tempat adalah El Rey del Taco, taqueria Meksiko otentik yang membuat tortilla sendiri. Juga, BBQ Ming, tempat Kanton, yang membuat bebek renyah yang lezat dan babi panggang. ”
Ketika saya Bermain Turis, saya pergi ke ... " Akuarium Georgia fantastis, tapi aku juga suka masuk ke air sehingga aku akan menaiki Taman Air Danau Lanier Island !"
I Get My Sweat On… “bermain tenis di Roswell pasti.”