Dari Cortados hingga Café Solos, Apa yang Harus Anda Ketahui Tentang Minuman Kopi Spanyol
Jika Anda bepergian ke Spanyol dan mencari perbaikan kafein pagi atau sore, memesan minuman pilihan Anda di sebuah kafe Spanyol, bahkan jika Anda fasih dalam bahasa, dapat menjadi rumit. Sangat jarang bahwa Anda hanya akan mengatakan kopi (yang merupakan café di Spanyol tetapi juga dikenal sebagai Americano ), karena ada sejumlah besar cara untuk memesan kopi dan teh ( té dalam bahasa Spanyol) di kafe-kafe Spanyol.
Jenis Minuman Kopi Spanyol
Meskipun Anda mungkin menginginkan secangkir besar joe untuk memulai hari Anda, Anda kemungkinan besar akan puas dengan setidaknya satu minuman yang ditemukan di sebagian besar menu kafe.
Taruhan terbaik Anda adalah mengunjungi kafe besar atau kafetaria kelas atas, di mana Anda akan menemukan pilihan minuman kopi yang lebih banyak.
- Café solo adalah apa yang disebut Spanyol e spresso, yang merupakan bentuk standar kopi di seluruh negeri. Jika Anda menemukan opsi ini terlalu kuat, dan Anda menolak susu, Anda dapat memesannya dengan air tambahan (yang dikenal sebagai café solo con agua caliente ), Tapi ini adalah giveaway mati bahwa Anda adalah seorang Americano , jadi bersiaplah untuk barista mengejek.
- Espresso dengan susu disebut café con leche. Ini adalah bentuk paling populer dari minuman kopi yang disajikan di Spanyol, dan Anda akan menemukan secangkir yang layak di kebanyakan kafe dan kafetaria.
- Sebuah cortado berasal dari kata Spanyol yang berarti "memotong", yang berarti encer. Secara tradisional, minuman ini adalah satu teguk espresso dengan sedikit busa di atasnya, tetapi bisa berarti banyak hal tergantung pada kota. Misalnya, di Barcelona, perbedaan antara kafe con leche dan cortado telah hilang. Oleh karena itu, Anda akan menemukan cortado Barcelonan Anda menjadi lebih banyak susu daripada di tempat lain di negara ini. Jika Anda ingin memesan cortado di Barcelona seperti di Spanyol lainnya, cobalah meminta cortado con poca leche yang berarti "kopi dengan sedikit susu." Sebuah cortado juga kadang disebut manchado kafe , yang berarti sebuah korto yang telah diwarnai dengan susu. Istilah ini tidak boleh disalahartikan sebagai apa yang dikenal sebagai leche manchada , yang merupakan minuman yang berbeda sepenuhnya.
- Memesan leche manchada akan menghasilkan minuman yang mengandung sedikit sekali kopi, tetapi banyak susu. Bayangkan minuman ini lebih sebagai minuman susu rasa kopi daripada secangkir kopi yang "tepat". Minuman ini tidak terlalu umum, meskipun lebih populer di selatan di kota-kota seperti Seville , misalnya.
- Jika Anda tidak tertarik mengonsumsi kafein, tetapi ingin minuman dengan rasa kopi, pesan kafe desafinado , yang berarti kopi tanpa kafein. Di kafe yang lebih besar, minuman Anda akan dibuat dengan tangan oleh barista menggunakan mesin espresso ( de maquina ), tetapi Anda sebagian besar akan menemukannya disajikan melalui sachet ( de sobre ).
- Jika panas Spanyol terlalu terik untuk minuman panas, pesan kafe con hielo , yang espresso disajikan dengan segelas es di samping. Ketika Anda menerima minuman Anda, Anda seharusnya segera menuangkan espresso di atas es dan minum dengan cepat. Tidaklah mengherankan jika minuman ini populer selama bulan-bulan musim panas, tetapi Anda biasanya dapat memesannya sepanjang tahun.
- Untuk makanan manis di luar sana, Anda mungkin ingin memesan makanan khas Spanyol yang disebut café bonbon . Seperti semua minuman kopi lainnya, espresso digunakan, dengan tambahan susu kental manis. Minuman ini terkadang disebut sebagai café cortado condensada , atau disiapkan secara berbeda, tergantung pada wilayahnya.
- Café bonbon con hielo dibuat dengan cara yang sama seperti café bonbon tetapi juga dituangkan ke atas es. Rasanya mirip dengan es kopi Vietnam dan sangat diminta selama musim panas.
- Leche y leche (yang berarti susu dan susu) mirip dengan bonbon kafe tetapi menggunakan campuran susu biasa dan susu kental manis di bagian yang sama.
- Sebuah café vienés (kopi Wina) adalah espresso yang disajikan dengan susu dan di atasnya diberi butiran krim kocok besar.
- Café Irlandés diterjemahkan menjadi kopi Irlandia. Meskipun jelas bukan minuman Spanyol, minuman beralkohol ini terdiri dari espresso yang disajikan dengan sebotol wiski atau Krim Irlandia Baileys.
- Jika Anda lebih suka vodka untuk wiski, cobalah kafe Russo (kopi Rusia) yang disajikan dengan suntikan vodka.
- Carajillo kafe juga mengandung alkohol dan dapat dibuat dengan brandy, whiskey, anisette, atau rum, tergantung pada kafe atau preferensi pelanggan.