Sementara barbekyu asap lambat di Kansas City mungkin mendapatkan semua gembar-gembor, burgernya layak untuk diburu. Mulai dari roti mega besar dan berair di atas roti gulung yang menggelembung sampai penggeser yang kurus dan lezat pada roti yang lembut, ada banyak pilihan lezat untuk dipilih. Lempar dalam beberapa tots tart yang renyah dan milkshake yang kaya dan halus, dan Anda telah menemukan diri Anda makanan Timur Tengah seperti Amerika seperti pai apel. Jika Anda mencari burger hebat di area KC, mampirlah ke salah satu kedai burger yang luar biasa ini.
01 05
Topik Kota
David DeHetre / Flickr Ketika jam 2 pagi dan Anda mendambakan burger dan guncangan, hanya ada satu tempat yang layak dikunjungi: Town Topic. Buka 24 jam sehari, lokasi pusat kota di Broadway adalah restoran tua-sekolah, di mana roti berminyak dan pelayan memanggil Anda "hun."
Ketika lokasi pertama dibuka pada akhir 1930-an, burger dijual seharga 5 sen. Harganya sedikit naik sejak saat itu, tetapi masih salah satu situs KC terbaik untuk menemukan burger yang murah namun enak. Satu patty berdering sekitar $ 3. Harga murah adalah hasil dari kurangnya keributan atau keributan — hanya roti berair dengan beberapa bawang panggang pada roti kukus. Masukkan beberapa batang korek api dan kocok, dan inilah cara sempurna untuk mengakhiri malam di kota — atau memulihkannya dari satu tempat.
Pro tip: Tempat ini kecil. Jika Anda ingin memesan makanan saat jam sibuk, Anda mungkin lebih baik memilih untuk takeout.
02 dari 05
BRGR
BRGR Jika Anda mencari burger dengan banyak kepribadian dan segudang kombinasi untuk dicoba, sulit untuk mengalahkan BRGR di KC Power and Light District. Selain cuck tanah standar dan patty campuran pendek, Anda memiliki pilihan untuk membuat burger Anda dengan daging sapi alami, daging kalkun atau daging bison lokal. Dan itu hanya untuk memulai. Ada juga berbagai pilihan roti untuk dipilih, termasuk roti bawang, telur gulung, sourdough, dan roti brioche — membuktikan tidak ada makanan pokok burger yang diberikan di BRGR.
Menunya menawarkan pilihan yang mengesankan dari kombinasi rasa tradisional dan out-of-the-box-like the Fast Cow. Dengan keju bleu yang bertatahkan espresso (yang Anda baca itu benar), rosemary aioli, arugula, bawang karamel dan bacon semuanya disengat patty yang diletakkan di atas muffin Inggris, sulit untuk mengatakan di mana selada Anda akan pergi dengan setiap gigitan.
Padukan salah satu dari burger mereka dengan pesanan "Tots Not-So-Standard." Pada $ 12 pop, mereka tidak benar-benar murah, tetapi mereka dapat dibagikan. Untuk petualangan nyata, cobalah totchos. Tater taster yang gurih dengan keju lengket, pico de gallo, kacang hitam, dan jalapeños, membuat yang menarik — belum lagi kalori — berputar pada klasik Tex-Mex.
Pro tip: Untuk hidangan sampingan yang lebih ringan, cobalah brokoli yang hangus. Kentang yang renyah ini dimasak dengan minyak chile dan taburi parmesan yang membuat alternatif yang lebih sehat - namun tetap renyah - untuk kentang goreng.
03 dari 05
Max's Burgers and Gyros
Anda tidak akan menyebut Max's Burgers dan Gyros "mewah," tetapi sekali lagi, itu tidak mencoba untuk menjadi. Hal pertama yang Anda lihat ketika Anda masuk ke lubang Waldo West Waldo ini adalah papan menu dengan lampu latar yang tampak seperti belum disentuh sejak dipasang. Pernak-pernik kecil duduk di depan kasatmata di belakang konter, dan barstools kursi putar merah dan lantai ubin kotak-kotak melengkapi perlengkapan Coca-Cola dengan apik. Dekorasi kafe itu mungkin agak kuno — tapi itu bukan menyelam yang suram. Semuanya digosok bersih dan terawat dengan baik.
Tidak ada standar perawatan yang lebih tinggi daripada makanan. Burger yang dibumbui dengan baik disajikan dengan roti ringan, halus, dan didandani sesuai dengan selada, bawang, dan acar. Bahan-bahannya sederhana, tetapi berhasil. Tambahkan beberapa kentang goreng keriting atau tater tater, dan soda es dingin, dan semua rasa bekerja bersama seperti orkestra yang tersetel dengan baik.
Pro-tip: Saat cuaca cerah, nikmati makanan Anda di teras.
04 dari 05
HiBoy Drive-In
HiBoy Independence, Missouri hot spot adalah sedikit mendaki untuk mendapatkan, tetapi itu menjadi semacam tujuan drive-thru. Warga setempat menyukainya. Perjalanan Kansas Citians ke sana. Ini semuanya. Mirip seperti rekan tandingannya, White Castle, burgernya tipis dan berminyak dan dibumbui dengan sempurna. Bagi beberapa orang, suara foil saat Anda membuka sandwich Anda cukup untuk membuat Anda meneteskan air mata — nostalgia yang berakar kuat di tempat ini begitu kuat.
Anda dapat melengkapi burger Anda dengan sejumlah sisi yang digoreng, termasuk toter tater klasik. Tapi hasil nyata di sini adalah spudz. Kentang renyah, diisi dengan keju krim dengan sentuhan pedas — mereka adalah pasangan sempurna untuk burger sederhana namun penuh rasa. Setelah itu, manjakan diri Anda dengan pelampung Peach Nehi (favorit lokal lainnya) atau salah satu dari lebih dari selusin rasa goyang yang berbeda.
05 dari 05
Westport Flea Market
Bar dan grill ini terletak di dekat persimpangan West 43rd dan Summit tampaknya beroperasi dengan moto "Pergilah, atau pulanglah." Sekitar seperempat kilo, Burger Market "Mini" Westport adalah ukuran burger standar di restoran Amerika rata-rata Anda, dan Flea Market Burger memiliki lebih dari setengah pon cuck tanah. Tapi tidak sebanding dengan Flea "Super". Burger lima patty — ya, lima — disajikan dengan keju dan bacon, dengan dua pon kentang goreng di sampingnya. Selesaikan semuanya dalam 30 menit, dan Anda mendapatkan t-shirt, gambar Anda di dinding, dan kemungkinan rekomendasi untuk mencari perhatian medis segera.
Tempatkan pesanan Anda di bar, karena server hanya membawa minuman — dan menu minumannya tidak mengherankan. Pada waktu tertentu, bar memiliki 44 brews berbeda untuk dipilih, bersama dengan berbagai pilihan koktail dan soda. Menu ini juga menyajikan beberapa hidangan Midwestern lainnya seperti ravioli goreng, kulit kentang, dan cabai.
Kiat pro: Westport hanya menerima uang tunai — tidak ada kartu kredit, cek atau apa pun selain mata uang Amerika kuno yang bagus. Jika Anda tidak memiliki cukup tangan, jangan khawatir. ATM tersedia di situs.